Plan de negocio de tienda de gachas de avena

Tres comidas al día son esenciales y la calidad determina el estado mental de una persona a lo largo del día. A continuación se muestra el plan de negocios de la tienda de gachas que compartí. ¡Bienvenido a aprender!

1. Introducción

Nombre de la tienda: Fengyu Porridge

Productos principales: varias papillas saludables (principalmente gachas heladas en verano, pero también se pueden calentar), algunas con gachas de avena y platos preparados a partir de ellas.

Nuestra tienda adopta una combinación de entrega en tienda y entrega en tienda para brindar servicios personalizados, rápidos y convenientes. Nuestro grupo objetivo son estudiantes, oficinistas y compradores navideños de entre 15 y 40 años, por lo que nos centramos en la salud, el ocio y la innovación. Los precios se fijarán en un nivel medio.

2. Análisis de Mercado

La industria de la restauración es altamente competitiva y tiene bajas barreras de entrada. Como resultado, los servicios estandarizados unificados e incluso las patentes no pueden constituir un umbral lo suficientemente alto como para restringir la competencia. Por tanto, la configuración de la imagen de la tienda se realiza de principio a fin. ¡Solo formando su propia marca única podrá formar su propio umbral a partir de factores culturales, psicológicos y otros factores intangibles! Nuestra imagen se define tentativamente como: una tienda de alimentos negros y de atención médica, ocio y novedosas, basada en los principios de alta calidad, buena higiene, variedades completas y excelente servicio.

Aunque la competencia en el sector de la restauración es feroz, este tipo de tiendas son bastante raras. En verano hace calor y el apetito de la gente no es muy bueno. Siempre quieren comer algo para aliviar el calor. La papilla helada es el tipo de cosas que pueden despertar el apetito y satisfacer el estómago, lo cual es muy adecuado para oficinistas y estudiantes. Además, como hace calor y no me gusta salir, puedo entregar comida. A través de observaciones en Minjiang College, descubrí que el negocio en esa tienda era particularmente bueno en el verano. Aunque todavía no hay tienda y sólo hay un frigorífico, se agota casi todos los días. Le pregunté si podía vender 200 copias al día.

Las gachas de avena han sido consideradas un alimento saludable desde la antigüedad. Cuando no puedes comer nada más, las gachas de avena son la mejor opción. Los urbanitas de hoy no siempre quieren comer por la presión del trabajo y el estudio o por la falta de tiempo. Beber papilla es una muy buena opción en este momento. Por supuesto, además de buscar la novedad para atraer invitados, lo más importante es mantenerlos sanos y con buen gusto.

En tercer lugar, autoanálisis

1. También tengo un restaurante en mi propia casa. Cuando el negocio iba bien, ayudaba en casa todos los días en mi tiempo libre, lo cual era una buena experiencia. Aunque las variedades son diferentes, existen muchas similitudes. Sepa cómo introducir materiales, contratar personal real y tratar a diferentes invitados.

2. Navegar frecuentemente por Internet y disponer de una determinada base de red. Puedo crear mi propia página web y promocionarla entre algunos de los principales grupos de consumidores, como las escuelas.

4. Selección de tienda

Elija una cerca de Student Street de la Universidad Normal de Cangshan. No se preocupe por la competencia en la misma industria. Una vez que haya más y más tiendas en la misma industria, habrá un efecto de aglomeración, que fácilmente expandirá la influencia, ganará popularidad y formará una calle profesional. Definitivamente es más fácil hacer negocios que hacerlo solo. Tenga en cuenta que la elección de una ubicación comercial adecuada está estrechamente relacionada con el contenido comercial y la base de clientes potenciales. Cada industria tiene diferentes características y consumidores. Las ubicaciones privilegiadas no son la única opción. Algunas tiendas están ubicadas en áreas céntricas y es mejor abrirlas en áreas específicas relativamente remotas, pero es mejor abrir negocios de catering en ubicaciones privilegiadas con un gran flujo de personas.

Razones: 1. Hay un gran flujo de gente y mucha gente comprando, y la mayoría son jóvenes. Los jóvenes estarán interesados ​​en mis productos.

