Diez comidas famosas en Xinyang
Las diez comidas más famosas de Xinyang: cubitos de ganso Gushi, pescado fresco en tubo, carne estofada enlatada, pollo kang con fideos, huevos revueltos de Maojian, tiras de piel de osmanthus, sopa de intestino grueso de Luoshan, pescado a la parrilla de Xinyang, pato salado de Xinyang , Callos de ternera guisados.
1. Cubos de ganso de Gushi
Los cubos de ganso en Gushi se pueden dividir principalmente en dos categorías. Los cubos de ganso principalmente en la ciudad de Chengguan y la calle Huimin no contienen sangre de ganso y tienen una. De sabor más ligero, los trozos de ganso representados por Chenji Town, Jiangji Town, Chenlinzi Town, etc. se comen con sangre de ganso, despojos de ganso, etc., y la sopa generalmente se basa en la sopa original. La auténtica sopa de ganso Gushi tiene un color delicioso y una carne tierna, y es muy apreciada por la población local y los turistas extranjeros.
2. Pescado tongxiano
El pescado tongxiano es un plato local famoso en el centro comercial Xinyang, provincia de Henan. Es muy apreciado por las masas debido a su pescado fresco y tierno, fragante y delicioso. , sabor único y rica nutrición, convirtiéndose en un buen producto en platos de centros comerciales.
3. Cerdo estofado enlatado
El cerdo estofado enlatado es un plato tradicional y famoso en Xinyang. Se trata de un plato compuesto por tres tipos de carne: cerdo, cordero y ternera. Mucha gente en Xinyang celebra grandes banquetes durante los festivales y la carne estofada es indispensable. Tiene un sabor grasoso pero no grasoso, y la piel y los tendones de la carne son masticables.
4. Pollo Mian Kang
El pollo Mian Kang, también conocido como pollo empanizado, es un plato tradicional especial del condado de Xi, ciudad de Xinyang, provincia de Henan. y es uno de los menús especiales en Xinyang, provincia de Henan. La característica del pollo Nian Kang es que es tierno y muy fácil de morder. Incluso las personas mayores pueden comerlo. La sopa tiene un aroma fuerte y puede estimular el apetito.
5. Huevos revueltos de Maojian
Los huevos revueltos de Maojian son una especialidad de Xinyang elaborada con Xinyang Maojian. Tiene un sabor local único y es muy popular entre la población local. La fragancia de Maojian está envuelta con la fragancia de los huevos y el sabor es un poco como huevos revueltos con cogollos de toon chinos. Se dice que solo las personas que recogen té en el área del té pueden probar este delicioso sabor.
6. Piel de seda de Osmanthus
La seda de piel de Osmanthus es un plato especial en Xinyang, Henan. Utiliza seda de piel de Gushi como ingrediente principal, con yema de huevo, cabeza de puerro, etc. y sazonado con cebollas verdes ralladas, jengibre rallado, sal refinada, glutamato monosódico, vino de Shaoxing, manteca de cerdo cocida y aceite de maní. La característica de la auténtica seda de corteza de osmanthus es que tiene un color parecido al osmanthus, es de color amarillo anaranjado y agradable a la vista, y tiene un encanto único.
7. Sopa de intestino grueso de Luoshan
La sopa de intestino grueso de Luoshan es un manjar tradicional del condado de Luoshan, ciudad de Xinyang, provincia de Henan y pertenece a la cocina de Henan. El sabor de la sopa es principalmente salado, fragante y picante. Es suave y ceroso en la boca, fragante y maloliente, y tiene un sabor único.
8. Pescado a la parrilla de Xinyang
El pescado a la parrilla de Xinyang es un manjar tradicional en la ciudad de Xinyang, provincia de Henan. Pertenece a la cocina de Henan y es popular en Xinyang y en varias ciudades del país. . Entre los pescados a la parrilla, el salmonete a la parrilla es el más famoso. La carne es tierna, fragante, deliciosa y tiene buen sabor.
9. Pato salado de Xinyang
El pato salado de Xinyang es un manjar tradicional de la ciudad de Xinyang, provincia de Henan. Se elabora engordando patos y siguiendo determinadas técnicas de producción y estándares de calidad e higiene. La forma es hermosa, la carne fina y los huesos suaves, el sabor salado es moderado y el sabor es fragante.
10. Sopa de callos de ternera estofada
La sopa de callos de ternera guisada es un plato especial en Xinyang, provincia de Henan. Es fácil de masticar sin perder su masticabilidad. el sabor es dulce. Bébelo en boca.