¿Cómo comer harina de arroz glutinoso?
Me gustaría compartir contigo algunas de mis comidas favoritas hechas con harina de arroz glutinoso. ¡Espero que les guste!
1. Cuando era niño, no comía muchas bolas de boniato, por lo que la mayoría estaban hechas con ingredientes locales. Las hábiles manos de mi madre convirtieron las batatas cultivadas en cada hogar en bolas de batata crujientes por fuera y glutinosas por dentro. Cada vez que explotaba, era yo quien lo "robaba". ¡También es un recuerdo maravilloso en el que pensar!
Las albóndigas de boniato son fáciles de hacer.
Ingredientes: batata, harina de arroz glutinoso, azúcar.
Preparación: Pelar los boniatos, cortarlos en trozos, cocinar al vapor, triturar en caliente, agregar la cantidad adecuada de azúcar al gusto, agregar poco a poco harina de arroz glutinoso, luego agregar la masa, finalmente amasar hasta obtener una masa. dividir los ingredientes y amasar Dar forma redonda, freír en aceite hasta que estén dorados, retirar de la sartén.
2. Pastel de Calabaza El otoño y el invierno son las estaciones para comer calabazas. Los pasteles de calabaza elaborados con calabazas viejas tienen su propia dulzura. Si lo desea, también puede utilizar pasta de frijoles como relleno para obtener un sabor más rico.
El bizcocho de calabaza también es fácil de hacer. Los ingredientes principales son calabaza vieja y harina de arroz glutinoso.
Ingredientes: calabaza vieja, harina de arroz glutinoso, azúcar, pasta de frijoles (relleno)
Preparación: Pelar la calabaza, cortarla en trozos, cocer al vapor, triturar hasta obtener puré mientras esté caliente, añadir lo apropiado cantidad Condimentar con azúcar, agregar lentamente harina de arroz glutinoso y amasar mientras agrega hasta formar una masa ligeramente seca Dividir los ingredientes, formar una bola y aplanar, envolver en una cantidad adecuada de pasta de frijoles, apretar la boca, enrollar. formar una bola y aplanarla hasta formar un pastel. Remojar o freír lentamente en un poco de aceite hasta que estén dorados por ambos lados.
3. Si no te gustan los pasteles de arroz glutinoso con azúcar moreno y los alimentos fritos, ¡come un pastel que signifique "hacerte rico" para agregar alegría al Año Nuevo! Cuando era niño, siempre escuchaba a viejos vendiendo "tortitas de arroz glutinoso con azúcar moreno" en la calle. Eran suaves, deliciosas y muy dulces. ¡Hoy copiemos este delicioso recuerdo!
Ingredientes: harina común: 130g, harina de arroz glutinoso: 20g, azúcar moreno: 30g, agua tibia: 150g, levadura: 2g;
Preparación:
1. Derretir la levadura con 50 g de agua tibia y derretir 30 g de azúcar moreno con los 100 g restantes de agua tibia en agua azucarada.
2. Mezclar la harina común y la harina de arroz glutinoso, tamizar y mezclar bien, luego verter el agua de levadura y el agua de azúcar moreno y mezclar bien.
3. Cubrir con film transparente y fermentar en un lugar cálido hasta que se formen burbujas en la superficie (burbujas finas).
4. Remueve hasta agotar, vierte en el molde y vuelve a fermentar durante 10-15 minutos.
5. Añade agua a la vaporera y deja que hierva. Después de SAIC, ponerlo en el molde, cocinar al vapor durante 20 minutos y guisar durante 5 minutos.
Consejos: consulta aquí para obtener información útil.
1. Simplemente derrite la levadura en agua tibia. La temperatura del agua del azúcar moreno puede ser mayor.
2. Dos fermentaciones pueden hacer que el sabor sea más suave y la textura más delicada.
Además de preparar estos tres tipos de delicias, la harina de arroz glutinoso también se puede utilizar para preparar bocadillos chinos y occidentales, como rollos de burro, pasta de arroz glutinoso, meiniang de nieve, pasta de azúcar moreno y pasteles de arroz glutinoso. . Si te gusta el arroz glutinoso, entonces debes tener formas más creativas de comerlo. ¡Bienvenido a compartir tus experiencias gastronómicas en el área de comentarios!