2. Hay muchas escuelas cercanas, como el antiguo campus de la Universidad Normal de Fuzhou, la escuela secundaria afiliada y la escuela secundaria superior de Fuzhou. Estos estudiantes también son nuestro grupo de consumidores y tener comida para comer los hará más felices. 3. La familia vive aquí y solo se necesitan 5 minutos para volver a casa. La vida diaria es muy cómoda y el trabajo es más motivador. 4. Estudié aquí desde la primaria hasta la secundaria y conozco las escuelas de aquí, lo que me permitirá ingresar mejor a este mercado.

5. Tengo familiares que abren una tienda aquí. Pueden ayudarme a encontrar una tienda con un precio económico y una buena ubicación. 6. Aunque hay muchos restaurantes en esta zona, este tipo de restaurante es el primero. Creo que mientras haya publicidad, irá por el camino correcto.

Verbo (abreviatura de verbo) decoración de tienda

La primera impresión que se da a los clientes es muy importante. El estilo de decoración de la tienda es simple y elegante, utilizando principalmente colores tranquilos, lo que hace que la gente se sienta muy estacional.

No pude evitar querer entrar y descansar. Se pueden pintar cortinas o cortinas de puertas alrededor de las paredes, pero el estilo debe cambiarse de vez en cuando para realzar la frescura de los clientes.

La iluminación también debe ser la adecuada. Si es demasiado brillante o demasiado oscura, el efecto no será bueno. Reproduzca música cómoda para hacer felices a los clientes.

A la hora de comprar arroz, si se utiliza en grandes cantidades y es duradero, se puede comprar más arroz a la vez para ahorrar costes y resistir las fluctuaciones de los precios del mercado. Otros productos deben mantenerse frescos y diversos.

Siete. Planificación de la mano de obra

Debido a que la mayor parte de la papilla de verano se puede preparar con anticipación y guardar en el refrigerador, y usted no tiene mucho dinero en las primeras etapas de iniciar un negocio, puede prepararla usted mismo con anticipación. y contratar dos camareros. Después de la estabilización, consideraremos si aumentar la mano de obra en función de la rotación y otras condiciones.

Ocho. Análisis del importe del coste

La compra es un vínculo muy importante. Cómo reducir los costos de compra, debemos considerar los canales y métodos de compra. El tipo y la cantidad de bienes comprados dependen de la experiencia en ventas de productos o del análisis de datos. Las adquisiciones científicas pueden controlar bien el inventario, aumentar la tasa de rotación de capital y resistir grandes fluctuaciones ocasionales de precios.

En el caso del alquiler, debes prestar atención a negociar las condiciones adicionales pertinentes, que también pueden ahorrarte mucho dinero. En primer lugar, antes de alquilar una casa, debe tener una comprensión clara de la situación existente en la tienda, incluida la decoración y el equipamiento, y luego, mediante negociación, pedirle al propietario que realice mejoras básicas en la casa principal antes de alquilarla. como desmantelar el equipo y decoración original desechada, y Realizar reparaciones básicas en el techo, piso y paredes del local, agregar o reparar instalaciones de agua y electricidad, o exigir al arrendador que corra con los costos correspondientes y los deduzca del alquiler. También es posible negociar un aplazamiento del pago del alquiler. Intente mantener el alquiler inicial lo más bajo posible, espere a que el negocio funcione correctamente durante un período de tiempo y luego pague de acuerdo con el estándar para compensar la diferencia de precio inicial. Siempre que proporcione un análisis sincero y razonable al anunciante y tome la iniciativa de limitar el período de extensión, algunos anunciantes razonables estarán de acuerdo. Esto también puede reducir una gran carga financiera en la etapa inicial de iniciar un negocio.

9. Publicidad y publicidad

1. El nombre y el letrero de la tienda (Yu y Porridge) deben ser llamativos y tener características propias.

2. Lema: ¿Se puede utilizar? ¿Aboga por el triple concepto dietético de lo verde, los cereales integrales y la naturaleza, empezando por las gachas de avena? ¿aún? ¿Un plato de avena todos los días te hace bella y saludable? Espera a que esté bien y recuerda tu salud como lema.

