¿Por qué comemos soja durante el Festival del Medio Otoño?
¿Por qué comer soja durante el Festival del Medio Otoño?
¿Por qué comer soja durante el Festival del Medio Otoño? La soja es algo que comemos a menudo en nuestra vida diaria. ¿Comemos soja durante el Festival del Medio Otoño? ¿Por qué comemos frijoles durante el Festival del Medio Otoño 1?
Mucha gente en Shanghai come frijoles en el Festival del Medio Otoño. De hecho, la pronunciación de los frijoles en Shanghai se llama vainas, especialmente si hay niños. en casa, los comen para los niños, deseándoles buena salud, tienen un significado muy auspicioso. Esperan que la población de su familia sea cada vez más próspera y los ancianos esperan que haya más y más personas bajo su mando. rodillas.
Qué delicias tradicionales se comen durante el Festival del Medio Otoño
1. Comer pasteles de luna
El día del Festival del Medio Otoño, no podemos Sabemos sobre otras delicias, pero debemos saber sobre los pasteles de luna. Los pasteles de luna son un alimento tradicional para la unidad nacional y los pasteles de luna tienen un estatus muy alto entre los alimentos tradicionales de mi país. La forma de los pasteles de luna es redonda, muy similar a la luna en el cielo. Comer pasteles de luna para admirar la luna es una actividad tradicional necesaria. Comer pasteles de luna también tiene un muy buen significado, con la esperanza de que los miembros de la familia puedan reunirse para siempre y la vida sea feliz. para siempre.
2. Comer cangrejos
Algunas áreas comen cangrejos en el Festival del Medio Otoño, especialmente en Suzhou, los cangrejos peludos son muy famosos. , durante el Festival del Medio Otoño El tiempo antes y después es cuando los cangrejos peludos están más regordetes. Los amigos a quienes les gusta comer cangrejos peludos no deben dejar de comprar más cangrejos peludos durante el Festival del Medio Otoño para compartirlos y probarlos con familiares y amigos.
3. Comer uvas
También existe la costumbre tradicional de comer uvas y pasteles de luna en las zonas del norte, especialmente por la noche, mientras se disfruta de la hermosa luz de la luna, también conviene comer algunas uvas. Esto también puede deberse a que la forma de las uvas es muy similar a la de la luna por la noche.
¿Por qué comemos edamame durante el Festival del Medio Otoño? Hay muchos frijoles en un frijol, lo que significa que esperan que su familia pueda vivir una vida feliz para siempre. Naturalmente, algunas personas mayores en Shanghai también esperan que sus hijos tengan muchos hijos y nietos, formando el significado que los hijos y nietos necesitan. tener muchos hijos y buena fortuna.
Por qué comer frijoles durante el Festival del Medio Otoño 2
Los frijoles también se llaman vainas en el área local, y las vainas son homofónicas con las palabras "buenas" y "amables". Por eso, la gente espera que comer edamame traiga buena suerte y que todo salga bien.
El Festival del Medio Otoño, anteriormente conocido como Zhongqiu, significa la temporada de cosecha. En la antigüedad, se celebraba una fiesta cada temporada de cosecha y todo el país la celebraba. Este dicho se difundió lentamente. Más tarde, con la adición de una alusión, pasó a significar reunión.
El contenido de grasa de los frijoles es significativamente mayor que el de otro tipo de vegetales, pero la mayoría de ellos son ácidos grasos insaturados, como el ácido linoleico y el ácido linolénico, que son esenciales para el cuerpo humano. mejorar el metabolismo de las grasas y ayudar a reducir el metabolismo de las grasas y el colesterol en humanos. La lecitina de la soja es uno de los nutrientes indispensables para el desarrollo del cerebro y ayuda a mejorar la memoria y la inteligencia del cerebro. La soja también es rica en fibra dietética, que no sólo mejora el estreñimiento, sino que también ayuda a reducir la presión arterial y el colesterol.
