¿Cuál es el origen del inicio de la primavera?

China ha sido un importante productor agrícola desde la antigüedad. La gente siembra en primavera y cosecha en otoño. Cosecha todo el año, la clave es la primavera. Por eso hay un dicho popular que dice que "el plan para un año es la primavera". En la antigüedad, el comienzo de la primavera no era sólo un antiguo término solar, sino también una fiesta importante.

El primer día de la primavera, el antiguo emperador llevó personalmente a los príncipes y médicos a dar la bienvenida a la primavera en los suburbios del este y emitió órdenes benévolas. Los gobernantes feudales posteriores celebraron ceremonias de azotes en primavera en este día para fomentar la agricultura y desarrollar la producción.

Costumbres del comienzo de la primavera

Después del comienzo de la primavera, a la gente le gusta salir a realizar excursiones de primavera en primavera, que también es la forma principal de salidas de primavera. Al comienzo de la primavera, existe la costumbre popular de "comer panqueques primaverales y morderlos". Todos los sabores de la primavera están contenidos en los panqueques. En la ciudad de Weihai, provincia de Shandong, la gente prepara una masa extremadamente fina envuelta con verduras frescas de temporada, enrollada en rollos, cocida al vapor o frita, y el exquisito "bocado de primavera" está lleno del sabor de la primavera.