3. Métodos: Distribuir folletos, transmisiones escolares y páginas web (preste atención a las publicaciones escolares)

X. para las licencias pertinentes; de lo contrario, se tratará de una operación sin licencia. Además de solicitar una licencia comercial, si desea que otros no abusen del letrero de su tienda y desea usarlo usted mismo, también debe solicitar una marca de servicio registrada en la Oficina de Industria y Comercio. El nombre del letrero que cuelga en la entrada de la tienda puede tener su propio diseño especial además del texto o patrón del nombre. Este texto e imagen no comerciales se denomina sello de servicio. Su nombre puede ser diferente al nombre de la empresa o emprendimiento que solicita. Sin embargo, ya sea la empresa de la solicitud, el número de línea o la identificación del servicio registrado, se puede confiar a una agencia.

XI. Estrategia comercial

1. Promoción de apertura

Cuando abrimos por primera vez, otros no estaban familiarizados con nuestra tienda. Puede darnos un descuento basado en el precio original actual para aumentar nuestra popularidad. Se ofrecen degustaciones gratuitas a los huéspedes que dejan comentarios. Creo que esto puede acumular algunos clientes habituales para nuestra tienda.

2. Solicita una tarjeta de socio

Cuando los puntos alcancen una determinada cantidad, nuestra tienda te regalará una papilla de San Valentín con nuestras características. Y tenemos un 10% de descuento en compras en nuestra tienda y descuentos disponibles durante los días festivos.

3. Todos los camareros deben vestir ropa confeccionada por nuestra tienda para dar a las personas una sensación profesional e higiénica. ¿seguir? ¿El cliente primero? El principio de servir a cada cliente hace que cada cliente de nuestra tienda se sienta feliz.

4. Las compras grupales regulares no solo pueden aumentar la popularidad, sino también el flujo de clientes. (Para los clientes cercanos a nuestra tienda, pueden concertar una cita para la entrega puerta a puerta).

5. Creo que lo más importante es el sabor de la comida. Sólo si sabe bien tendrás clientes habituales. Si no sabe bien, cómete uno y huye.

Esta tienda cerrará pronto.

Doce. Estimación de inversión

1. Inversión inicial

(1) La decoración costó 5.000 yuanes.

(2) La construcción entre bastidores cuesta 3.000 yuanes.

(3) Compre mesas y sillas por valor de 2.000 yuanes.

(4) Compra vajilla por 1.000 yuanes.

(5) Artículos sanitarios 500 yuanes. (6) Licencia 500 yuanes.

(8) El primer lote de materias primas cuesta 1.500 yuanes.

* * *Total: 13.500 yuanes.

2. Costos de insumos durante la operación

(9) El alquiler del local es de 3.000 yuanes al mes.

(10) El salario del personal es de 4.000 yuanes al mes.

(11) La tarifa promocional es de 200 yuanes al mes.

(12) La factura de agua y electricidad es de 300 yuanes al mes.

(12) Otros gastos desconocidos son 500 yuanes al mes.

Coste mensual total = 3004002050300=8000 yuanes.

Gastos anuales totales = 8000*12=96000 yuanes.

3. Estimación de ingresos

Verano: se espera vender 300 copias (50 paquetes) por día, el precio por copia es de 3 a 8 yuanes (15 a 30 yuanes por paquete). ), y el beneficio estimado es de 2 yuanes por porción (paquete de 10 yuanes).

Beneficio total mensual=300*2*350*10*30=33.000 yuanes.

Invierno: se espera vender 200 copias (20 paquetes) por día, con un precio de 3 a 8 yuanes por paquete (15 a 30 yuanes por paquete) y una ganancia estimada de 2 yuanes. /contenedor (10 yuanes por paquete).

Beneficio mensual total = 200 * 2 * 320 * 10 * 30 = 18.000 yuanes.

Ingreso medio anual = (330018000)*6=306000 yuanes.

Creo que mientras pueda administrar bien el negocio, tendré éxito, construiré mi propia marca y me convertiré en una cadena de tiendas.

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