¿A qué debes prestar atención al comer estofado?

Como sichuanés serio, comer estofado es realmente una comida diaria, ¡y no puedo evitar mojarme!

Déjame decirte a qué debes prestar atención al comer estofado por primera vez. Es útil principalmente para personas que nunca antes han comido estofado.

1. Elegir la base de la olla

Cuando comemos estofado debemos elegir la base de la olla, que es el tipo de sopa. Generalmente se divide en sopa clara y sopa roja, que son picantes y no picantes respectivamente. Por supuesto, también está la olla caliente Yuanyang, que son dos tipos de sopa en una olla, separadas en el medio, coexisten ligeras y picantes. Generalmente, cuando ingresa a un restaurante de ollas calientes, el camarero le preguntará qué tipo de base de olla desea. Generalmente elegimos olla Yuanyang;

2. restaurante de autoservicio o no, debes comer olla caliente con La mejor combinación de carne y verduras suele ser primero la carne y luego la vegetariana. La razón es muy simple. Cuanto más se cocina la sopa caliente, más salada se vuelve. Los ingredientes primero no solo absorberán todo el aceite en el fondo de la olla, sino que también la sopa se echará a perder rápidamente, por lo que las verduras generalmente se agregan al final, también puedes agregar una pequeña cantidad y comer a tiempo, y debes comer. más carne al comer olla caliente, de lo contrario se desperdiciará el fondo de la olla

3 Bebidas

No se recomiendan bebidas heladas, porque los ingredientes de la olla caliente; Están muy calientes y entran al estómago después de ingerirlos. Si bebe bebidas heladas, irritará la mucosa gástrica, lo que puede provocar dolor de estómago y diarrea. Puedes beber cerveza más suave, yogur, zumo de naranja, etc. Es mejor tener algo de calor en invierno, ¡no te apresures!

4. Dips

Generalmente, puedes mezclar tus propias salsas. Agrega cebollas verdes, maní triturado, guisantes, ajo picado... Todos estos son deliciosos, pero si es la primera vez que comes estofado, o si no comes estofado con frecuencia, asegúrate de agregar un poco de aceite para evitar enfadarse, que si no, quizá le acompañe una boca de jamón.

Los cuatro puntos anteriores son muy importantes para comer estofado por primera vez. Aún quedan muchos detalles, ¡así que aprende y aplícalos cuando comas!

Soy tu amigo, Hermano Espejo. ¡Espero que te enamores de la olla caliente y espero poder resolver tu confusión!