¿Por qué tanta gente piensa que la comida de Sichuan es picante?

Debido a que el clima en el lugar de nacimiento de la cocina de Sichuan es cálido y húmedo, los chiles se usan a menudo como ingredientes auxiliares en los platos para eliminar la humedad, el aceite rojo se usa para condimentar y realzar el color, y los granos de pimienta de Sichuan Se utilizan para mejorar el sabor. Con el tiempo, el sabor picante parece haberse convertido en el alma de la cocina de Sichuan. Junto con el hecho de que generaciones de chefs continúan introduciendo la cocina de Sichuan nueva y mejorada, se estimula la vitalidad de la cocina de Sichuan y luego se extiende por todo el país e incluso por el mundo. Es amada por la mayoría de los comensales y su sabor picante. Poco a poco fue aceptada por los comensales, y la formación de la cocina de Sichuan le dio a la gente una sensación picante.

La cocina de Sichuan, con su variedad de platos y sabores y su exquisita cocina, figura entre los cuatro platos famosos de China. El sabor salado y picante de la cocina de Sichuan es sólo su sabor representativo. No toda la cocina de Sichuan es picante.

Por otro lado, la cuna de la cocina de Sichuan fue antaño una provincia populosa, donde casi todo el mundo sabía cocinar. Se mueven por todo el país y cocinan la cocina de Sichuan con su propio gusto. Con el tiempo, los comensales se acostumbraron al sabor picante y no podían dejar de comerlo, con ganas de volver a comerlo. Para satisfacer los gustos de los comensales, la comida picante se ha convertido en la etiqueta de la cocina de Sichuan.

Es por eso que la cocina de Sichuan deja a todos con una sensación picante. Si no le gusta la comida picante, puede decírselo al chef y él definitivamente lo satisfará. También podrá apreciar la amplitud y profundidad de la cocina de Sichuan.