Cultura alimentaria a principios de invierno

Inicio de los Términos Solares de Invierno y Dieta Saludable 1. Suplemento picante sureño. En el sur de China, a la gente le gusta comer pollo, pato y pescado a principios del invierno. En este día, a principios del invierno en la provincia de Taiwán, los hornos de cordero y el pato al jengibre en la calle complementan el contenido de las bodas de invierno en los restaurantes.

A principios del invierno, el sol ha alcanzado los 225 grados de longitud, las horas de luz seguirán acortándose, la altitud del sol seguirá disminuyendo al mediodía y el hemisferio norte recibirá cada vez menos radiación solar. Sin embargo, debido al calor almacenado en la superficie en la segunda mitad del año y a algo de energía, el comienzo del invierno no suele ser muy frío y el verdadero frío se produce después del solsticio de invierno.

Debido a la gran distancia entre el norte y el sur de nuestro país y a la gran diferencia climática entre el norte y el sur, el invierno con esta significación climática obviamente llega tarde para algunas zonas de nuestro país. Después del invierno, el clima cambia de un otoño seco a un invierno lluvioso, frío y helado. El término solar de comienzo de invierno y la corriente en chorro a gran altitud del oeste están bien establecidos en el sur de Asia. En este momento, las fluctuaciones de la rama sur de los vientos del oeste a gran altitud se mueven hacia el este.

División estacional

En cuanto al tiempo de división de las cuatro estaciones, China utiliza tradicionalmente el "Li Si" (principio de primavera, Changxia, comienzo de otoño, y comienzo de invierno) en los "Veinticuatro Términos Solares" como las cuatro estaciones. Al comienzo del año, el "Bi Equinoccio" (equinoccio de primavera, equinoccio de otoño) y los "Dos Dedos" (solsticio de verano, solsticio de invierno) se utilizan como puntos medios. de las cuatro estaciones, lo que tiene un evidente significado astronómico. El cambio a lo largo del año es un proceso continuo.

Es también un proceso de transformación del yin y el yang, de un lado a otro, y los cambios cuantitativos producen cambios cualitativos. En este proceso gradual, el comienzo de la primavera, el comienzo del verano, el comienzo del otoño y el comienzo del invierno, también conocidos como los "cuatro establecimientos", son el comienzo de las estaciones y los puntos de inflexión en los veinticuatro. términos solares. Según el método de la temperatura, las cuatro estaciones comienzan cuando la temperatura promedio diaria en invierno es inferior a 10°C durante cinco días consecutivos, y terminan cuando la temperatura promedio diaria en invierno es superior a 10°C durante cinco días consecutivos.