¿Qué tipo de comida personalizada se come a principios de invierno?

1. Estofado de cordero. Hay un dicho popular entre la gente: "Los norteños comen cebollas para hacer albóndigas, pero el cordero en ollas de cobre es mejor para el invierno". Existe la costumbre de comer cordero hervido al comienzo del invierno en Beijing, pero esto sigue el modelo de la práctica de la corte de la dinastía Qing. La costumbre a principios de invierno es comer cordero hervido, porque el cordero es un tónico calentador, bueno para los cinco órganos internos y resiste el frío. Además, en las zonas costeras del sur como Comienzo de Invierno, existe la costumbre de comer cordero asado.

2. En el norte de China existe la costumbre de comer bolas de masa al comienzo del invierno. Por un lado, el comienzo del invierno mejora su vida en este día; por otro lado, las albóndigas provienen del dicho que ocurre con el cambio de otoño e invierno. Por lo tanto, a principios de otoño e invierno, no puedo evitar comer bolas de masa. La gente piensa que si lo comen, sus oídos no sentirán frío en invierno.

3. Pato al jengibre. El pato al jengibre es un bocadillo tradicional del pueblo Han en Fujian y Taiwán. No sólo puede reponer el qi y la sangre, sino que también puede usarse con carne de pato para nutrir el yin y reducir el fuego. Los alimentos medicinales de la comida gourmet son nutritivos pero no grasosos, cálidos pero no resecos y son adecuados para el otoño y el invierno.