Medidas de gestión de la trazabilidad de la circulación de carnes y verduras en la ciudad de Hohhot (ensayo)

Capítulo 1 Disposiciones Generales Artículo 1 Con el fin de mejorar el nivel de estandarización e informatización de la circulación de carnes y verduras y mejorar la calidad e inocuidad de la circulación de alimentos, de conformidad con la Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China y la Ley de Calidad e Inocuidad de los Productos Agrícolas. Productos de la Ley de la República Popular China, el "Reglamento sobre la administración del sacrificio de cerdos" del Consejo de Estado, las "Medidas para la administración de la seguridad alimentaria en el enlace de circulación" del Ministerio de Comercio y otras leyes, reglamentos y normas, y con base en Ante la situación actual de esta ciudad, se formulan estas medidas. Artículo 2 Estas medidas se aplican a la circulación de carnes y hortalizas en empresas de matadero designadas, mercados mayoristas de carnes y hortalizas, mercados estandarizados de hortalizas y mercados de agricultores, supermercados, empresas portuarias de producción y comercialización y unidades de consumo grupales dentro de la trazabilidad de la circulación de carnes y hortalizas. sistema dentro de los cuatro distritos de esta ciudad, así como la gestión de la trazabilidad de la circulación de carnes y hortalizas en otros lugares. Artículo 3 Las empresas de circulación de carnes y verduras y los comerciantes individuales que ingresen a las instalaciones comerciales del sistema de trazabilidad de la circulación de carnes y verduras para vender productos cárnicos y vegetales deberán establecer un sistema de trazabilidad de la circulación de carnes y verduras y conectarlo con el sistema de trazabilidad de la circulación de carnes y verduras de la ciudad. , y deberá La información de los datos de circulación se escribe en la tarjeta de servicio de circulación (tarjeta CPU) y se forma una cadena de información de trazabilidad completa de acuerdo con el proceso de trazabilidad. Las empresas de circulación de carnes y verduras y los comerciantes individuales que no estén conectados al sistema de trazabilidad de la circulación de carnes y verduras no pueden ingresar a las instalaciones comerciales del sistema de trazabilidad de la circulación de carnes y verduras para vender productos cárnicos y vegetales. Artículo 4 Los departamentos administrativos comerciales municipales y distritales son responsables de la organización y coordinación de la construcción del sistema de trazabilidad de circulación de carnes y verduras, el registro de entidades comerciales y la operación y mantenimiento diario de las instalaciones y equipos del sistema de trazabilidad de circulación. y formulará sistemas de apoyo pertinentes junto con los departamentos pertinentes.

Los departamentos pertinentes, como los de agricultura y ganadería municipales y distritales, supervisión de alimentos y medicamentos, supervisión técnica y de calidad, finanzas, educación, seguridad pública, gestión urbana y aplicación de la ley, cooperarán en la gestión de la trazabilidad de la carne y circulación de hortalizas de acuerdo con sus respectivas responsabilidades. Artículo 5 El departamento administrativo comercial, junto con los departamentos pertinentes, como agricultura y ganadería, supervisión de alimentos y medicamentos, supervisión técnica y de calidad, educación, seguridad pública, gestión urbana y aplicación de la ley, establecerá una gestión y coordinación de la trazabilidad de carnes y verduras. mecanismo, y cooperar plenamente para asegurar la implementación de la gestión de trazabilidad de carnes y verduras en esta ciudad. La operación y supervisión diaria del sistema de gestión de trazabilidad de circulación. Artículo 6 El departamento administrativo comercial y los departamentos pertinentes contactarán activamente a las unidades de noticias para fortalecer la publicidad y la presentación de informes sobre la construcción y gestión del sistema de trazabilidad de la circulación de carnes y verduras. Las asociaciones industriales pertinentes deben fortalecer la autodisciplina de la industria, orientar a las empresas de sacrificio designadas, a los operadores del mercado, a los operadores del mercado, a las unidades de consumo grupal y a los comerciantes de carne de fuera de la ciudad para que operen de acuerdo con la ley y respeten las regulaciones sobre la trazabilidad de la circulación de carne y vegetales. gestión, dar a conocer y popularizar el conocimiento de la gestión de la trazabilidad de la circulación de carnes y verduras y mejorar la conciencia sobre la gestión de la integridad. Capítulo 2 Construcción del sistema de trazabilidad Artículo 7 El departamento administrativo de comercio municipal, junto con los departamentos municipales de agricultura, ganadería, supervisión de alimentos y medicamentos y otros departamentos pertinentes, formulará un plan para la construcción del sistema de trazabilidad de la circulación de carnes y verduras de la ciudad en de conformidad con la normativa nacional pertinente, y presentarlo al Gobierno Popular Municipal para su aprobación.