El contenido de potasio de la soja es elevado, lo que puede compensar el potasio perdido por la sudoración excesiva en verano, aliviando así la fatiga y la pérdida de apetito provocadas por la pérdida de potasio. El hierro de la soja es fácilmente absorbido por el cuerpo y puede utilizarse como uno de los alimentos complementarios de hierro para los niños.
Además, la soja contiene trazas de ingredientes funcionales flavonoides, especialmente isoflavonas de soja, que se denominan fitoestrógenos naturales. Tienen efectos estrogénicos en el cuerpo humano y pueden mejorar los síntomas de las molestias menopáusicas de las mujeres, prevenir y tratar la osteoporosis. . Los compuestos contenidos en la soja pueden eliminar la grasa de las paredes de los vasos sanguíneos, reduciendo así los lípidos en sangre y el colesterol en sangre.
La soja es nutritiva y equilibrada, y contiene principios activos beneficiosos para el cuerpo humano. El consumo regular de soja tiene un efecto significativo en el mantenimiento de una figura esbelta, tiene un efecto preventivo y terapéutico sobre la obesidad, Hiperlipidemia, aterosclerosis, enfermedad coronaria y otras enfermedades. Efecto terapéutico auxiliar. Se recomienda que todos coman más productos de soja durante este festival, lo que también puede compensar la falta de ingesta de proteínas provocada por la baja ingesta de carne y huevos.
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El significado de comer taro y soja durante el Festival del Medio Otoño
En Shanghai, Jiangsu, Zhejiang y en otros lugares, existe la costumbre de comer taro durante el Festival del Medio Otoño. A mediados de agosto del calendario lunar es la temporada del taro, y en las áreas de Jiangsu y Zhejiang, la pronunciación del taro es similar a "¡suerte!" Por lo tanto, comer taro durante el Festival del Medio Otoño no sólo disfruta del sabor sino que también expresa expectativas de buena suerte.
Comer frijoles es aún más interesante. Hay un dicho que dice que los frijoles en Jiangsu y Zhejiang se llaman vainas de frijoles y son homofónicos con "Jia" y "吉", por lo que comer frijoles es desear buena suerte. y todo va bien. Zhong Fulan, presidente de la Sociedad de Folclore de Shanghai y profesor de la Universidad Normal del Este de China, que se ha dedicado a la investigación del folclore durante muchos años, cree que la ordenada disposición de los frijoles en la vaina simboliza "hermandad y unidad" y encarna el significado de Medio -Reunión del Festival de Otoño.
Además del taro y los frijoles, los alimentos de temporada que a la gente de Jiangnan le gusta comer incluyen castañas de agua (se dice que comer castañas de agua puede hacer que los niños sean inteligentes), arroz con pollo y raíz de loto (se dice ese loto es homófono de "lian", y hay pares de castañas de agua), esperando un amor hermoso), granada (más hijos, más bendiciones, prosperidad), calabaza, etc. En el área de Suzhou, el osmanthus de mediados de otoño también complementa el té de osmanthus, el caramelo de osmanthus, el pastel de osmanthus, el arroz glutinoso y la raíz de loto de osmanthus, el taro de azúcar de osmanthus, etc.
Costumbres del Festival del Medio Otoño en las zonas de Jiangsu y Zhejiang
Paseo por la luna
El paseo por la luna es una costumbre en las zonas de Jiangsu y Zhejiang además de simbolizar una felicidad. reunión, caminar por la luna también tiene un significado simbólico. La fuente principal de este significado simbólico proviene del antiguo pueblo de Nanjing. Según la leyenda, si una mujer casada sin hijos visita el Templo de Confucio y cruza un puente, se dice que puede conseguirlo. el "Dream Bear Joy" (que significa dar a luz a un niño). Fuera de la Puerta Zhonghua, hay un "Puente Jianzi" en el muelle de la calle Yaowan. En la noche del Festival del Medio Otoño, el maestro de la familia que aún no ha dado a luz vendrá a este puente para arrojar tinajas de barro. Se dice que puede dejar embarazada a su esposa. Con el tiempo, este puente también pasó a denominarse "Puente Kanzi".
