¿Qué verduras debo comer a principios de invierno?

Las verduras son esenciales en la dieta diaria de las personas. Una variedad de vegetales puede proporcionar una variedad de vitaminas y minerales que el cuerpo humano necesita. En el invierno frío y seco, a la gente le gusta comer carne para calentarse y nutrirse. Comer algunas verduras en este momento puede ayudar a las personas a reponer el agua que necesitan y hacer que su dieta sea más equilibrada. Luego, deja que Huang Li te presente qué verduras comer al comienzo del invierno.

Calabaza La calabaza se puede utilizar para cocinar y comer. La calabaza no sólo tiene un sabor dulce y delicioso, sino que también tiene un buen valor medicinal y efectos para el cuidado de la salud. La calabaza contiene una gran cantidad de vitaminas y pectina, que tiene buenas propiedades de adsorción y puede unir y eliminar toxinas bacterianas y otras sustancias nocivas del cuerpo, como el plomo, el mercurio y los elementos radiactivos de los metales pesados. Desempeña un papel desintoxicante y promueve la bilis. secreción y ayuda a la digestión de los alimentos.

Lo más inolvidable de comer batatas en invierno es tener en la mano una fragante batata asada. Las batatas son ricas en polisacáridos, vitamina A y vitamina C, que tienen el efecto de reponer el qi, fortalecer el bazo y el estómago y fortalecer el yin del riñón. Las batatas también contienen mucha fibra, lo que ayuda con las deposiciones y la limpieza de los intestinos. La fibra también reduce los niveles de azúcar en la sangre, lo que ayuda a prevenir la diabetes.

Como dice el refrán, "el rábano de otoño es tan bueno como el ginseng". Comer rábano blanco en invierno también es una buena opción para la salud. Comer rábano con regularidad puede mejorar la inmunidad humana y tiene buenos efectos anticancerígenos. Las vitaminas B, el potasio, el magnesio y otros minerales del rábano pueden promover la peristalsis gastrointestinal, ayudar a la eliminación de desechos en el cuerpo, reducir los lípidos en la sangre, suavizar los vasos sanguíneos, estabilizar la presión arterial y prevenir enfermedades coronarias, arteriosclerosis, cálculos biliares y otras enfermedades. .

Yam Yam es una de las primeras plantas consumidas por los humanos. Su pulpa es tierna y rica en nutrientes y sustancias para el cuidado de la salud. La medicina tradicional china dice que el ñame tiene efectos nutritivos y fortalecedores, ayuda a la digestión y reduce la sudoración y la diarrea. Los ñames son ñame y alimento. No sólo es un alimento saludable, sino que también tiene valor medicinal para regular enfermedades.

Los brotes de soja tienen grandes efectos sobre la salud y la belleza. Son ricos en una variedad de oligoelementos y agua bioactiva que son beneficiosos para el cuerpo humano. Pueden prevenir pecas y manchas oscuras y blanquear la piel. Tomarlo en invierno puede prevenir el frío y la decoloración morada.

Según la investigación médica, entre los 10 alimentos con efectos de longevidad, la soja y los brotes de soja ocupan el primer lugar, y los frijoles mungo y los brotes de frijol mungo ocupan el sexto lugar. Los brotes de soja contienen una gran cantidad de sustancias resistentes a los ácidos y tienen buenos efectos antienvejecimiento y desintoxicantes.

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