Una breve discusión sobre las estrategias de formación para los profesionales de la gestión hotelera
En el sistema educativo de mi país, la educación en los colegios vocacionales superiores es más distintiva que la educación en los colegios y universidades ordinarios. En términos de desarrollo connotativo, la construcción del sistema educativo de las escuelas superiores vocacionales ha sido muy completa y madura, y se ha transformado en un modelo de desarrollo connotativo. En términos de funciones educativas, un gran número de escuelas superiores vocacionales ha seguido aumentando; La formación de un gran número de profesionales altamente cualificados, que es de gran importancia para el país, ha desempeñado un papel positivo. Desde el siglo XXI, cómo abordar los constantes desafíos de la internacionalización educativa provocados por la globalización de la información y la globalización económica, y cómo hacer que la educación vocacional superior de mi país pase de la localización a la internacionalización, se ha convertido en una cuestión urgente y apremiante para la educación vocacional superior.
2. La situación actual de la formación profesional en dirección hotelera en los centros de formación profesional superior en el contexto de la internacionalización
(1) En términos de construcción curricular, el modelo de enseñanza está relativamente atrasado.
El modelo de enseñanza centrado en el profesor, en el aula y en los libros de texto es el llamado modelo de enseñanza tradicional. Hay poca comunicación entre profesores y estudiantes, y los profesores intentan principalmente dominar el contenido del libro de texto. Existen problemas como la incapacidad de aprovechar plenamente el papel principal de los estudiantes, las dificultades para enseñar a los estudiantes de acuerdo con sus aptitudes y ciertas restricciones al desarrollo de sus capacidades innovadoras. Establecer un sistema curricular científico y razonable y un contenido de enseñanza que esté en línea con los estándares internacionales es un contenido indispensable e importante para que las escuelas vocacionales superiores formulen políticas y planes de desarrollo de la educación internacional.
(2) En términos de construcción de personal docente, el personal docente es relativamente débil.
Como todos sabemos, si una escuela vocacional superior quiere ofrecer contenido de enseñanza internacional en ciertas especialidades en el campus, eventualmente debe crear un grupo de talentos internacionales, y lo más importante son los maestros internacionales. Aunque algunas ciudades desarrolladas ya tienen docentes extranjeros, el número de docentes extranjeros es relativamente pequeño o la calidad de los docentes extranjeros contratados por las escuelas vocacionales superiores es desigual, lo que conducirá a una baja calidad de la enseñanza y, por lo tanto, afectará la calidad de la enseñanza de la escuela. Aunque algunos colegios y universidades han contratado algunos profesores extranjeros, la mayoría de ellos son profesores de idiomas, sólo para enseñar a los estudiantes conocimientos de inglés o mejorar el inglés hablado de los estudiantes. Hay una falta de profesores extranjeros profesionales.
(3) En términos de gestión y construcción, la filosofía educativa de los colegios internacionales no se comprende bien.
El modelo de enseñanza internacional en las escuelas superiores de formación profesional de mi país está todavía en sus primeras etapas. Todavía es algo nuevo. Mucha gente no lo entiende muy bien y no tiene conciencia de la internacionalización. Sin embargo, existen graves deficiencias en las garantías institucionales para el modelo de educación internacional de las escuelas superiores vocacionales de mi país. La elaboración de normas y reglamentos aún está retrasada y carece de operatividad, lo que dificulta su integración con la educación internacional. La educación profesional superior del país ha perdido su política en las actividades internacionales. Garantías básicas e institucionales.
3. Estrategias y sugerencias desde una perspectiva internacional
(1) Optimizar la construcción curricular y desarrollar un sistema curricular internacional.
Las escuelas superiores de formación profesional deben mantenerse al día con los cambios y las demandas del mercado internacional y ajustar o añadir los cursos profesionales correspondientes. Se llevó a cabo una encuesta en más de 60 hoteles de marcas internacionales, como el Suzhou InterContinental Hotel y el Shanghai Waldorf Astoria Hotel. Estos hoteles clasifican las cualidades y habilidades que requieren de sus empleados. Según los datos de la encuesta, el objetivo de cultivar talentos internacionales en la especialidad de gestión hotelera es formar profesionales capacitados de alta calidad con una visión internacional, habilidades de comunicación fluida en idiomas extranjeros y habilidades de comunicación intercultural, y dominar el conocimiento y las reglas comerciales de la gestión hotelera internacional. . A partir de la fijación de objetivos se construye un sistema de enseñanza internacional progresivo: en el primer año se van añadiendo diversos cursos y horas de inglés como comprensión auditiva, expresión oral, lectura y escritura, y se realiza parcialmente la enseñanza bilingüe de cursos profesionales; Las escuelas superiores de formación profesional del país están desarrollando materiales didácticos para carreras de gestión hotelera. La selección está relativamente rezagada y el contenido de los libros de texto seleccionados suele estar en consonancia con los estándares internacionales. Introducir cursos básicos internacionales de manera oportuna, abrir cursos de especialidad locales y enseñar en inglés. Ofrecemos cursos destinados a cultivar las habilidades profesionales básicas de los estudiantes, utilizamos libros de texto originales importados y recursos didácticos en línea con derechos de autor, y escribimos manuales tutoriales en inglés relativamente fáciles de entender para los cursos básicos de especialidades concurrentes. Además, de acuerdo con las características del rápido desarrollo de la industria hotelera, los profesores son enviados a empresas cooperativas para realizar investigaciones. La información obtenida de la investigación se actualiza en los cursos básicos profesionales en determinados intervalos para garantizar que los estudiantes realmente aprendan al máximo. Conocimiento de la industria hotelera de vanguardia en el mundo.
