¿Se deben cocinar los camarones en agua fría o caliente?

Pochar las gambas en agua caliente. Los camarones maduran rápidamente en agua hirviendo. El agua hirviendo puede eliminar hasta cierto punto el olor a pescado de los camarones, complementada con cebollas verdes, jengibre o vino para cocinar. Los camarones producidos de esta manera no tienen olor a pescado, la carne de camarones es tierna y firme y es muy fácil de madurar. Si los camarones se cocinan lentamente en agua fría, no solo envejecerán fácilmente, empeorando el sabor, sino que el olor a pescado de los camarones no desaparecerá.

Los camarones se cocinan rápidamente en agua hirviendo. El agua hirviendo puede eliminar el olor a pescado de los camarones hasta cierto punto. Agregue cebollas verdes, jengibre o vino de cocción. Los camarones producidos de esta manera no tienen olor a pescado y la carne de camarones es tierna y firme. Si pones los camarones en agua fría y los cocinas lentamente, no solo envejecerán fácilmente, sino que también tendrán mal sabor. El olor a pescado de los camarones no se eliminará y se cocinarán muy fácilmente. Las bacterias del camarón se encuentran en las hebras del camarón. Siempre que retires las líneas de los camarones antes de cocinarlos y los cocines en agua hirviendo durante 3 a 5 minutos, no tendrás que preocuparte por las bacterias.