¿Qué debería perfeccionarse y mejorarse de acuerdo con las regulaciones nacionales pertinentes para las normas sobre comidas en recepciones oficiales, reuniones, capacitaciones y otros eventos oficiales?
Los gobiernos, las organizaciones populares, las empresas e instituciones estatales deben perfeccionar y mejorar las normas sobre comidas para recepciones oficiales, reuniones, capacitaciones y otras actividades oficiales de acuerdo con las regulaciones nacionales pertinentes.
Según la naturaleza y el propósito de las actividades oficiales nacionales, existen aproximadamente dos tipos de actividades de entretenimiento oficiales nacionales: la primera es ceremonial, como festivales importantes, eventos importantes, conferencias internacionales, recepciones de asuntos exteriores y conversaciones económicas y comerciales La segunda forma de banquetes y recepciones en actividades como negocios y tratos comerciales son las actividades gastronómicas relacionadas con el trabajo.
Por ejemplo, intercambio de visitas entre provincias, ciudades y condados, cenas de trabajo celebradas durante intercambios de aprendizaje cooperativo regional y otras actividades gastronómicas relacionadas con el trabajo. Hay especificaciones altas y bajas, así como escalas grandes y pequeñas.
Banquetes nacionales: Los banquetes se dividen en banquetes nacionales y banquetes locales según las especificaciones del protocolo. Un banquete estatal se refiere a un banquete celebrado por el jefe de estado o el gobierno para entretener a invitados estatales, invitados distinguidos o personas de todos los ámbitos de la vida en festivales importantes. Por ejemplo, cuando un Jefe de Estado o de Gobierno extranjero visita China, el Presidente de nuestro país o el Primer Ministro del Consejo de Estado organiza un banquete de bienvenida para los invitados estatales visitantes.
Así como el Día Nacional que celebra cada año el Primer Ministro del Consejo de Estado. recepción. Los banquetes de nivel nacional se llevan a cabo para entretener a los invitados en nombre del país y reflejar la imagen del país. Por lo tanto, son la forma de banquete de más alto nivel. Los banquetes se dividen en almuerzos y cenas según el horario. Normalmente una cena es más grandiosa que un almuerzo. Dependiendo de las circunstancias del banquete, en el nombre del banquete se suelen utilizar términos como "almuerzo de bienvenida, cena de bienvenida, almuerzo de trabajo, cena de trabajo" y "banquete de bienvenida, banquete de recepción".
Las actividades ceremoniales internas de recepción generalmente no hacen la distinción anterior y solo se denominan banquetes o banquetes de bienvenida. El "almuerzo de trabajo" o la "cena de trabajo" se diferencian del "banquete de bienvenida" formal por su "carácter de trabajo" y "carácter de banquete" (el estándar permanece sin cambios, por lo general, la mesa del comedor de cada líder está equipada con un micrófono). Durante las reuniones durante la cena, se debe evitar que la vajilla choque al servir la comida.
Para evitar el ruido durante la cena, el menú generalmente adopta el principio de "una combinación de comida china y occidental, con la comida china como pilar". ". Al mismo tiempo, se tienen plenamente en cuenta las preferencias y tabúes de los líderes. no son los mismos, pero el número de platos es el mismo (debido a los estrictos requisitos de que los platos sean diferentes, servidos al mismo tiempo, eliminados al mismo tiempo, y los ingredientes y sabores no se pueden repetir, el trabajo de garantía del servicio es más difícil para eventos a gran escala, como banquetes múltiples, generalmente la ubicación de cada banquete también variará)