El departamento administrativo de comercio municipal establecerá un sistema de gestión de trazabilidad de la circulación de carnes y verduras de acuerdo con el plan de construcción del sistema de trazabilidad de la circulación de carnes y verduras y las especificaciones técnicas nacionales pertinentes. Su contenido de construcción incluye principalmente carne y vegetales a nivel municipal. Plataformas de gestión de trazabilidad de la circulación de hortalizas, empresas faenadoras designadas, mercados mayoristas, mercados normalizados de hortalizas, mercados de agricultores, supermercados grandes y medianos, unidades de consumo grupal, empresas portuarias de producción y comercialización, empresas de distribución y subsistemas de trazabilidad y sistemas asociados a la misma. sistema. Seguimiento de subsistemas y redes relacionadas con sistemas, instalaciones y equipos electrónicos y otros productos. Artículo 8 El departamento administrativo comercial, en conjunto con los departamentos pertinentes de agricultura, ganadería, supervisión de alimentos y medicamentos, etc., de acuerdo con las regulaciones nacionales pertinentes y a la luz de la situación real de esta ciudad, determinará los archivos del operador y Transacciones de carnes y hortalizas requeridas para la trazabilidad de la información de circulación de carnes y hortalizas en esta ciudad. Artículo 9 El sistema de trazabilidad de la circulación de carnes y verduras se operará y gestionará de acuerdo con indicadores de recolección unificados, reglas de codificación unificadas, formatos de transmisión unificados, especificaciones de interfaz unificadas y procedimientos de trazabilidad unificados. Las empresas de matadero designadas, los operadores del mercado y las unidades de consumidores grupales que están incluidas en el sistema de trazabilidad de la circulación de carnes y vegetales cooperarán con el departamento administrativo comercial para instalar las instalaciones, equipos y sistemas de aplicación pertinentes, establecer un sistema de gestión de la trazabilidad de la circulación de carnes y vegetales y establecer Un sistema de trazabilidad de la circulación de carnes y verduras basado en el sistema de trazabilidad de la circulación de carnes y verduras. La construcción del sistema requiere ajustes apropiados al sistema de gestión de información operado internamente. Artículo 10 Los locales comerciales de carnes y hortalizas de nueva construcción, reformados o ampliados deberán satisfacer las necesidades del funcionamiento del sistema de gestión de la trazabilidad. Si los locales comerciales de carnes y hortalizas incluidos en el sistema de trazabilidad de circulación de carnes y hortalizas no cumplen con las necesidades operativas del sistema de gestión de trazabilidad, las empresas de matadero designadas y los operadores del mercado llevarán a cabo la transformación correspondiente. Si la inversión es relativamente grande, el municipio. y los gobiernos populares de distrito proporcionarán subsidios financieros para que pueda cumplir con los requisitos para la construcción y operación del sistema de trazabilidad de la circulación de carnes y vegetales.

Artículo 11 Los departamentos de agricultura, ganadería y supervisión y administración de alimentos y medicamentos establecerán sus propios sistemas de gestión de trazabilidad departamental, que estarán conectados de manera efectiva con los importantes sistemas de trazabilidad de productos construidos utilizando Internet de las cosas en el campo de la circulación comercial, de modo que para proporcionar un sólido soporte de datos para fortalecer las capacidades de respuesta a emergencias del departamento comercial. Formar una cadena de información cuyas fuentes se puedan verificar, se pueda rastrear el paradero y donde se puedan responsabilizar las responsabilidades. Artículo 12 Los gobiernos populares municipales y distritales incluirán los fondos de operación, mantenimiento y gestión del sistema de trazabilidad de la circulación de carnes y verduras en el presupuesto fiscal anual del gobierno del mismo nivel. El departamento financiero debe asignar fondos para la operación y mantenimiento del sistema de trazabilidad de la circulación de carnes y verduras, fortalecer la supervisión y gestión y garantizar que los fondos dedicados se utilicen exclusivamente. Artículo 13 El departamento administrativo comercial fortalecerá la gestión y el mantenimiento del sistema de gestión de trazabilidad, realizará una supervisión e inspección periódicas del uso del sistema y garantizará el funcionamiento normal, seguro y eficaz del sistema.

Las empresas de matadero designadas, los operadores del mercado y las unidades grupales de consumidores que han establecido sistemas de gestión de trazabilidad deben formular sistemas de uso del sistema y designar gerentes para realizar el mantenimiento de rutina de la recopilación, transmisión, comunicación y otros equipos de información.