¿Cómo cocinar en una sola olla la cocina hexiana de la cocina privada de la hermana Wang en Shanghai?

Las delicias de río también son un plato casero muy habitual en nuestra vida. Son deliciosas y nutritivas. La preparación en una sola olla de las delicias de río también puedes hacerlas en casa. La preparación en una sola olla de delicias de río se hace con pescado, lochas y camarones de río, tornillos, cangrejos de río, etc., puedes hacerlo a tu gusto, es muy delicioso.

Creo que a mucha gente le gusta comer camarones de río en una sola olla. Tiene un sabor muy delicioso y nutritivo. Es muy popular entre todos. Hay muchas formas de hacer camarones de río en una sola olla. son diferentes, generalmente se elabora con cangrejos de río, camarones, pescado, tornillos, etc. Puedes agregar ingredientes según tus preferencias, asegúrate de elegir ingredientes frescos, son muy deliciosos. en una olla. 1. Método de cocción de alimentos frescos de río en una sola olla

1. Prepare los ingredientes: carpa cruciana, camarón de río, pescado con hueso amarillo, cangrejo de río, esencia de pollo, glutamato monosódico, sal, manteca de cerdo, vinagre blanco, jengibre.

2. Limpiar las escamas, branquias y órganos internos del carpa cruciana y del pescado de hueso amarillo. Limpiar la membrana negra del vientre del pescado y enjuagarlos. Quitar las líneas de los camarones y lavar las cabezas de los camarones. Limpiar también los cangrejos de río y reservar.

3. Calentar el aceite en la olla, agregar un poco de aceite y un poco de manteca para evitar que se pegue a la olla, puedes agregar un poco de sal, poner a fuego lento y poner. pescado procesado en.

4. Agrega las rodajas de jengibre y sofríe el pescado hasta que ambos lados estén dorados. Agrega un poco de vinagre blanco. Una vez frito el pescado, agrega una cantidad adecuada de agua. a fuego alto y llevar a ebullición. Ponga el fuego a medio y agregue los cangrejos para cocinar.

5. Prepara un poco de pimiento verde, lávalo, córtalo en gajos, quítale las semillas, ponlo en un colador, agrégalo a la sopa y cocínalo hasta que suelte el sabor. Agrega la esencia de pollo y. GMS al gusto.

6. Poner los camarones de río y cocinarlos. No es necesario cocinar los camarones de río por mucho tiempo, de lo contrario el sabor quedará rancio. Poner a fuego alto para espesar la sopa. la sopa está espesa, se puede sacar de la olla y espolvorear con cebolla verde picada, solo olerla me hace babear, está deliciosa. 2. Consejos para hacer una olla de delicias de río

1. Para hacer una olla de delicias de río, puedes elegir los ingredientes según tus propias preferencias. Puedes utilizar camarones de río, pescados varios, cangrejos de río,. tornillos, lochas, etc., todos muy ricos.

2. Los ingredientes deben estar frescos y limpios, para que el sabor sea más delicioso. Al freír el pescado, sofreírlo a fuego lento. No darle vueltas constantemente al freírlo. fritura.

3. Al preparar comida fresca de río en una olla, diferentes ingredientes requieren diferentes tiempos de cocción. No la cocines por mucho tiempo, de lo contrario afectará el sabor. No agregues demasiados condimentos. afectará el sabor umami.

Resumen: Una Olla de Hexian es muy rica, nutritiva y deliciosa. Además es muy sencilla de hacer. Puedes hacerla en casa. Es deliciosa y asequible. diferente Puedes elegir los ingredientes según tus preferencias. Los ingredientes deben ser frescos y limpios, y no agregues demasiados condimentos. La olla de delicias del río resultante quedará deliciosa y rica en sabor.

Como plato delicioso, River Fresh Pot suele gustar a todo el mundo. El siguiente es el método específico para hacer una olla de Hexian.

Pasos específicos:

① Quitar la cabeza y las tripas del pescado y la locha, lavarlo y freírlo en aceite vegetal hasta que esté dorado.

② Saltee la carne grasa en aceite hasta que esté fragante.

③Agregue la cebolla, el jengibre, el ajo y la cebolla y saltee hasta que esté fragante.

④Agregue el pimiento encurtido y el jengibre encurtido y sofría hasta que estén fragantes.

⑤Agregue la pasta de frijoles Pixian, los ingredientes de la base de la olla caliente en secuencia y finalmente agregue el caldo.

