¿Por qué hay que utilizar una copa para beber vino tinto?
Debido a que las propiedades de los distintos tipos de vino son diferentes, las copas de vino utilizadas también son diferentes. En términos generales, tenemos cuatro tipos de copas para beber vino:
●El vino tinto. Adecuado para copas de gran tamaño. Beber de una copa permite que el aire que entra en la copa tenga una mayor área de contacto con el vino, facilitando la difusión del aroma y sabor del vino. Las copas de vino tinto también se dividen en copas de Cabernet Sauvignon, copas de Pinot Noir, copas de Syrah, etc. según los diferentes orígenes del vino.
●El vino blanco y el vino rosado son adecuados para beber en vasos de tamaño mediano, de modo que las características de la fruta fresca se puedan concentrar en la parte superior del vaso. No es necesario agitar el vino blanco para acelerar la oxidación, por lo que la copa será un tamaño más pequeña que la del vino tinto.
●Las copas de vino tipo flauta son adecuadas para vino espumoso. Esta forma de la copa de vino permite que las burbujas tarden más en pasar a través del líquido del vino y exploten en la parte superior, lo que favorece el fortalecimiento de la burbuja. efecto y potenciando así el aroma del vino. El vino espumoso no cabe en una copa de mariposa antigua, ya que las burbujas desaparecerán rápidamente.
●Los vinos fortificados tienen un alto contenido de alcohol. Los vinos fortificados famosos incluyen el vino de Oporto, el vino de jerez, etc. Generalmente se utilizan copas de vino de vidrio de tamaño pequeño para beber estos vinos dulces, pero se requieren incluso copas de tamaño pequeño. . Suficiente para girar y oler.
Por otro lado, usar copa también se debe a que la temperatura de consumo del vino es relativamente baja. Si la palma de la mano entra en contacto con el vientre de la copa de vino, calentará fácilmente el cuerpo del vino. , provocando daños irreversibles en el cuerpo del vino. Si la temperatura supera los 18 grados centígrados, el vino perderá su frescura y tendrá un sabor desagradable.
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