(2) Reforzar la construcción del profesorado y garantizar la calidad de la enseñanza internacional
Debemos crear progresivamente un entorno educativo altamente internacionalizado: la internacionalización del equipo docente.
Los profesores profesionales que necesiten viajar al extranjero para recibir cierta formación profesional, o traer a estudiantes destacados que regresen a sus carreras, pueden impartir cursos profesionales en inglés. Al mismo tiempo, al contratar una cierta proporción de profesores extranjeros de diferentes países, estos profesores extranjeros de diferentes nacionalidades y orígenes culturales no sólo sirven como profesores diarios, sino que también brindan a los estudiantes la oportunidad de ampliar sus horizontes internacionales y su comunicación intercultural. habilidades. Coopere con el desarrollo industrial en profundidad de los profesores invitados de la industria de sistemas de gestión, contrate gerentes de hoteles de marcas internacionales, lleve a cabo una evaluación de la enseñanza y la enseñanza de habilidades de acuerdo con los estándares laborales del hotel y forme un mecanismo de seguimiento de la calidad de la enseñanza de habilidades "orientado al cliente". También podemos utilizar ciertos medios tecnológicos modernos para cooperar con escuelas internacionales de administración hotelera en el extranjero para establecer "aulas aéreas", de modo que los maestros o expertos de la industria de escuelas de administración hotelera extranjeras puedan transmitir simultáneamente a las aulas profesionales nacionales, rompiendo los límites del espacio y geografía Realmente darse cuenta del efecto en el aula del intercambio de recursos globales y la enseñanza internacional a distancia cero. Al cooperar con facultades de administración hotelera en el extranjero, también puede utilizar organizaciones extranjeras de estándares y calidad de la educación superior para realizar evaluaciones anuales de riesgos de la calidad de la enseñanza en la enseñanza profesional. Es decir, los planes de cursos de los profesores se cargan en la plataforma para su supervisión y los trabajos del curso se envían a. socios para la evaluación. Cada maestro se somete a inspecciones aleatorias de calidad de la enseñanza en el lugar de vez en cuando cada año para garantizar que el contenido y la calidad de la enseñanza se actualicen de manera oportuna.
(3) Fortalecer el concepto de educación y establecer una visión internacional de la educación.
En la economía cada vez más globalizada de hoy, es un requisito previo y una conciencia avanzada establecer el concepto y el concepto de internacionalización de la educación profesional superior. Sin embargo, la tendencia a la internacionalización de la educación vocacional superior de China acaba de comenzar y todavía es algo nuevo. Mucha gente no comprende ni tiene conciencia de la internacionalización. A través del proceso de cooperación con instituciones de educación hotelera internacional, desde la simple imitación hasta la referencia y la innovación, se aclara gradualmente cultivar habilidades de alta calidad con visión internacional, capacidad de aplicación fluida de idiomas extranjeros y capacidad de comunicación intercultural, y dominio de la gestión hotelera internacional. Conocimientos y reglas de funcionamiento. El objetivo de los talentos. La integración orgánica de los materiales didácticos de los cursos básicos internacionales y los materiales didácticos de los cursos característicos locales constituye un nuevo sistema de materiales didácticos para los cursos, si las condiciones lo permiten, los conceptos de marketing internacional de las instituciones educativas extranjeras se pueden utilizar para reclutar estudiantes en los mercados extranjeros al mismo tiempo; que los estudiantes chinos y extranjeros puedan tomar clases de manera mixta, y toda la enseñanza sea en inglés. El entorno forma una carrera educativa eficaz y juega un papel muy importante en el cultivo de las habilidades de aplicación de idiomas extranjeros y de comunicación intercultural de los estudiantes. Las escuelas vocacionales superiores de nuestro país deben tener conceptos avanzados de educación vocacional internacional, armonizar los niveles de gestión y supervisión de la enseñanza con los estándares internacionales, mejorar continuamente la conciencia de la competitividad internacional de la educación vocacional superior y hacer que el nivel internacional de la educación vocacional superior sea más prominente.