Resumen de las actividades del festival gastronómico
Resumen de las actividades del festival gastronómico 1. Resumen del déficit
1 Han Wenxi: 10 kilogramos de gelatina (31 yuanes)
2. kilogramos de harina (aproximadamente 15 yuanes)
3. Damon: 4 libras de harina (aproximadamente 15 yuanes)
4. Wei Xinyi: 4 libras de harina (aproximadamente 15 yuanes)
5. Hu Qingyu: 4 libras de harina, unos cuantos huevos (unos 20 yuanes)
6. Shuai Chen Zhe: diez rollitos de huevo hechos en casa (unos 5 yuanes)
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7.Yi: 6 botellas grandes de Coca-Cola (unos 35 yuanes)
8. Niu Bo: corta un plato de tomates. Una botella de cebolla picada y jengibre y unos cuantos huevos (unos 15 yuanes)
9. Xie Tianzhou: cuatro botellas de zumo de ciruela frío, una caja grande de jamón (unos 70 yuanes).
10. Liu Yutian: Un puñado de cebollas, una bolsa grande de lechuga y una botella de aceite (unos 30 yuanes).
11. Shi Jianing: Una botella de vinagre y una botella de salsa de soja (unos diez yuanes).
12. Tarifa del turno: Lao Ganma tiene dos botellas de aceite de chile, una botella de salsa de tomate y un tazón para mezclar (unos 25 yuanes).
Consumo de ***286 yuanes, **ganó 254,5 yuanes y perdió 31,5 yuanes.
Debido a que algunos de los condimentos y la harina que compramos en el grupo no se usaron en absoluto, el costo no fue incluido. Otros padres traen utensilios de cocina, que no están incluidos en el coste.
2. Introducción a los platos
1. Tortilla
2. Gelatina
3. 4. Soda
Tercero, análisis
1. Tortita de huevo: La tortita de huevo es la que usa más ingredientes y es la que más cuesta, pero también es la más deliciosa y requiere más sudor. El abuelo del guapo Chen Zhe estaba preparándonos panqueques solos en un rincón. El apuesto Chen Zhe de Xie Tianzhou no descansó ni un momento. Antes y después de la carrera, hizo argumentos de venta para los clientes. Gracias a ellos, gracias a vosotros podemos lograrlo. El único inconveniente es que no tengo experiencia, así que no compré tanto como esperaba y aún quedaba mucho.
2. Jalea de gelatina: Nunca la hemos hecho antes y no es lo suficientemente deliciosa, por lo que las ventas no son muy buenas y dedicamos demasiado tiempo a promocionarla. Sin embargo, los padres de Xie Tianzhou, Wang Fangqi, Han Wenxi, Wei Xinyi y Niu Bo, nunca abandonaron sus puestos.
3. Jugo de ciruela agria y refresco: Al principio estas dos bebidas se regalaban, pero luego pensé que podían usarse para ganar dinero. Me pareció una gran idea y la mayor parte del dinero provino de esto. Un agradecimiento especial a los padres de Xie Tianzhou por preparar su propio jugo de ciruela agria en casa.
Cuarto, gratitud y elogios
Padres: el humilde trabajo duro y el sudor del abuelo Xie, los padres de Xie Tianzhou han estado ocupados toda la tarde, otros padres están corriendo y dando, usted es nuestro más fuerte. ¡Apoyo!
Compañeros de clase: Shuai Chen Zhe, Xie Tianzhou, Wang Fangqi, Han Wenxi y Liu Yutian han estado muy ocupados. Zuo Yan, Sun Teng, Wei Xinyi y Niu Bo lo promocionaron en voz alta. Otros estudiantes son responsables del trabajo y ¡nuestro grupo es maravilloso gracias a ti!
