Cáscara de mandarina casera
A finales de otoño y principios de invierno, todos los hogares compran la piel seca de la mandarina Xinhui, que puede utilizarse para cocinar o como regalo a familiares y amigos. Todo el mundo sabe que la cáscara de mandarina se elabora a partir de la piel de mandarina. Parece sencillo, pero en realidad esconde otro misterio.
Suministros de cultivo:
La cáscara de mandarina de primer grado se cultiva desde la fuente y se selecciona la mandarina Xinhui (la famosa mandarina en rama de té). La fruta de la mandarina Xinhui es más grande, la cáscara es más gruesa y áspera y el órgano floral es más grande. Utilice fertilizantes orgánicos y tierra exótica para mejorar el suelo, utilice plantaciones ecológicas originales y control biológico, mantenga el huerto ventilado y transparente en todo momento y cuide bien a los tíos agricultores. Como dice el refrán, "No puedes dejar que tus hijos pierdan". en la línea de salida."
Artículos seleccionados -
En otoño también se aprende a recoger. Según el tiempo de recolección y procesamiento, se divide en: cáscara de color verde anaranjado, cáscara de color rojo claro y cáscara de color rojo. Las cáscaras de mandarina se cosechan desde principios de otoño hasta el rocío frío en el calendario lunar; la piel rojiza se cosecha desde el rocío frío hasta la nieve ligera en el calendario lunar; la piel roja se cosecha desde la nieve ligera hasta el frío ligero en el calendario lunar.
Abra la tapa:
Utilice el método de los "tres cuchillos rectos" para pelar y retirar la fruta. Con la base de la fruta hacia abajo, pinche tres veces directamente desde la parte superior de la fruta. hacia la base del fruto están conectados y tienen tres pétalos rectos. Haz un cuchillo de tres pétalos y trata de no romper la pulpa para evitar que el jugo se filtre en la cáscara y afecte la calidad de la cáscara.
Abra la piel:
Elija un clima soleado y seco, y coloque la cáscara de fruta fresca abierta en un lugar soleado y con viento, para que la cáscara pierda agua y se marchite naturalmente. y la textura se volverá suave, luego dale la vuelta, de modo que el color blanco anaranjado hará que la cáscara sea más fácil de secar, mejor conservada y más hermosa ~
Productos de cuero secos-
Después de pelar, la mayoría de los productores de cítricos generalmente eligen el método de secado al aire. Cuando hace buen tiempo, concéntrese en secar al aire en un lugar abierto y ventilado. La cáscara fresca secada naturalmente al sol se deshidrata lentamente bajo el cálido sol invernal, volviéndose gradualmente de color marrón oscuro, arrugada y finalmente "renacida". En este momento, encontrarás que las calles y callejones del campo están cubiertos de cáscaras de copos de nieve, lo cual es absolutamente espectacular.
Almacenamiento de artículos:
El almacenamiento pone a prueba la habilidad y la paciencia. El almacenamiento tradicional utiliza sacos amarillos naturales para almacenar la cáscara de mandarina, que están sellados y herméticos. Debe almacenarse en un lugar alto, seco y con ventilación natural, lejos del suelo, las paredes y el techo. El sol regresa en el momento adecuado cada año, así que mantenlo con cuidado. Cuanto más envejece, mejor huele. A los diez años de envejecer la cáscara de mandarina, cuanto más envejece, más clara se vuelve. Xinhui tiene una historia de 700 años, pero, naturalmente, se almacena en los hogares de la gente común y rara vez dura más de 20 a 30 años. Además, el vino añejo no se conserva bien y se enmohece y se infesta de insectos después de 5 a 10 años. Este es también uno de los principales factores por los que el precio de la cáscara de mandarina es alto.
La cáscara de mandarina Xinhui es una obra maestra del sol, un producto del tiempo y un regalo de la naturaleza. Cuando conserves cuidadosamente la cáscara de mandarina coleccionable, en el futuro se volverá cada vez más fragante y descubrirás que todo vale la pena.