Quema de linternas de pagoda
La costumbre de quemar linternas de pagoda se originó en el amor del emperador Xuanzong de la dinastía Tang por la pagoda Qiling del templo Daming. Según la leyenda, Xuanzong visitó una vez Yangzhou y vio la forma única y el exquisito diseño de la Pagoda Siling en el Templo Daming en Yangzhou. A Xuanzong le gustó mucho. Por lo tanto, en cada Festival del Medio Otoño, las linternas de la Pagoda Yangzhou Xiling están consagradas en todas partes del palacio.
Más tarde, para satisfacer el amor del emperador y expresar su orgullo por su ciudad natal, la gente de Yangzhou compraba linternas de pagoda para adorar a la luna en cada Festival del Medio Otoño y las usaba como mascotas en el Festival del Medio Otoño. Noche de fiesta. Desde entonces, encender las linternas de las torres y adorar a la luna se ha convertido en una costumbre en la ciudad de Yangzhou y se ha transmitido de generación en generación. Encender faroles de torre para honrar a la luna es una costumbre única del pueblo de Yangzhou. Los faroles de torre están hechos de papel o vidrio.
Quemar incienso celestial
La costumbre de quemar incienso celestial tiene una larga historia, y la gente reza por felicidad y paz. Muchas personas no conocen su origen, pero lo han experimentado todos los años desde la infancia. Contiene hermosos recuerdos de muchas personas. ¿No es esta también una de las formas en que la gente quema incienso y ora por bendiciones? Quemar incienso es muy popular en muchos lugares. Por ejemplo, la gente en Wuxi tiene un conjunto completo de costumbres y reglas durante el Festival del Medio Otoño: cuando se levantan por la mañana, comen taro azucarado, azúcar moreno y longan, que es. Dulce, suave y delicioso. Por la noche, la familia debe reunirse tanto como sea posible para comer la "cena de agosto" y "quemar incienso" en el patio o patio para adorar a la luna y al palacio de la luna.
Existe la costumbre de quemar incienso y adorar a la luna en Jiangsu y Zhejiang, también conocida como “quemar incienso del cielo”, “quemar incienso del cielo” o “incienso del cielo”. Douxiang es un cubo de incienso grande, con lados grandes y una parte superior grande y un fondo pequeño. Es similar a un cubo medidor porque el incienso está cubierto con papel, se llama "douxiang".
En la noche del Festival del Medio Otoño, pegue varitas de incienso sobre las virutas de incienso o la arena fragante, y algunos también insertan estrellas de papel y banderas de colores, o pegan gasa alrededor de ellas, dibujan pabellones del palacio de la luna o escriben ""Luna Llena, Vida" y otros personajes dorados cortados en papel. Hay un quemador de incienso erigido en el centro del cubo de incienso. Es grueso en la parte superior y delgado en la parte inferior. Tiene dos pies de alto. Hay una tablilla de papel en el frente, con aleros elevados y luz dorada. coplas y placas a ambos lados de la tablilla. También hay banderas de colores y otras decoraciones colocadas en el patio sobre la mesa del altar, que se puede quemar continuamente durante varias horas.
Los ancianos dicen que "quemar incienso" es rezar a la luna Chang'e para que conceda la paz al mundo y proteja a los familiares de ser separados. Por lo tanto, "quemar incienso" también es una forma de adoración y es muy particular. En el área de Wuxi, generalmente los hombres no adoran a la luna y las mujeres no adoran a la estufa, por lo que son básicamente las mujeres y los niños quienes adoran a la luna. Después de quemar incienso, los adultos distribuían pasteles de luna y frutos secos a los niños. Algunos niños traviesos corrían desde el principio del pueblo hasta el final del pueblo para pedir a sus vecinos algunas frutas que no tenían para probar.