⑥Agregue los champiñones de jade blanco y los hongos shiitake para hervir la base de la sopa, luego agregue la locha de pescado salteada, la cebolla rallada y el apio.

⑦Después de cocinar, agrega hojas de apio y cebollas verdes antes de servir y listo.

Lo anterior es el método de Hexian Yiguo, espero que lo adoptes [ingenio]

Hoy en día, mientras se den más plataformas de televisión a cualquier cosa, se volverá de alta calidad. fin.

Los platos privados de la hermana Wang son platos caseros comunes que pueden ser cocinados por chefs de restaurantes de nivel medio, y las estaciones de televisión a menudo le brindan oportunidades. ¡No es de extrañar que no sea popular!

Hola, soy el padre del famoso gourmet Jingjing. Estaré encantado de responder a tus preguntas. Sin más, pasaré directamente a la información práctica.

Desde que crecí en Shanghai, en la desembocadura del río Yangtze en el Mar de China Oriental, recuerdo que crecí comiendo todo tipo de pescado, camarones y cangrejos. Cuando era joven, mi padre guisaba todo. tipos de peces pequeños, camarones y cangrejos en una olla, ese delicioso sabor realmente puede hacer que tus cejas se desvanezcan. Este es un auténtico Yipot hexiano. Preparación de ingredientes: Proceso de producción:

¡Comida fresca de río en una sola olla! Materiales diversos! ¡Tiene un sabor fresco! ¡Carne de almeja! ¡Al diablo con cangrejos y gambas! ¡Flores! ¡mariscos! ¡Déjalo hervir y consigue la sopa! ¡Pon el jamón en la olla y cocina! ¡Además de brotes tiernos de bambú encurtidos! ¡El favorito del verano de los shanghaineses! ¡El plato más antiguo se llama Mududuxian! ¡No te ofendas! ¡Aprendan unos de otros!

Este manjar del río Shanghai en una sola olla es delicioso y tiene un regusto interminable. Este plato se puede comer en restaurantes comunes en Shanghai y en hoteles cada vez que voy a Shanghai, si quiero comer en un restaurante. Ordenaré este manjar del río Yiguo, este plato está básicamente disponible en todos los hoteles y restaurantes grandes y pequeños de Hangzhou, pero no se llama Hexian Yiguo, sino "estofado de pescado varios". Los ingredientes y el sabor son básicamente los mismos. Un amigo me invitó a cenar anteayer. Pedí una olla de pescado cuando fui al hotel. Una olla de pescado más dos verduras fue suficiente para los tres. Empaqué la olla de pescado en casa. Este plato es fácil de hacer y se puede usar en la producción en casa. Ahora les mostraré el método de producción específico a mis amigos,

Olla fresca de río (olla de pescado variada). ),

1. Preparación de los ingredientes,

Varios peces silvestres capturados en el río, como carpa cruciana pequeña, locha, pescado silvestre rayado blanco, pez espinoso, camarón de río, tornillos, mejillones de río y otros pequeños peces silvestres diversos, puedes elegir según tus preferencias, jengibre, ajo, espolvoreado viejo, azúcar blanca, cebolla verde picada, mijo picante,

2. Método de preparación,

Limpiar todo tipo de pescado salvaje que te guste, reservar, poner un poco de aceite de cocina en la olla, hervir Calentar el aceite hasta que esté 80% caliente Sofreír el jengibre, el ajo y el mijo. Coloque el pescado limpio en la sartén con aceite y fríalo sin darle la vuelta para evitar que se rompa. Agregue el condimento para eliminar el olor a pescado. Agregue agua suficiente para cubrir los diversos pescados. Después de hervir, agregue una salsa de soja ligera. cantidad de sal y un poco de azúcar, luego agrega ingredientes fáciles de cocinar como camarones de río, tornillos y mejillones de río. Una vez hervido, sácalo de la olla y ponlo a fuego lento para conservar. Calienta y cocina a fuego lento en una cazuela, agrega un poco de glutamato monosódico para sazonar y listo.

Este plato es especialmente adecuado para el invierno. Está muy caliente y delicioso. Es muy económico para beber y comer. Esta es mi experiencia al prepararlo en casa y la compartí con mis amigos. Perdónenme por cualquier inapropiación.

Los buenos ingredientes solo necesitan hervirse. Si los ingredientes no son buenos, se deben agregar varios condimentos.

Las cosas famosas no son necesariamente buenas. Los platos famosos de la cocina privada pueden no ser tan buenos como mis platos especiales.