¿Cuál es la comida más maloliente que has comido alguna vez?
(Similar a la imagen de abajo)
Hamburguesas de carne
A principios de este año, nuestra unidad renovó la cafetería. Un día, un compañero dijo que el comedor había puesto en marcha un servicio de comida para llevar. Hay un plato llamado "Beef Patty" que sabe muy bien y mucha gente lo pide. Porque ya están todos hechos y ordenados según el número. Mi colega no dijo que contenía cilantro, así que hice lo mismo y compré uno. Porque a mí también me gusta este tipo de pasta, o relleno de ternera.
Cuando lo recibí al día siguiente, no podía esperar para sacar uno cuando saliera. Esa fue realmente una "gran comida". Terminé masticándolo dos veces. Rápidamente encontré un bote de basura cerca y casi vomité, con arcadas durante varios minutos. Resulta que el relleno de esa hamburguesa de carne contiene mucho "cilantro" además de carne.
Cilantro
(La imagen de arriba es mi cilantro).
Nunca me ha gustado ni comido cilantro desde que era niño. Cada vez que huelo cilantro, tengo una sensación incómoda como náuseas y mareos. El olor es muy acre. A mí me huele mucho y me llega a la frente. Pero para otros, es uno de los favoritos. Esta es la comida más maloliente que he comido este año: panqueques de carne y cilantro (pero a mucha gente le gusta).
La verdad es que creo que la comida llamada "apesta" depende de cada persona. Algunas personas encuentran la comida "maloliente", mientras que otras la encuentran "huele mal". Es puramente una cuestión de preferencia personal, ni de bien ni de mal. A algunas personas les gusta que el olor de la comida sea muy maloliente, pero a otras les gusta que la comida tenga un sabor muy "fragante" y lo siguiente:
1. Ingredientes: Sopa de caracol, brotes de bambú en escabeche, yuba, chile en polvo, esencia de pollo, anís, galanga, dátiles secos, baya de goji, champiñones, huesos de cerdo, frijoles en escabeche, cilantro, pimientos en escabeche, maní en escabeche, vegetales verdes, rábano en escabeche, azucena , espinacas de agua agria, etc. Características: agridulce, refrescante y fragante (algunas personas piensan que "apesta"). Recuerdo haber visto en las noticias que un repartidor y un padre se enfermaron con los fideos de caracol, lo que demuestra que su reputación de "apestosos" no es infundada.
2. Tofu apestoso de Changsha. Changsha, conocido como el apestoso, se caracteriza por ser crujiente pero no podrido, tierno pero no grasoso, picante al primer olor, atractivo al primer aroma, tofu blanco fresco y tofu frito crujiente. ? Ingredientes principales:? Tofu apestoso, cilantro, cebollino, ajo, aceite de chile, comino, chile, pasta de sésamo, etc.
3. Durian es el más famoso de Tailandia y se le conoce como el "Rey de las frutas". El olor del durian es en realidad una "fragancia" extrema. Tiene un olor fuerte, quienes lo aman alaban su fragancia y quienes lo odian se quejan de su olor. Durian es de naturaleza caliente, puede activar la circulación sanguínea, disipar el frío y aliviar la dismenorrea. Es el amigo más cercano de una mujer.
4. Intestino de cerdo (intestino graso). Algunas personas dicen que el hedor de los intestinos de cerdo es el hedor de los pensamientos, y los intestinos de cerdo limpios no están tan sucios como dice la leyenda. Algunas personas también dicen que realmente no hay nada que comer sin el sabor de los intestinos grasos. (Lo he probado, pero tampoco me gustó). Sin embargo, hay muchos clásicos en la comida elaborada con intestinos grasos. La famosa cocina de Shandong es el intestino grueso, principalmente intestino graso de cerdo; intestino graso estofado, intestino graso salteado, intestino graso guisado con tofu, etc. También es un plato muy delicioso.
5. Pez mandarín apestoso. El pescado mandarín apestoso es un plato muy clásico de la cocina de Anhui y uno de los más populares entre todos los platos apestosos. La razón principal es que el pescado mandarín maloliente se volverá muy maloliente después de ser encurtido, pero después de cocinarlo, el olor del pescado mandarín maloliente se disipará mucho y todavía quedará algo de fragancia. Los calamares se volverán tiernos después de cocinarlos. Una vez que los comas una vez, nunca los olvidarás y querrás volver a comerlos.
6. Tallos de amaranto apestosos. Los apestosos tallos de amaranto son uno de los tres olores apestosos en Shaoxing, los otros dos son el apestoso tofu y el apestoso melón de invierno. Entre los tres alimentos apestosos, se puede decir que los apestosos tallos de amaranto son los más malolientes, porque la salmuera del apestoso tofu y el apestoso melón de invierno se elabora con agua fermentada de apestosos tallos de amaranto. Los malolientes tallos de amaranto no se procesan especialmente durante la producción, solo se agrega agua para permitir que los tallos fermenten de forma natural. Muchas personas sienten mal olor cuando comen tallos de amaranto apestosos por primera vez y no pueden comerlos en absoluto.
7. Salsa apestosa. En el Noreste, el condimento más famoso es la salsa de soja del Noreste, también conocida como salsa de soja. Pero hay otra "hermana" del miso del noreste, que es el "miso apestoso" del noreste de China. Utiliza las mismas materias primas, salsas, fermentación y salsas que la salsa de soja, y el proceso de producción también es similar. Es solo que el tiempo de producción se retrasó casi un mes y produjo un olor después de una rápida fermentación, por lo que se la llamó "salsa apestosa".
8. Como sugiere el nombre, el jugo de cangrejo de arena es un jugo elaborado con cangrejos de arena. Los cangrejos de arena de la costa de Beihai, Guangxi, son muy ricos en recursos y van a la orilla del mar cuando la marea está baja. El jugo de cangrejo de arena está completamente crudo y no hay ningún paso de calentamiento o cocción en el proceso de producción, por lo que, aunque el jugo de cangrejo de arena tiene un olor a pescado, tiene un sabor delicioso.
Como resultado, el jugo de cangrejo de arena se convirtió en una especie de "tofu apestoso". Las personas a las que les gusta lo encuentran delicioso, pero las personas a las que no les gusta lo encuentran repugnante cuando lo huelen. Todavía tengo dos botellas en casa. ......
9. Tofu apestoso. Después de la fermentación, la apestosa tofu fermentada no solo emite un olor desagradable, sino que también emite una extraña luz verde, que se llama "verde lechoso". Tenemos que afrontar el sabor del tofu apestoso, que es el que comemos directamente, que es más desafiante y valiente. Pero combinados con arroz y bollos al vapor, ambos son buenos acompañamientos, pero son maravillosos cuando se comen en la boca. El sabor sólo se puede entender pero no se puede expresar con palabras.
10. Cuentas vivas. Aquí también se le llama huevo peludo, que se refiere a un huevo semiformado que aún no ha eclosionado. En algunos lugares se les llama Maodan, Wangdan y Huevos, y en otros lugares se les llama Huevos Embriones y Huevos Felices. Los diferentes lugares tienen diferentes nombres y se dividen en tres tipos según su forma. El primero no tiene forma de gallina, aquí lo llamamos huevo real; el segundo tiene forma de mitad de gallina y mitad de huevo, llamado huevo peludo, el tercero tiene forma completa de gallina, con pelos finos; Este tipo de óvulo se llama cabello entero. No solo el sabor de los huevos peludos es insoportable, sino que la apariencia también es muy desafiante, por lo que mientras sea amor, definitivamente es amor verdadero.