Resumen de las actividades del festival gastronómico 2 1. Lista de compras
1. Las patatas fritas de Wang Yiting cuestan unos 25 yuanes por 2,5 kg.
2. Las diversas brochetas y condimentos de cordero de Yushushan cuestan alrededor de 50 yuanes.
3. El aceite de cocina de Yang Wen cuesta unos 30 yuanes (unos 30 yuanes) por 5 litros (unos 3,5 litros).
4. Las brochetas de cordero Huang Zesheng, tres bolsas de huevos y 15 huevos (huevos sin usar) cuestan unos 65 yuanes.
5. La salchicha de jamón Huanqi cuesta unos 60 yuanes.
6 Los 300 juegos de palillos de Damon cuestan unos 100 yuanes.
Nota: Los utensilios de cocina se pueden reutilizar, por lo que no están incluidos en el coste.
Dos. Ingresos y gastos
Coste total: unos 330 yuanes.
Ingresos: 146 yuanes
Beneficio: 146-330 = -184 yuanes (pérdida de 184 yuanes)
Tres. Resumen de actividad
El primer grupo perdió 184 yuanes esta vez. La razón principal es que el precio de las materias primas es demasiado alto, pero el precio es ligeramente más bajo, lo que genera pérdidas. Esta vez fue porque la disposición de las materias primas en el plan original no era lo suficientemente razonable. Por ejemplo, las patatas fritas son muy rentables y muy populares, pero al principio solo se prepararon 2,5 kg de materia prima y se acabaron después de comprarlas. Por ejemplo, las salchichas de jamón rara vez se elaboran, lo que provoca escasez. Otro ejemplo son los kebabs.
El precio de las materias primas es alto, pero relativamente bajo, por lo que todavía perdemos dinero. En futuras campañas debería existir un plan general de la campaña que tenga en cuenta la relación entre costes y precio de venta. No se puede "ganar dinero y beber", e incluso puedes perder dinero al final. Así que deberíamos aprender de este evento para referencia futura.
Cuarto, elogios y referencias
Los estudiantes que se desempeñaron de manera sobresaliente en esta actividad son: Damon, He, Deng Shurui, Ding Shurui, Tian Xiaoyu, Luo y Gong Xueting. Estos estudiantes han permanecido en el trabajo. Especialmente Damon, quien no abandonó su puesto durante cuatro horas y ni siquiera compró comida para sí mismo. Vale la pena aprender su espíritu de muchos estudiantes. La madre de Damon envió más de 300 pares de tazones y palillos; los padres de Ding Shurui y la madre de Damon fueron al lugar a cocinar para la clase; y la madre de Yu, el padre de Yu y la madre nos trajeron ingredientes muy necesarios. Gracias a estos compañeros, tíos y tías, ¡su ayuda es el motor para que podamos seguir adelante!
Resumen de actividades del festival gastronómico 3 1. Costo
Yunfan: lechuga, salchicha, piel de tofu, algas marinas, bebidas, patatas, konjac...
Lu Di : albóndigas, bolas de pescado, fideos de arroz glutinoso, salchichas...
Keyu: calamares, carne de tornillo, gambas, tofu seco, champiñones...
Chengran: estofado Ingredientes base
Jinquan: cubitos de hielo, verduras, vajilla...
Chen Yu: cuencos, palillos, vajilla...
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***228 yuanes
Tercero, platos:
Sopa de ciruela agria, refresco, estofado picante.
1. La sopa de ciruela agria tiene fuertes características tradicionales, es fresca y refrescante y se vende a un precio de 0,5 yuanes la taza.
2. El refresco está listo y se vende bien después de agregarle hielo. Pero por cada taza se pierden 0,5 yuanes y, a veces, incluso lo regalan.
3. Hay muchos tipos de platos picantes y el coste es elevado. Nos lo pasamos muy bien, la comida estaba deliciosa pero no muy apetecible debido al mal aspecto. En el futuro, puedes traer algunos ingredientes (como cebollas verdes picadas y semillas de sésamo) para darle color a la comida. A mitad de las rebajas, los precios de algunos platos se fijaron al mínimo, lo que provocó pérdidas.
Cuarto, elogios
Wang Liwei, Yun Fan, Zhang Xi, Ya Shao, Wenjie, Yu Ke, Jin Quan. Algunos de ellos han estado cocinando y vendiendo cosas frente a los fogones. Algunos son extrovertidos y alegres, y solicitan clientes con entusiasmo frente a sus puestos. Algunos estaban trabajando arduamente en las tiendas embolsando alimentos para la venta. Otros estudiantes también son muy efectivos.
