Café a base de hierbas: innovación de los antiguos practicantes de la medicina china
En octubre del año pasado, Tongrentang, una tradicional empresa de medicina tradicional china, lanzó café a base de hierbas bajo su marca "Mazhi Health", incorporando esta tradicional marca china con más de 350 años de historia farmacéutica al mercado. los ojos de la generación más joven de China.
El 25 de septiembre, ya sabes, el barista saludable prepara café a base de hierbas. Foto proporcionada por el entrevistado
“Es bueno que los jóvenes de hoy en día sean conscientes de su salud. Debido a la alta presión en la vida y al trabajo y descanso irregulares, pueden experimentar un estado de 'salud-sub-enfermedad-enfermedad. "Prestar atención al acondicionamiento cuando se está sano puede reducir el riesgo de mala salud e incluso de enfermedad", afirmó Yu Ruixuan, director de salud de Tong Ren Tang.
Dijo que conocer la salud es una plataforma que permite a los clientes proporcionar acondicionamiento corporal cuando están sanos. La dietoterapia es sin duda la más aceptada como parte de la vida diaria, y el café es el más cercano a los jóvenes.
Yu Ruixuan dijo que esta es la primera vez que se innova en la producción de café. Ya sabes, el café a base de hierbas saludable todavía se adhiere al espíritu farmacéutico de Tongrentang durante cientos de años. "Ya sea el origen de los granos de café, la elección del equipo de café o las materias primas y procesos para preparar el café, prestamos atención al valor nutricional del producto. Por ejemplo, utilizaremos la miel de tilo de Tong Ren Tang para reemplazar la fructosa en el café tradicional."
Al mismo tiempo, para combinar el concepto de preservación de la salud con el café, usted sabe que según los 24 términos solares de China, se comercializarán de tres a cinco nuevos productos de café. Se lanza aproximadamente cada 15 días para adaptarse a las estaciones y los términos solares.
“Desde la perspectiva de la medicina tradicional china y la terapia dietética, las personas son propensas al estancamiento del hígado en otoño, y las rosas tienen el efecto de calmar el hígado y aliviar el estancamiento en el momento del equinoccio de otoño. lanzó nuevos productos de café con rosas, como el café elaborado a mano Motherwort Rose Latte y Hawthorn Rose”, dijo Liu Wei, nutricionista senior de salud.
Presentó que, además de los nuevos productos lanzados durante cada período solar, también hay algunos artículos más vendidos como el wolfberry latte, que agrada a los clientes durante todo el año. "Lycium barbarum es de naturaleza dulce y suave, ni cálido ni frío. También es bueno para pacientes con enfermedades cardiovasculares y es adecuado para todas las edades. También tiene el efecto de nutrir el yin y mejorar la vista. Ésta es una de las razones por las que los jóvenes se sumergen en baya de goji después de quedarse despiertos hasta tarde."
25 de septiembre, ¿sabías que el robot de café saludable está preparando café a base de hierbas? Foto proporcionada por el entrevistado
Se informa que esta tienda de salud vende alrededor de 100 tazas de café con leche de goji todos los días y, para el fin de semana, esta cifra se cuadriplicará.
“Sin embargo, no todas las medicinas chinas son aptas para mezclar con café. Las materias primas vegetales que elegimos provienen de las 110 listas de homólogos medicinales y alimentarios estipuladas por la Comisión Nacional de Salud, como la azucena, el hongo blanco, Luo Han Guo, etc.” El barista de Ma Zhi Healthy, Zhang Kai, explicó que en el proceso de desarrollo de nuevos productos, el personal de I+D, los herbolarios y nutricionistas chinos del Centro de I+D de Ma Zhi Health evaluarán la seguridad, la eficacia y el sabor de los productos.
Zhang Kai dijo que los clientes a veces describen su condición física y luego el barista les recomienda una bebida adecuada. Por ejemplo, un cliente dijo que siempre se sentía aburrido y acalorado sin ningún motivo, por lo que le preparaba una taza de café con leche con regaliz porque el regaliz tiene el efecto de eliminar el calor.
“Pero si el cliente se siente incómodo sin motivo alguno y no es necesario ir al hospital para un examen, le sugerimos que vaya al médico chino del segundo piso para recibir diagnóstico y tratamiento. y luego dale una bebida adecuada ", dijo Zhang Kai.
Se informa que Ma Zhi Health, además del café a base de hierbas, la dietoterapia, el té saludable y otras áreas de comedor en el primer piso, también hay trabajadores de la salud como medicina tradicional china, nutricionistas y fisioterapeutas en el segundo piso, brindando a Tong Ren Tang un servicio de medicina tradicional china de "estilo integral".