100 recetas sencillas de sopa casera

Las recetas sencillas de sopa casera incluyen: sopa de maíz y melón de invierno, sopa de tomate, tofu y ternera, sopa de brócoli y camarones, sopa de tofu y algas marinas, sopa de raíz de loto y costillas de cerdo, sopa de lufa y huevo, etc.

1. Sopa de maíz y melón de invierno

Echar un poco de aceite en la olla. Después de que el aceite esté caliente, agregue algunas cebollas y sofría, sofría los trozos de melón de invierno preparados, vierta una cantidad adecuada de agua, luego agregue el maíz dulce cortado en cubitos, hierva el agua y cocine por 12 minutos, luego agregue una cantidad adecuada. cantidad de sal al gusto. La base de la sopa cocida quedará fresca, dulce y deliciosa. Finalmente, espolvorea cebolla verde picada en la olla.

2. Sopa de tomate, tofu y ternera

Vierte un poco de aceite en la olla. Cuando la olla esté caliente, sofreír primero los tomates cortados en cubitos. Una vez frita la salsa, añadir un poco de pasta de tomate y sofreír. La base de la sopa queda más fresca, dulce y deliciosa. Agrega una cantidad adecuada de agua, lleva a ebullición y agrega las rodajas de carne, el tofu suave y los brotes de soja. Una vez cocidos los ingredientes, agrega una cantidad adecuada de sal, un poco de pimienta y cebolla verde picada. El delicioso tomate, el tofu y la carne. la sopa está lista.

3. Sopa de brócoli y gambas

Poner los huevos en el aceite caliente y sofreír, luego sacar y poner las gambas en la sartén y sofreír hasta que estén doradas. El color de los camarones es más bonito y el sabor más fragante. Agrega una cantidad adecuada de agua, lleva a ebullición, pon el brócoli y los huevos revueltos en la olla, agrega un poco de sal después de cocinar y finalmente agrega las cebolletas picadas.

4. Sopa de tofu y algas marinas

Pon el jengibre rallado, la cebolla verde picada y el ajo picado en aceite caliente y sofríe para realzar el aroma y enmascarar el olor a pescado. Agregue las algas y saltee unas cuantas veces, luego agregue la cantidad adecuada de agua. Cuando la olla empiece a hervir, agrega el tofu en rodajas. Después de tres minutos de cocción, el tofu estará tierno. Agrega un poco de sal, un poco de esencia de pollo, pimienta y cebolla de verdeo picada para tener un plato de sopa de algas marinas ligero y delicioso.

5. Sopa de raíz de loto y costillas de cerdo

Pon las costillas de cerdo en agua fría, añade el vino de cocción y las rodajas de jengibre para quitar el olor a pescado, luego saca las costillas de cerdo y lávalas. La sangre hace espuma en la superficie con agua limpia. Coloque las costillas y las raíces de loto en la olla, agregue rodajas de jengibre, una cantidad adecuada de vino de cocción y una cantidad adecuada de agua, y cocine a fuego lento durante 1 hora. Las costillas y las raíces de loto estarán muy crujientes y la sopa quedará dulce y. rico.

6. Sopa de luffa y huevo

Calentar aceite en la sartén, batir los huevos y sofreír, luego sacar, añadir un poco de aceite y ajo picado y sofreír. hasta que esté fragante, luego agregue la esponja vegetal y saltee hasta que la superficie esté dorada, crujiente y deliciosa, agregue la cantidad adecuada de sal y saltee uniformemente. Agrega una cantidad adecuada de agua a la olla, agrega los huevos revueltos, espera hasta que hierva, luego agrega un poco de sal, baya de goji y pimienta blanca al gusto. Después de revolver, la sopa de lufa está lista para servir.