Cómo hacer cuatro bolsas felices, cómo hacer cuatro bolsas felices caseras

1. Cortar los tallos de los puerros, tomar las hojas largas, blanquearlas ligeramente en agua caliente para ablandar los puerros, luego retirarlas y ponerlas en agua fría para su uso.

2. Prensar el tofu hasta convertirlo en puré, cortar la cebolla morada en polvo, picar la zanahoria en polvo, remojar los champiñones y picar en polvo.

3. Añade pimienta blanca, aceite de sésamo, esencia de pollo y la cantidad adecuada de sal al tofu picado, las chalotas, las zanahorias y los champiñones, mezcla bien y reserva.

4. Coge un trozo cuadrado de piel de tofu (o un trozo cuadrado de piel de tofu de sushi) y rellénalo con el relleno (unos cinco minutos completos) y átalo con puerros calientes y suaves.

5. Luego, coloque la bolsa de la suerte preparada en la vaporera y cocínela a fuego alto durante unos 6-10 minutos.