¿Cuáles son las costumbres del Inicio del Otoño?
1. En muchas zonas de la península de Shandong se elaboran dumplings, Zhaqi y pasteles de berenjena. Las albóndigas o fideos se suelen comer al mediodía el día de principios de otoño. Zhaoyuan y Longkou son conocidos como "el rostro de Jiaozi a principios de otoño", mientras que Changdao, Laiyang y Haiyang, por el contrario, se dice que son "el rostro de Jiaozi a principios de otoño". En las zonas de Zhucheng y Laixi de Shandong, la gente come una especie de tofu pequeño elaborado con harina de soja y verduras, comúnmente conocido como "zha". Un proverbio popular local dice: "Si se comen las heces de principios de otoño, los adultos y los niños no vomitarán ni tendrán diarrea". Se dice que tiene el efecto de prevenir enfermedades gastrointestinales. En Suzhou, Jiangsu, los pasteles de berenjena se elaboran con berenjena y harina a principios de otoño.
2. Cuando la gente de la ciudad compra una sandía y se la lleva a casa el mismo día del comienzo del otoño, se llama comer otoño. La población rural es mucho más generosa a la hora de consumir alimentos de otoño. Se sentaban en grupos de tres o cinco en el suelo del cobertizo de melones y bajo la sombra de los árboles, comiendo sandías rojas, melones verdes, batatas blancas y mazorcas de maíz doradas. Comer otoño expresa la alegría de la cosecha de los agricultores.
Comer otoño también se llama "morder otoño" en algunos lugares. Tianjin es particularmente partidario de comer sandía o melón a principios de otoño. Se dice que puede evitar la diarrea y se llama "otoño que muerde", lo que significa que es insoportable en el caluroso verano y de repente muerde a principios de otoño. La gente de todo Jiangsu también come sandía a principios de otoño para "morder el otoño", creyendo que el picor no crecerá en otoño. En Wuxi, Jiangsu, Wuqin, Zhejiang y a principios de otoño, la gente come sandía y shochu juntos todos los días, lo que se cree que previene la malaria y la disentería. Los habitantes de Beijing tienen la costumbre de "comer rábanos en primavera y melones en otoño". Los padres deben comprar un melón para que sus hijos lo coman el día del comienzo del otoño y decirle al niño: "Come un melón, engordarás después del otoño". Hay un proverbio local: "Melón temprano, sandía tardía". ", porque los melones a principios de otoño son más importantes. Coma temprano, así que coma más melones (también llamado melón, que comienza a principios del verano y termina a finales de otoño. Tiene un sabor fragante y dulce y puede aliviar el aburrimiento). En Hangzhou, Zhejiang, algunas mujeres comen un melocotón de otoño todos los días a principios de otoño; a la gente de Linshuang, Zhejiang, le gusta comer raíces y frutas de loto.
3. La costumbre de lucir hojas de catalpa todos los días a principios de otoño tiene una larga historia. "Tokyo Dream" de Meng Yuanlao y "Liang Menglu" de Wu de la dinastía Song registran que durante el comienzo del otoño, las hojas de catalpa se venden en todas partes, y las mujeres y los niños cortan las hojas de catalpa en varios patrones. Hasta el día de hoy, todavía existe la costumbre popular de usar hojas de catalpa todos los días durante el comienzo del otoño. En la provincia de Shandong, se dice que en este día a principios de otoño, a los árboles de serbal se les caen una o dos hojas, anunciando la llegada del otoño. En este día, las mujeres y los niños en Jiaodong y el suroeste de Shandong recolectan hojas de catalpa o árboles de tung, las cortan en varios patrones y las colocan en los templos o las usan en el pecho para cumplir con el orden del festival. En las zonas rurales cercanas a Zhengzhou, durante el comienzo del otoño, tanto hombres como mujeres usan hojas de catalpa, o cortan pétalos de hojas de brezo rojo y los insertan en sus sienes.
En las actividades festivas relacionadas con los árboles de catalpa, algunas personas en Shandong recolectan árboles de catalpa al amanecer del otoño, a los que se les llama "árboles de catalpa". Se dice que tiene efectos especiales sobre las hemorroides.
4. Qiu Jian vivía en Dinghai, Zhejiang. El primer día de otoño, los niños comían Polygonum cuspidatum (nombre común "Baiyao") y semillas de rábano, al que llamaban "Qiu Jian", pensando que podría eliminar el estancamiento. En Zhoushan, Zhejiang, a los niños se les dan alimentos mixtos, como semillas de rábano y fideos de arroz fritos, para evitar la acumulación de alimentos. En Zhenhai y Fenghua, Zhejiang, los niños comen gachas de frijol mungo y levadura de destilería, llamada "Qiu Jian". Pensaban que los niños crecerían rápido y fuertes si lo comían.
5. En muchos lugares, la gente está acostumbrada a pesarse en una báscula colgante a principios de otoño y comparar su peso en esta época con su peso en el largo verano. Debido al caluroso verano, la gente no tiene apetito y la comida es ligera. Después de dos o tres meses, la mayoría pierde peso. Con el viento de otoño tengo apetito y quiero comer algo bueno para complementar algo de nutrición y compensar las pérdidas del verano. La forma de compensar esto es "pegar grasa de otoño": el día de Inicio de Otoño, comer diversas carnes, como carne guisada, barbacoa, cerdo estofado, etc., para "pegar grasa con carne".
6. En las áreas de Jiangsu y Zhejiang, el departamento de agua potable tiene la costumbre de beber "agua dulce" a principios de otoño. La llamada "agua dulce" no es más que "agua dulce" del pozo. Se dice que esto no sólo puede evitar el picor, sino también prevenir la disentería. En Ya'an, Sichuan, toda la familia bebe agua de pozo después de secarla para evitar la malaria.
En Sanhe, Sichuan, "Se dice que beber un vaso de agua a principios de otoño disipará el calor del verano y evitará la diarrea en otoño".
La familia de Huang Qi también dijo: "Es mejor tomar una dosis de la Receta Qingshu".
7. Los frijoles rojos "reponen el inventario en otoño"
En algunos lugares, la gente está acostumbrada a tomar siete. Pastillas con agua hervida todos los días a principios de otoño, pensando que así se puede evitar la malaria. Zhengzhou, Henan, es conocida como la "píldora contra la malaria". En Zhejiang se suele tragar con agua de pozo.
En Zhenxiong, Yunnan, "primero puso los frijoles rojos en el fondo del pozo con una bolsa de tela y los sacó a tiempo. Hombres, mujeres, viejos y jóvenes tragaron cada uno algunos trozos y bebieron una taza de agua cruda, pensando que para evitar la disentería, se utilizó tela de cinco o siete colores, cortada en cuadrados grandes y pequeños. Las esquinas entrelazadas se superponen y pegan, y se colocan en la parte posterior de la ropa de los niños, que se llama 'Buqiu Donkey'. "
8. Qiu She Qiu She originalmente era un día para adorar al dios de la tierra en otoño. Comenzó en la dinastía Han y se estableció más tarde. El quinto día después del comienzo del otoño. En este momento, la cosecha ha pasado y los funcionarios y el pueblo ofrecen sacrificios para agradecer a Dios en este día. En la sociedad Song Shiqiu, existía la costumbre de comer pasteles, beber vino y las mujeres visitaban a sus madres. El poema de Li "Missing" dice: "Me gustaría ser el rey de Yan y no volveré a la sociedad después del otoño". En algunos lugares también hay dichos sobre "dirigir una cooperativa" y "respetar al dios de las cooperativas". ", y "cocinar gachas para la cooperativa".