¿Qué alimentos se deben consumir durante los términos solares?

Desde la antigüedad, las personas han tenido la costumbre de disponer los alimentos según las diferentes características de los veinticuatro términos solares y las diferentes características de los alimentos. Tomemos como ejemplo la temporada de Xiaoman. Cada vez que llega el término solar de Xiaoman, no vemos que sea el momento en que se encuentran en el mercado diversas verduras silvestres, incluidas las amargas. Los siguientes son los alimentos que come Xiaoman durante los términos solares.

¿Qué alimentos se deben consumir durante los términos solares? 1 1 Níspero

"El níspero pequeño es medio amarillo". Entre las frutas frescas, probablemente sólo el níspero sea de temporada. El níspero es una fruta muy estacional y con un tiempo de comercialización corto. Si quieres comerlo debes darte prisa. Muchos jarabes para la tos contienen ingredientes de níspero, porque el níspero contiene amígdala, que puede humedecer los pulmones, aliviar la tos, resolver la flema y tratar diversas toses.

2. Verduras amargas

El alimento habitual más representativo en el término solar Xiaoman son las verduras amargas, que son una de las primeras verduras silvestres consumidas por los chinos. Zhou Shu: Xiaomanri muestra vegetales amargos. El Libro de los Cantares: Después de todas las dificultades, llega la felicidad, bajo el sol. Se dice que Wang Baochuan comió vegetales amargos en un horno frío durante 18 años para sobrevivir. Verduras amargas Verduras amargas, amargas y astringentes, astringentes y dulces, frescas y refrescantes, frescas y tiernas, ricas en nutrientes, contienen una variedad de vitaminas, minerales, colina, azúcar, riboflavina, manitol que necesita el cuerpo humano, con Tiene la funciones de eliminar el calor, enfriar la sangre y desintoxicar.

3. Melón amargo

El melón amargo es un buen alimento en verano. Es rico en nutrientes y contiene principalmente proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y otros nutrientes. El fruto tierno e inmaduro se utiliza como verdura y la pulpa madura se puede comer cruda, fría, carne frita y pescado a la parrilla. Es crujiente y tiene un sabor único.

4. Pastel de Trigo

Desde la antigüedad, se ha dicho que Xiaoman es el cumpleaños del Dios Gusano de Seda. Debido a que hay muchos gusanos de seda en el sur, Xiaoman es un momento importante. Nodo para la eclosión de gusanos de seda y el crecimiento de hojas de morera. Preste más atención al "sacrificio al dios gusano de seda". En este momento, la gente utilizará harina de arroz o harina como materia prima para hacer tortas de trigo y tortas de trigo con forma de capullos de gusanos de seda, y las disfrutarán juntas, con la esperanza de una buena cosecha de capullos de gusanos de seda.

5. Diente de León

El diente de león también se conoce como Bana, hongo de bambú, etc. , es la planta entera con raíces de la planta Asteraceae Diente de león, ampliamente distribuida por todo el país. El diente de león es una verdura nutritiva que contiene principalmente proteínas, grasas, caroteno, riboflavina, calcio, fósforo, hierro y otros nutrientes. La medicina tradicional china cree que el diente de león tiene un sabor dulce, amargo y frío, ingresa al meridiano del hígado y del estómago y tiene los efectos de eliminar el calor y la desintoxicación, detener la diarrea, promover la vesícula biliar, proteger el hígado, fortalecer el estómago y reducir la presión arterial. .

6. Lechuga; lechuga

La medicina tradicional china cree que la lechuga es de sabor amargo y de naturaleza ligeramente fría, es beneficiosa para los cinco órganos internos, draga los meridianos y abre el pecho. y diafragma, repone el qi, fortalece los músculos y los huesos, elimina el mal aliento y blanquea. Puede mejorar los dientes, mejorar la vista, mejorar la lactancia, la diuresis y la desintoxicación, y puede usarse para la hematuria, la disuria, la lactancia posparto, la hipertensión y la hiperlipidemia. La lechuga también tiene un efecto sedante. Su consumo regular puede ayudar a aliviar la tensión y favorecer el sueño.

