La primera promoción de pregrado de la Universidad de Maotai se graduó este año. ¿Qué cursos estudiaron principalmente los graduados de Moutai en la escuela?
Según la introducción oficial, la Academia Moutai está ubicada en la ciudad de Renhuai, provincia de Guizhou. Fue establecida con la aprobación de la República Popular China y el Ministerio de Educación y fue financiada por la Destilería China Kweichow Moutai (. Group) Co., Ltd. Universidades universitarias orientadas a aplicaciones.
En 2012, Moutai Group comenzó a operar escuelas. El "Informe de solicitud de escuela" de 2013 fue revisado por el Grupo de Expertos en Evaluación de Establecimientos de Instituciones de Educación Superior de la Provincia de Guizhou y presentado al Gobierno Popular Provincial de Guizhou para su aprobación. El Gobierno Popular Provincial de Guizhou lo informó oficialmente al Ministerio de Educación en mayo de 2017. Fue aprobado oficialmente por el Ministerio de Educación como un programa universitario de tiempo completo.
A septiembre de 2020, la escuela cubre un área de 1.076,2 acres y tiene un área de construcción de 295.000 metros cuadrados. La escuela cuenta con 7 departamentos de enseñanza y 13 carreras de pregrado. Hay 2 disciplinas de construcción clave provinciales; más de 500 profesores y personal, incluidos más de 300 profesores de tiempo completo, 2 expertos con asignaciones especiales del Consejo de Estado, 1 experto central de la provincia de Guizhou y 1 experto en gestión provincial de la provincia de Guizhou. Hay 5.000 estudiantes universitarios a tiempo completo.
El último informe muestra que la Universidad Moutai es un grupo profesional multidisciplinario que rodea la cadena de la industria vitivinícola. Actualmente cuenta con 7 departamentos de enseñanza y 13 especialidades universitarias, a saber: Ingeniería de elaboración de licores, Ingeniería de elaboración de cerveza, Uva y vino. Ingeniería, calidad y seguridad de los alimentos, ciencia e ingeniería de los alimentos, ciencia e ingeniería del reciclaje de recursos, ciencia e ingeniería ambiental, automatización, ingeniería de embalaje, marketing, comercio electrónico, gestión logística, etc.
Entre ellos, ¿se ha aprobado el proyecto de elaboración de licor para ingresar a la provincia de Guizhou? ¿Doble bahía? En las filas de los profesionales de la construcción de primer nivel, se han aprobado dos disciplinas de especialidad clave provinciales: Tecnología e Ingeniería de la Industria Ligera (Elaboración de Licores) y Sociología (Antropología de Licores).
La universidad cuenta actualmente con 210 profesores de tiempo completo, incluidos 17 profesores de tiempo completo, 36 profesores asociados y 93 profesores intermedios. Hay 24 doctores (otros 13 están trabajando para doctorados), 167 tienen maestrías, hay 57 maestros enólogos y enólogos, y 123 críticos de vinos nacionales y provinciales actúan como profesores prácticos. Académicos distinguidos, académicos del río Yangtze y otros expertos de alto nivel en disciplinas relacionadas y maestros de la industria son nombrados como profesores distinguidos o profesores visitantes destacados de fuera de la escuela para enseñar.