¿Qué platos caseros son únicos en sabor, súper deliciosos, frescos y refrescantes, y sobre todo apetitosos, que puedes preparar para disfrutar en familia?

Yuba salteada con ajo

Comida: 200 gramos de piel de tofu, 4 tallos de ajo, 2 gramos de sal, 2 gramos de glutamato monosódico, 1 cucharada de salsa de soja ligera, 1 cucharada de aceite Preparación: 1. Remojar la yuba y cortar en tiras; 2. Lavar el ajo y cortar en tiras 3. Hervir agua en una olla, agregar la piel del tofu y cocinar un rato. dos veces con agua tibia, escurrir y reservar 4. Tomar un plato pequeño, agregar una cucharada de aceite, una cucharada de salsa de soja light y la cantidad adecuada de agua fría para hacer una salsa; los brotes de ajo y saltee dos veces hasta que estén fragantes, agregue la piel del tofu y saltee dos veces hasta que esté rojo 6. Agregue la salsa aromatizante adecuada, luego agregue un poco de sal y glutamato monosódico para sofreír al gusto; Setas shiitake salteadas con arroz salvaje y zanahoria

Ingredientes: arroz salvaje, zanahoria, setas ostra, ajo, aceite de oliva comestible, agua, sal, vieiras (o esencia de pollo o glutamato monosódico u otra esencia u omitir it); Método 1. Remojar los champiñones (use todos los champiñones frescos), lavarlos, quitarles los tallos, exprimir el agua y cortarlos en rodajas. 2. Lavar las zanahorias y cortarlas en tiras. 3. Lavar el arroz salvaje y cortarlo en tiras. 4. Ajo cortado en rodajas. 5. Calentar la olla, verter un poco de aceite de oliva comestible, calentar el aceite, agregar el ajo y sofreír hasta que esté fragante, agregar las zanahorias y los champiñones ostra, sofreír por un rato, agregar el arroz salvaje, la sal adecuada y sofreír; un rato; se añade un poco de agua, se vuelve a sofreír, el arroz salvaje se irá poniendo cada vez más verde y poco a poco se irá secando el agua. Se añade un poco de vieiras, se remueve bien y ya está. Codo salteado

Elaboración: 1. Quemar la piel del codillo de cerdo, rasparla en un plato y limpiarla, luego poner el agua en la olla y cocinarla bien a fuego lento. 2. Sácalo y sofríe el color del azúcar uniformemente sobre la piel mientras aún está caliente. Ponlo en una olla a alta temperatura y sofríelo para que tome color, luego sácalo a la olla de adobo y espera hasta que esté cocido. Queda tierno y cocido. Sácalo y ponlo en el plato. 3. Caliente el aceite en una olla limpia, agregue los brotes de soja picados, el maní triturado, la pasta de frijoles negros y los aros de chile verde y saltee hasta que esté fragante. Retírelo de la olla y colóquelo sobre los codillos de cerdo en el plato. . Camarón Longjing

Materiales: camarón fresco, té Longjing nuevo u hojas de té frescas, huevos crudos, esencia de pollo, vino Shaoxing, sal, manteca de cerdo. Método: 1. Lave los camarones frescos con agua tibia continuamente, póngalos en un bol, agregue sal y clara de huevo, use palillos para mezclar suavemente hasta que quede pegajoso, agregue agua, almidón, agregue esencia de pollo, mezcle y déjelo reposar. los camarones para que absorban el sabor. 2. Prepare hojas de té Longjing en agua caliente, vierta parte del té durante 1 minuto y reserve el resto del té. 3. Calienta el wok a fuego medio y vierte el aceite vegetal. Cuando el aceite esté 40% caliente, vierte los camarones en la olla y rómpelos rápidamente con palillos. Cuando los camarones adquieran un color blanco jade, sácalos de la sartén y escurre el aceite animal. Vierta los camarones frescos en la olla, vierta el té restante y el té, luego cocine en vino Shaoxing, saltee varias veces, retírelo de la olla y del plato.