¿Qué se espolvorea sobre las bolas de pulpo?

Las bolas de pulpo se espolvorean con hojuelas de bonito, un condimento elaborado con bonito seco. Durante el procesamiento, la carne de bonito se corta, se deshuesa, se cuece al vapor, se asa sobre carbón, se moldea, se ahuma y finalmente se pule y se le da forma. Algunos enlaces deben ciclarse varias veces y el tiempo total de procesamiento debe durar más de 8 meses.

El pescado de madera de excelente sabor se denomina “nudo seco”, que sólo retiene el 15% del contenido de agua del propio pescado. Debido a que es muy duro y al tacto del color de la madera, se le llama "pez de madera" o "pez bonito".

Las flores de katsuo se utilizan más comúnmente en la cocina japonesa, hervidas en sopas o espolvoreadas en platos, y también pueden usarse como decoración en pasteles y panes o como rellenos o en ollas calientes, sopas y platos fríos chinos; y otras delicias. Se encuentra a menudo en la cocina japonesa, como la sopa de flores de bonito, las albóndigas de pulpo o el arroz frito con marisco de Pizza Hut 20.

El origen de las empanadillas de pulpo:

Las empanadillas de pulpo, también conocidas como empanadillas de pulpo, tienen una historia de más de 70 años en Japón. Se dice que el takoyaki se originó en Aizaya, el fundador de una tienda especializada en takoyaki en Osaka. Endo Ryuji primero añadió carne, konjac, etc. Ponlo en la masa de harina de trigo preparada, fríelo y véndelo en los puestos de comida.

Más tarde, en 1935, Endo Yuji comenzó a utilizar el pulpo como materia prima y a añadir sabores a la masa. Las croquetas de pulpo frito son un acierto. Dado que cada bola de pulpo contiene pulpo fresco, es delicioso, fragante y nutritivo, y es muy apreciado por los consumidores, por eso se llama bola de pulpo, también conocida como bola de pulpo. Pronto, las bolas de pulpo se extendieron desde Osaka hasta Japón.