7. Plántulas de Wolfberry

Las plántulas de Wolfberry también se llaman puntas de Wolfberry. La medicina tradicional china cree que toda la planta de baya de goji es de naturaleza fresca, de sabor dulce y amargo, y tiene la función de eliminar el calor, nutrir el yin y mejorar la vista. Es adecuado para tratar la fiebre por deficiencia de yin, sed, calor en manos, pies y corazón, insuficiencia hepática y renal, ojos secos, dolor de muelas por deficiencia de fuego, etc.

Alimento saludable a término solar Xiaoman:

1. Verdolaga: tiene los efectos de eliminar el calor y promover la humedad, promover la circulación sanguínea y reducir la hinchazón. Es adecuado para la enteritis aguda. disentería, hematuria, orina caliente, ictericia, gingivitis y otros síntomas.

2. Sorgo: Tiene los efectos de fortalecer el bazo y los riñones, secar la humedad y detener la disentería. Es adecuado para niños con indigestión, vómitos por calor húmedo y diarrea, etc.

3. Maíz: Tiene efectos reguladores del apetito, reduciendo la turbidez y la diuresis, y es adecuado para cálculos en el tracto urinario, nefritis crónica, edemas, hipertensión arterial y pérdida de apetito.

4. Lentejas: Tiene el efecto de fortalecer el bazo y neutralizar el calor, aliviando el calor del verano y reduciendo la humedad. Es adecuado para los vómitos de verano, vómitos por deficiencia del bazo, falta de comida y heces blandas, diarrea. y edema, y ​​leucorrea roja y excesiva.

¿Qué alimentos se deben consumir durante los términos solares? 2 tipos de vegetales amargos

"La brisa primaveral sopla, los vegetales amargos crecen y el páramo es el granero". Durante la temporada de Xiaoman, la dieta debe ser ligera, pero en el pasado ya era el momento. cuando se comercializaban diversas hortalizas silvestres, incluidas las amargas. Por eso, en este día, la gente tiene la costumbre de comer vegetales silvestres y vegetales amargos para quitar el calor y desintoxicarse. A la gente de Ningxia le gusta preparar verduras amargas, lavarlas en frío y comerlas mezcladas con sal, vinagre, aceite picante o ajo. Las frías y picantes son como bollos y arroz al vapor, que parecen aumentar el apetito de la gente.

Pastel Maigao

Desde la antigüedad, se ha dicho que Xiaoman es el cumpleaños del Dios gusano de seda, por lo que es más importante "sacrificar al Dios gusano de seda". En este momento, la gente utilizará harina de arroz o harina como materia prima.

Plántulas de Wolfberry

También conocidas como punta de Wolfberry. La medicina tradicional china cree que toda la planta de wolfberry es de naturaleza fresca, de sabor dulce y amargo, y puede calmar la sed, la boca seca, las manos y los pies calientes, la deficiencia hepática y renal, los ojos rojos, el dolor de muelas debido a la deficiencia de fuego, etc.

Recoja las plántulas jóvenes de wolfberry y póngalas en sopa simple o sopa para refrescarse y aliviar el calor para obtener un sabor delicioso, saltee las plántulas de wolfberry hasta que estén medio cocidas, luego vierta la pasta de huevo (agregue sal, pimienta, etc. antes; batiendo la pasta de huevo) Agrega el aceite y mezcla bien), sofríe hasta que esté dorado y medio carbonizado y sirve con papilla. Tiene un sabor delicioso.

Cactus

Quizás pocas personas han comido esta planta, pero el cactus tiene un alto valor de desarrollo, una fragancia única, una rica nutrición y contiene muchos aminoácidos y oligoelementos esenciales para el cuerpo humano. Puede mejorar la inmunidad humana. Al hacer un cactus, primero retire las espinas pequeñas. Elija un cuchillo de cocina fino y afilado para quitarlas fácilmente. También puede pelarlas adecuadamente para que sepan mejor.

