Las diez mejores delicias y bocadillos especiales de Xiamen

Las diez delicias especiales principales de Xiamen incluyen fideos de té de arena, ostras fritas, sopa de maní, gachas de pato, pasta de fideos, albóndigas de arroz con cerdo asado, cinco especias fritas, gelatina de brotes de bambú, pato al jengibre y pastel relleno de Xiamen. los detalles son los siguientes:

1. Fideos Shacha: Los fideos Shacha son un bocadillo famoso en Xiamen, un bocadillo de Fujian, con una sopa Shacha especial espesa y fragante, y con tus ingredientes favoritos, calamares. bebe almejas, bolas de pescado, intestinos gruesos, bollos de tofu, etc., e incluso puedes beberte la sopa. Un plato realmente no es suficiente.

2. Tortilla de ostras: La tortilla de ostras, también conocida como tortilla de ostras y tortilla de ostras, es el snack más tradicional y popular del sur de Fujian. Además es un plato casero, fresco y dulce. ceroso y fragante, y rico. Si agrega un poco de té de arena, salsa picante y otros condimentos, o agrega huevos y los fríe juntos, el sabor será más delicioso y fragante.

3. Sopa de maní: La sopa de maní Huang Zehe es una marca centenaria en Xiamen, y también es uno de los desayunos favoritos de la gente de Xiamen. La sopa de maní es de color blanco lechoso, dulce pero no grasosa, y el maní se derrite en la boca. Agrega un huevo de corral a la sopa de maní y agrega una barra de masa frita. El delicioso sabor es indescriptible.

4. Gachas de pato: ¿Has probado el delicioso sabor a gachas de pato tonificantes para el cerebro? Los amigos que vienen a Xiamen deberían probar las gachas de pato especiales de Xiamen. Gachas de pato Yongkai en Yuxiu Road, distrito de Tong'an, es una tienda de gachas nocturnas que muchos tonganos han crecido comiendo. Buena calidad, barato y rico en ingredientes.

5. Pasta de fideos: Un plato de pasta de fideos caliente puede ser un desayuno para despertar los ojos somnolientos, un refrigerio nocturno cuando el estómago tiene hambre o un refrigerio para la resaca después de una comida abundante, al parecer. que es muy razonable aparecer sobre la mesa en cualquier momento del día.

6. Zongzi de cerdo asado: El Zongzi de cerdo asado es un manjar tradicional en Xiamen. El Zongzi de cerdo asado se elabora con champiñones, gambas secas, granos de taro, castañas, carne de cerdo, arroz glutinoso, etc. Primero se remoja y luego se seca. Las albóndigas de arroz con cerdo asado se deben comer calientes y son aún más deliciosas cuando se comen con salsa Shacha, ajo picado, salsa de chile rojo y otros condimentos. Las albóndigas de arroz con cerdo asado tienen una larga historia y son dulces. , tiernos, aceitosos y no grasosos, y están elaborados con fina mano de obra.

7. Cinco especias fritas: las cinco especias fritas son una delicia tradicional en Fujian. Se elabora mediante el método de fritura. Durante la fritura, la materia prima se debe deslizar lentamente en la sartén de aceite. y revuelva con frecuencia cuando flote hacia la superficie del aceite, para que se caliente de manera uniforme. La apariencia es de color castaño rojizo, fresca y crujiente, y el relleno es suave y dulce. Sabe especialmente bien cuando se come caliente y combina bien con el vino.

8. Brotes de bambú en gelatina: un snack tradicional único en el sur de Fujian con excelente color, fragancia y sabor. Originario de Quanzhou, es popular y famoso en Xiamen. Los brotes de bambú en gelatina, un manjar elaborado a partir de gusanos, es cristalino, dulce y fresco, y tiene un sabor particularmente bueno que muchos amigos de otros lugares no se atreven a comer. También se le conoce como uno de los manjares extraños de Fujian.

9. Pato al jengibre: Los platos de pato al jengibre son deliciosos, dulces y picantes, y tienen la función de calmar el hígado y los pulmones, nutrir el estómago y fortalecer el bazo, relajar los músculos y activar la circulación sanguínea, disipando. resfriado y reducción de la flema

10. Pastel de Xiamen: el pastel de Xiamen es un snack famoso con una historia de más de 100 años y pertenece a la cocina de Fujian. Hay dos tipos: dulce y salado. El pastel dulce se rellena con pasta de frijol mungo y el pastel se rellena con carne cortada en cubitos. El pastel de Xiamen tiene un sabor dulce y viene en una variedad de sabores, lo que lo hace muy popular. Se ha convertido en una famosa especialidad local en la Universidad de Xiamen. El pastel Gulangyu, el pastel vegetariano Nanputuo, el pastel Sunlight Rock, el pastel Ajizi, el pastel Wangji, Huang Zehe y Huang Shengji son más famosos.

11. Xiamen, esta hermosa ciudad situada en la costa sureste de China, tiene una ubicación geográfica única y ricos recursos naturales. Ubicada en el medio de la costa oeste del Estrecho de Taiwán, es una importante ciudad a nivel de prefectura y ciudad subprovincial en la provincia de Fujian. La ciudad de Xiamen se compone de múltiples islas y áreas continentales, con ricos ecosistemas marinos y terrestres.