¿Qué significa el octavo cumpleaños del duodécimo mes lunar?
El origen de la papilla de Laba
El octavo día del duodécimo mes lunar, los chinos tienen la costumbre de comer papilla de Laba. Se dice que la papilla de Laba proviene de la India.
Sakyamuni, el fundador del budismo, fue originalmente hijo del rey Sudoku en el norte de la India (ahora Nepal). Vio que todos los seres vivientes sufrían enfermedades físicas y mentales. No estaba satisfecho con el gobierno teocrático de Brahman en ese momento y renunció a su trono para convertirse en monje. Después de seis años de ascetismo, se convirtió en Buda bajo el árbol bodhi el octavo día del duodécimo mes lunar. Durante estos seis años de ascetismo, sólo comí un cáñamo y un metro al día. Las generaciones posteriores no han olvidado su sufrimiento y comen gachas cada año el octavo día del duodécimo mes lunar como conmemoración. "Laba" se convirtió en el "Día de la Inauguración de Buda". "Laba" es un gran festival budista. Antes de la liberación, los templos budistas de todo el país celebraban baños budistas y cantaban sutras, e imitaban la leyenda de un pastor que dedicaba quilo antes de que Sakyamuni se convirtiera en sacerdote taoísta, cocinando gachas con valles fragantes y frutas para ofrecérselas al Buda, que se llama "Laba". papilla". La papilla de Laba se daba a discípulos y a hombres y mujeres de buen corazón, y en el futuro se convirtió en una costumbre popular. Se dice que en algunos monasterios, antes del octavo día del duodécimo mes lunar, los monjes sostienen cuencos de limosna a lo largo de la calle y cocinan el arroz, las castañas, los dátiles, las nueces y otros materiales recogidos en gachas de Laba y las distribuyen entre los pobres. Cuenta la leyenda que comerlo puede obtener las bendiciones de Buda, por eso los pobres lo llaman "gachas de Buda". El poema de Lu You de la dinastía Song del Sur decía: "Hoy en día, las gachas de Buda son más beneficiosas para ambas partes, a diferencia de la preservación de cosas nuevas por parte de Jiangcun. " Se dice que hay un templo famoso en el Templo Tianning en Hangzhou. La "pila de arroz" donde se almacenan las sobras. Por lo general, los monjes en el templo secarán las sobras todos los días, acumularán el excedente de comida para un año y cocinarán gachas de Laba para los creyentes el octavo día del duodécimo mes lunar. Se llama "Fu Shou Gachas" y "Fortune Gachas", lo que significa que después de comerlas, pueden aumentar su felicidad y longevidad. Se puede ver que los monjes de aquella época apreciaban las virtudes de la comida.
En la antigüedad, la papilla de laba se cocinaba con frijoles adzuki y arroz glutinoso. Posteriormente, los ingredientes utilizados aumentaron gradualmente. "Viejas historias de Wulin", escritas cuidadosamente por personas de la dinastía Song del Sur, decían: "Las nueces, los piñones, los champiñones con leche, los champiñones caqui y las castañas caqui se utilizan para cocinar gachas, que hasta el día de hoy se llaman gachas de Laba". Amplias zonas de Jiangnan, noreste y noroeste de mi país todavía comen gachas de Laba. Esta costumbre ya no es común en Guangdong. Los materiales utilizados son diferentes: arroz glutinoso, frijoles rojos, azufaifa, castañas, maní, ginkgo, semillas de loto y lirios se utilizan comúnmente para cocinar gachas dulces. También hay longans cocidos, carne de longan y frutas confitadas. Comer un plato humeante de gachas de Laba en invierno es delicioso y nutritivo. Realmente puede aumentar la felicidad y prolongar la vida.