Verbo (abreviatura de verbo) gracias
¡Gracias a la madre de Yunfan y a los padres de Jin Quan por su gran apoyo en la venta benéfica! También me gustaría agradecer a todos los padres de este grupo por su apoyo silencioso entre bastidores. ¡Eres siempre nuestro mayor apoyo!
6. Es necesario mejorar
1. La falta de higiene ha dejado la tienda en un desastre, lo que dificulta la limpieza después del festival gastronómico.
2. La disposición del personal no es razonable y el frente del gabinete está extremadamente lleno.
3. Los alimentos no tienen envases sencillos y no pueden venderse a precios elevados.
4. Estimaciones inexactas de los precios y cantidades de granos (experiencia limitada), lo que resulta en más pérdidas y algo de desperdicio.
7. Continúe llevándolo hacia adelante.
1. Los cubitos de hielo de Jinquan son muy populares en las bebidas. Podemos hacer más el próximo año.
2. Promocionar de forma generosa y animada para atraer clientes.
Resumen de las actividades del festival gastronómico 4 El xx Festival gastronómico internacional de turismo del Sudeste Asiático se inauguró grandiosamente en la xx Zona de Desarrollo Económico el xx y concluyó con éxito el xx, con una duración de 11 días. Patrocinado por el xx Gobierno Popular Municipal, auspiciado por la xx Oficina Municipal de Turismo y el xx Comité Gestor de la Zona de Desarrollo Económico. Con el cuidado y apoyo de todos los ámbitos de la vida, y el esfuerzo conjunto y el trabajo sólido de todo el personal del Comité Organizador del Festival Gastronómico y los expositores, hemos completado con éxito todas las tareas. El trabajo de esta unidad se resume en:
1. Situación básica y características principales
1. Durante el evento, el Centro de Revisión de Inversión Pública de nuestro instituto recibió a 50 líderes y personal del Centro de Revisión de la Ciudad xx, el Centro de Revisión Financiera del Distrito xx y el Centro de Revisión de la Zona de Desarrollo Económico. 2. Actividades realizadas y características principales.
(1) La ceremonia de apertura fue cálida y grandiosa. Al acto inaugural asistieron los mandatarios de la región autónoma, el equipo directivo del Comité Gestor de la Zona de Desarrollo, así como invitados y representantes de todo el país.
(2) El evento es a gran escala y rico en contenido.
El lugar principal de este festival gastronómico tiene seis áreas de exhibición especiales, incluida la Ciudad de la Comida del Sudeste Asiático, el Área de Exhibición de Boutiques de Comida China, el Área de Exhibición de Comida de Sabor de Guangxi, el Área de Exposición de Pastelería del Sudeste Asiático de Nanning, la Famosa Calle Feliz de la Cerveza y el Área de Exposición de Productos Turísticos. Hay 151 stands estándar y 20 stands gubernamentales. Al mismo tiempo, las principales actividades de este festival gastronómico incluyen: xx Ceremonia de apertura de alimentos para el turismo internacional del sudeste asiático y conferencia de degustación del mejor rey de los pasteles indonesios del mundo, metrópolis gastronómica del sudeste asiático, área de exhibición de comida fina china, área de exhibición de alimentos con sabor de Guangxi, Nanning Área de exhibición de platos famosos del Sudeste Asiático, Nanning-Sudeste Asiático Famosa calle feliz de cervezas y bebidas, área de exhibición de productos turísticos especializados de China-ASEAN.
Este banquete es una gran celebración. Durante el evento, también se llevarán a cabo: la ceremonia de apertura del xx Festival Internacional de Comida y Turismo del Sudeste Asiático, el espectáculo de danza en cuadrilla "estilo étnico más deslumbrante" del Sudeste Asiático, la actuación especial del Festival de Comida "Greentown Tiger", el Espectáculo de acrobacias raras chinas "Witness the Guinness World", espectáculo de arte popular del patrimonio cultural intangible de Guangxi, exhibición de modelos de bikini de comida verde de Nanning, sudeste asiático, exposición "Colores vivos y fragancias" y otras actividades.
