¿Cuánto tiempo se almacena el tocino?

1. El tocino se puede almacenar de 3 a 6 meses. Generalmente, la temperatura es baja en invierno y la humedad no es alta. El tocino se puede almacenar durante aproximadamente 15 a 20 días si se almacena en un lugar fresco y ventilado. El tocino se puede empacar en bolsas frescas y guardar en el refrigerador. Generalmente se puede almacenar congelado durante seis meses.

2. Cuanto más tiempo esté almacenado el tocino, menos humedad tendrá y más nitritos tendrá. El nitrito es un carcinógeno y su consumo excesivo puede causar daños al cuerpo humano. Por lo tanto, después de hacer tocino, lo mejor es cocinar una pequeña cantidad de tocino y comerlo durante no más de medio año.