¿Comes bolas de masa a principios de invierno?
El origen de comer dumplings a principios de invierno se remonta a la época de los Tres Reinos. Se dice que fue inventado por Zhang Zhongjing, un antiguo sabio médico chino, y la historia de su "Decocción de Joule para acelerar el frío" todavía se difunde entre la gente hoy en día. Se dice que al final de la dinastía Han del Este, Zhang Zhongjing se desempeñó como prefecto de Changsha y luego renunció y regresó a su ciudad natal. Era pleno invierno en Nanyang y la fiebre tifoidea prevalecía y muchas personas morían.
Así que Zhang Zhongjing resumió la práctica clínica de la dinastía Han durante más de 300 años, construyó un cobertizo para medicinas, cocinó cordero, pimientos y materiales medicinales para disipar el frío y calentar el cuerpo, y los envolvió en masa en el forma de orejas, y después de cocinarlo servir con sopa y guarniciones a los pobres. Después de que la gente lo comió, resistieron la fiebre tifoidea y se curaron de las mazorcas congeladas. Después se habló de imitarlo y hacerlo, llamándolo "orejas de bola de masa" o "empanadillas", y se extendió.
Comer bolas de masa al comienzo del invierno simboliza las buenas expectativas de la gente para el invierno. El comienzo del invierno es el cambio del otoño y el invierno, por eso se le llama "el momento de hacer el amor". Las albóndigas son homófonas del sexo, por lo que comerlas en este día es una buena señal para la nutrición. Debido a que la forma de las albóndigas se parece a las orejas, la gente piensa que comerlas evitará que se congelen en invierno. También hay un dicho que dice: "¿A quién le importa si tiene las orejas congeladas o no si se comporta como un bol al comienzo del invierno?".
El origen del comienzo del invierno
El origen del comienzo del invierno se remonta a la antigüedad, cuando la gente dividía el año en cuatro estaciones: primavera, verano, otoño e invierno. basado en cambios en los fenómenos celestes y los cuerpos celestes. El comienzo del invierno es el primer término solar del invierno y representa el comienzo oficial del invierno.
En la antigüedad, el comienzo del invierno era un festival importante. La gente realizaba algunas actividades de sacrificio para orar por una buena cosecha y paz para el próximo año. Con el tiempo, estas actividades de sacrificio evolucionaron gradualmente hasta convertirse en algunas costumbres locales, como quemar incienso, quemar papel, danzas del dragón y del león, etc.
Además de las actividades de sacrificio, el Comienzo del Invierno también es un importante festival agrícola. A principios del invierno, los agricultores se toman un día libre para reunirse con sus familias y disfrutar de la cosecha. Además, el inicio del invierno también es un buen momento para tomar suplementos. La gente comerá algo de comida caliente para fortalecer su cuerpo y afrontar el frío invierno.
En términos generales, Comienzo de Invierno es un festival lleno de connotaciones culturales y orígenes históricos. No es sólo la encarnación de la cultura tradicional china, sino que también expresa el asombro y la gratitud de la gente por la naturaleza. A principios del invierno, sintamos juntos la llegada del invierno, valoremos el momento de la reunión familiar y disfrutemos de una comida deliciosa y cálida.