2 Principal. trabajo y experiencia
1. La gran atención de la dirección y el correcto liderazgo son garantías importantes para que el evento se desarrolle según lo previsto. El tiempo de preparación para este evento es corto, la carga de trabajo es pesada y hay muchos factores imprevistos. Los líderes del Comité de Gestión de la Zona de Desarrollo otorgan gran importancia al establecimiento y mejora de la estructura de liderazgo organizacional, el fortalecimiento del liderazgo, el cumplimiento de responsabilidades y la realización de arreglos generales. El comité organizador celebra reuniones de coordinación periódicas, y los líderes a cargo y los jefes de departamento asisten personalmente cada vez para guiar el trabajo de coordinación. Con la gran atención de los líderes y el fuerte apoyo de varios departamentos, la construcción del lugar se completó según lo previsto y el evento se desarrolló sin problemas.
2. La decisión y la adaptabilidad son las claves para garantizar la buena realización de todas las tareas.
Este evento está organizado por el Gobierno Popular Municipal de Nanning y por la Oficina de Turismo Municipal de Nanning y el Comité de Gestión de la Zona de Desarrollo Económico de Nanning-ASEAN.
(1) Tomar la iniciativa para completar la tarea de atraer inversiones. Varios departamentos tomaron la iniciativa de contactar a muchas empresas mediante el envío de cartas, faxes, etc., y adoptaron diversas medidas preferenciales para promover la finalización sin problemas de las tareas de promoción de inversiones e invitación a exposiciones. (2) Tomar medidas para aumentar la publicidad. Desarrollar planes de publicidad y celebrar reuniones con los medios de comunicación, etc. , a través de una gran cantidad de publicidad, se fortaleció la confianza de los expositores y se aumentó el conocimiento del evento.
(3) Ajustar la división del trabajo y coordinar varios departamentos para completar diversas actividades importantes. Varios banquetes y eventos importantes son manejados por varias unidades experimentadas para garantizar la celebración sin problemas de eventos clave. Gracias a los esfuerzos conjuntos de varios departamentos, todas las actividades principales tuvieron éxito.
3. Trabajar juntos para garantizar que todo el trabajo se realice con normalidad.
En el trabajo de este evento, todas las unidades miembro brindaron un fuerte apoyo, trabajaron activamente y cooperaron para garantizar el avance constante de diversas tareas y la celebración fluida del evento.
La carga de trabajo de esta actividad es inimaginable para la gente corriente, y la presión laboral y los rápidos cambios en la toma de decisiones son muy insoportables. Sin embargo, bajo la correcta organización de los líderes de todos los niveles del Comité de Gestión de la Zona de Desarrollo, nuestros grupos de trabajo superaron numerosas dificultades con un alto sentido de responsabilidad política, trabajaron horas extras sin remordimientos e hicieron de este festival gastronómico un éxito total.
4. Servicio cuidadoso y considerado, entusiasta y trabajo de recepción de alta calidad.
El trabajo de recepción se lleva a cabo de acuerdo con los principios de recoger y dejar a los representantes de manera uniforme, organizar el alojamiento de manera uniforme y desplegar y utilizar vehículos de alquiler de manera uniforme.
Para hacer un buen trabajo en recepción, el comité de gestión creó un grupo de recepción integral y un grupo de transporte. El completo equipo de recepción formuló un plan detallado de garantía de recepción y un itinerario, se puso en contacto con el hotel con antelación, firmó un acuerdo con el hotel anfitrión, hizo arreglos para la entrega y las comidas en el hotel, celebró una reunión de recepción y capacitó a oficiales de enlace para familiarizar al personal de recepción de cada uno. unidad con la situación lo antes posible, haga un buen trabajo en recepción.
En tercer lugar, otros
Este evento tiene altas especificaciones, gran escala, gran carga de trabajo y gran cantidad de recepciones. Sin embargo, el tiempo de preparación es corto y el número de personas es relativamente pequeño. , lo que dificulta organizarlo de manera detallada y completa. Haga bien todo el trabajo. Sugerir mejoras.