¿Por qué comemos dumplings a principios de otoño?
El significado de comer bolas de masa a principios de otoño es agarrar la grasa del otoño, porque el comienzo del otoño es el primer término solar del otoño, lo que significa que las precipitaciones y la humedad están en el punto de inflexión del año, tendiendo a declinar o disminuir, y todas las cosas en la naturaleza comienzan a cambiar de exuberante a exuberante hacia la depresión y la madurez.
Las empanadillas se utilizan como comida caliente en las zonas del norte. Con el tiempo, la costumbre de comer bolas de masa se extendió gradualmente a otras regiones y se convirtió en una costumbre nacional tradicional. Los rellenos de las albóndigas suelen incluir carne, verduras y condimentos, que son nutricionalmente equilibrados y ricos en proteínas y vitaminas.
En los días caninos del verano, el apetito de las personas generalmente no es bueno, por lo que muchas personas pierden peso. Por supuesto, si pierdes peso, también debes recuperarlo. La forma de compensarlo es comer comida deliciosa a principios de otoño. Se prefiere la carne. Comer bolas de masa también es una de las formas.
El origen histórico del Inicio del Otoño
El Inicio del Otoño, uno de los Cuatro Inicios del Otoño, presagia el comienzo del otoño, el comienzo de la madurez del grano y la llegada de la temporada de cosecha. (Nube) Dou significa el comienzo del otoño en la dimensión suroeste. Significa que el yin sale de la tierra y todo comienza a morir. Según las instrucciones del otoño, los granos están maduros, "Shuowen Jiezi": En otoño, los granos están maduros. Los cambios en todo el mundo natural son un proceso gradual. El comienzo del otoño es un punto de inflexión en el que el yang se reduce gradualmente, el yin crece gradualmente y el yang se convierte gradualmente en yin. Como dijo "Guanzi": En otoño comienza el Yin Qi, por lo que se cosecha todo.
Hay tres veranos en los veinticuatro términos solares, a saber, calor de verano menor, calor de verano mayor y tres veranos, que son en orden el primer calor de verano, la insolación y el último calor de verano. Hay otro término solar entre los tres veranos llamado Liqiu, que es el verano posterior al Principio del Otoño. Tanto los Tres Veranos como los Días Caninos representan un clima cálido y húmedo, y los días de verano son más largos entre los veinticuatro términos solares. Los veranos largos son beneficiosos para el crecimiento y el rendimiento de los cultivos, y los cultivos deben tener suficiente tiempo de crecimiento y calor. Si el período de altas temperaturas en verano es corto y los cultivos tienen tiempo de crecimiento y calor insuficientes, el crecimiento y el rendimiento se verán afectados.