¿A qué debes prestar atención al abrir una hamburguesería?
Notas:
1. Posicionamiento a nivel de consumo de las franquicias de hamburgueserías:
La comida rápida siempre se ha caracterizado por la conveniencia, la alta calidad y el bajo precio, y se ha caracterizado por dirigidos al público. Deben determinarse claramente los principales objetivos de servicio y sus niveles.
2. Selección de ubicación de las franquicias de hamburguesas:
En la actualidad, la comida rápida es más popular entre los trabajadores administrativos, los estudiantes y la población flotante. Por lo tanto, la ubicación de las franquicias de hamburguesas debe posicionarse de acuerdo con los grupos de consumidores, como fábricas, edificios de oficinas, estaciones de tren, escuelas y otros lugares con alto flujo de personas.
3. Los productos son categorías de productos y combinaciones de productos. Como factor decisivo en el éxito o el fracaso de una franquicia de hamburguesas, se requiere investigación, desarrollo e innovación continuos para obtener una ventaja en el mercado feroz.
4. El servicio es un factor clave en el funcionamiento de la industria de la restauración. Proporcionar servicios de alta calidad para que los consumidores tengan un sentimiento de orgullo y satisfacción de ser valorados y respetados emocional y psicológicamente. Esto requiere productos y apoyo ambiental, de lo contrario el efecto se reducirá considerablemente.
5. El medio ambiente es el factor básico para el funcionamiento de una hamburguesería. Entre los muchos factores de marketing, sólo el medio ambiente es el factor que el catering puede controlar de forma independiente. Los consumidores tienen diferentes requisitos para el medio ambiente. , mientras que otros Algunos requieren entusiasmo, otros requieren tradición y otros requieren moda. El restaurante de hamburguesas y pollo a la parrilla muestra su cultura de marca a través del diseño del entorno. No importa el ambiente de decoración o el ambiente de decoración, debe estar cerca de las preferencias del cliente, para que los clientes puedan sentirse relajados y experimentar comodidad.
Información ampliada:
Cosas a tener en cuenta al abrir una tienda
⑴Investigación de mercado: incluida la investigación del distrito comercial, la investigación de tiendas competitivas, etc.
⑵Plan de negocio: Determinar la ubicación de la tienda, estimar la facturación y escala, el presupuesto de inversión, etc.
⑶ Decoración de interiores: incluye decoración de interiores de tiendas, personalización de estantes, todos los equipos y herramientas comerciales, producción de letreros, etc.
⑷Contenido de productos y servicios: composición de productos y servicios, políticas, pedido de productos y determinación de productos y servicios clave.
⑸Adquisición de bienes: Aclarar los canales de compra e implementarlos en detalle.
⑹Método de visualización: determine el método de visualización y la cantidad.
⑺Plan de ventas: incluye objetivos de ventas, planes de promoción y presupuesto de ingresos y gastos.
⑻ Planificación publicitaria: plan publicitario y selección de medios antes y después de la inauguración.
⑼Reglas de tienda y formulación de sistemas: métodos de evaluación del desempeño empresarial, sistemas de recompensa, sistemas de servicios, diversos sistemas de competencia, etc.
⑽Nombramiento de personal: nombramiento de personal y contratación, educación y capacitación de empleados de tienda.
⑾Asuntos generales: elaboración de informes, bolsas de compras, rótulos, uniformes de dependiente, música en tienda y otros útiles generales y útiles de trabajo en general.
⑿ Entrada de producto: Entrada, visualización y maquetación de producto.
⒀Preparación de apertura: formulación del método de apertura, preparación de obsequios de apertura y determinación del método publicitario de apertura.
⒁Oficialmente abierto al público.
Materiales de referencia: Abrir una tienda-Enciclopedia Baidu