¿Qué alimentos come el término solar Xiaoman? ¿Cuál es la mejor fruta para comer para Xiaoman?

Tomate

Este es el mejor alimento para protegerse del sol. Los tomates son ricos en licopeno, un antioxidante, y una ingesta diaria de 16 mg de licopeno puede reducir el riesgo de quemaduras solares en un 40%.

Los tomates maduros saben mejor que los tomates crudos. Será más eficaz comer algunas patatas o zanahorias al mismo tiempo, entre las que el betacaroteno puede bloquear eficazmente los rayos ultravioleta.

Sandía

La sandía tiene el mayor contenido de agua entre las frutas, por lo que es especialmente adecuada para reponer la pérdida de agua del organismo.

Además, también contiene una variedad de aminoácidos con actividad fisiológica cutánea, que son fácilmente absorbidos por la piel y tienen buenos efectos sobre la hidratación, nutrición, protección solar y blanqueamiento de la piel del rostro.

Limón

El limón, rico en vitamina C, puede promover el metabolismo, retrasar el envejecimiento, blanquear las manchas, reducir los poros, suavizar las cutículas y hacer que la piel brille.

Según investigaciones, los limones pueden reducir la incidencia de cáncer de piel. Beber solo una cucharada de zumo de limón a la semana puede reducir la incidencia de cáncer de piel en un 30%.

Naranja

Las naranjas son ricas en vitamina C y vitamina P, que pueden mejorar la resistencia del cuerpo, aumentar la elasticidad capilar, reducir el colesterol en sangre, prevenir la presión arterial alta y la arteriosclerosis y asegurar el verano. En buena salud.

Kiwi o kiwi

El kiwi contiene vitaminas como VC, VE y VK. Es un alimento bajo en grasas, rico en nutrientes y fibra dietética, y tiene efectos únicos sobre la pérdida de peso, el culturismo y la belleza.

El kiwi contiene sustancias antioxidantes que pueden mejorar la función autoinmune del cuerpo.

Níspero

"El níspero es amarillo a media pendiente." Entre las frutas frescas, probablemente sólo el níspero esté en temporada. El níspero es una fruta muy estacional y con un tiempo de comercialización corto. Si quieres comerlo debes darte prisa. Muchos jarabes para la tos contienen ingredientes de níspero, porque el níspero contiene amigdalina, que puede humedecer los pulmones, aliviar la tos, resolver la flema y tratar diversas toses.

Tenga cuidado al elegir nísperos demasiado grandes o demasiado pequeños. Los nísperos demasiado grandes tienden a tener un contenido de azúcar insuficiente, mientras que los nísperos demasiado pequeños se volverán ácidos. La forma del fruto debe ser simétrica. La epidermis está cubierta de pelos suaves. Si la pelusa se cae, el níspero no está lo suficientemente fresco. Además, si el color de la superficie es diferente, significa que probablemente el níspero se ha echado a perder.

Lichi

El lichi es otra fruta deliciosa que hace babear a la gente. El lichi se produce principalmente en el sur y se le conoce como el "rey de las frutas". Bai Juyi una vez elogió que masticar lichis resalta el sabor del cielo y huele la fragancia de todas las edades. "El lichi tiene un sabor agridulce, es de naturaleza cálida y regresa al meridiano del bazo y del hígado. Además, el lichi también tiene la función de fortalecer el bazo y nutrir la sangre, producir fluidos corporales y calmar la sed, regular el qi y aliviar el dolor. es adecuado para el dolor de estómago debido al frío, el dolor abdominal y la diarrea, el estancamiento del qi, el dolor de estómago, el dolor abdominal y el hipo. Calor. Aquellos con síndrome y deficiencia de yin y fuego excesivo deben evitar comer.

A la hora de elegir lichis, puedes cogerlos entre las manos y exprimirlos suavemente. Un buen lichi debe sentirse firme y elástico. Por su apariencia, el color de los lichis frescos generalmente no es muy brillante. Si la parte agrietada de la cáscara del lichi es plana y la línea de sutura es obvia, el sabor será dulce.