Chicos, ¿cuáles son vuestros arroces pegajosos favoritos? ¡Bienvenido a imprimir tus creaciones gastronómicas en el área de comentarios!
Ingredientes
Harina de arroz glutinoso: 250 gramos
Alubias rojas: cantidad adecuada
Azúcar blanca: 20 gramos
< >Agua hirviendo: 200ml.Pasos
1. Añade azúcar a la harina de arroz glutinoso. Agregue agua hirviendo varias veces, revolviendo mientras agrega. Después de revolver hasta obtener una consistencia esponjosa, agregue los frijoles rojos precocidos y continúe revolviendo uniformemente.
2. Incorporar el flóculo y amasar hasta obtener una masa que no quede pegajosa. Este paso es muy importante y es la clave para determinar si la torta de arroz glutinoso de frijoles rojos está suave y glutinosa. Si se siente pegajoso, agregue una pequeña cantidad de harina de arroz glutinoso hasta que ya no esté pegajoso. Si la masa está demasiado dura, no quedará lo suficientemente blanda. Si la masa está demasiado blanda, no se formará y no tendrá buen sabor.
3. Unte el bol con aceite para evitar que se pegue a la sartén. Agrega la masa mezclada y aplana la superficie. Ponga agua fría en la olla, tape la olla, hierva a fuego alto y cocine al vapor a fuego medio durante 35 minutos.
Después de enfriar, desmoldar y cortar en trozos, listo para comer.
Si te gusta la harina de arroz glutinoso, ¡pruébala ahora!
¿Cómo comer harina de arroz glutinoso? Hay muchas formas de comer harina de arroz glutinoso. La harina de arroz glutinoso se puede convertir en bolas de arroz glutinoso, pasteles de arroz glutinoso al vapor, pasteles de arroz glutinoso de papa, bolas de arroz glutinoso de arroz glutinoso, etc. Todo delicioso. Cada uno tiene gustos diferentes y se pueden hacer según sus propias preferencias. Fácil de hacer y delicioso.
La harina de arroz glutinoso es un alimento habitual y de uso frecuente en nuestra vida diaria. La harina de arroz glutinoso se elabora a partir de arroz glutinoso, que es suave, duro, fragante y nutritivo. Generalmente, la harina de arroz glutinoso se utiliza en bocadillos, alimentos como bolas de arroz glutinoso y yuanxiao, y bocadillos caseros como pasteles de arroz, bolas de arroz glutinoso, bolas de sésamo, etc., que son muy deliciosos. Tanto a adultos como a niños les gusta comerlo. Solo compártelo aquí.
1. Los pasos para hacer pastel de arroz 1. Ingredientes: 100 g de harina de arroz glutinoso, 300 g de harina de arroz, 50 g de harina baja en gluten, 5 g de levadura en polvo, 300 g de agua tibia.
2. Mientras revuelves, añade 100 gramos de harina de arroz glutinoso, 300 gramos de harina de arroz, 50 gramos de harina baja en gluten, 5 gramos de levadura en polvo y 300 gramos de agua tibia. El agua tibia también se puede sustituir por leche.
3. Revuelva uniformemente. Después de revolver uniformemente, se convertirá en una pasta de arroz relativamente fina. Cubrir con film transparente y dejar actuar aproximadamente 1 hora. Se debe cocinar a fuego lento para que el pastel de arroz al vapor quede esponjoso y suave.
4. Prepara algunos frutos secos que te gusten comer, como pasas, arándanos secos, dátiles, etc. , lavar y controlar la humedad para su posterior uso. Una vez que el cereal de arroz esté listo, prepara un recipiente con una capa de cereal de arroz y una capa de frutos secos, y extiéndelos en el recipiente.
5. Preparar una vaporera, añadir la cantidad adecuada de agua, introducir la torta de arroz y cocinar al vapor durante media hora. Después de cocinar al vapor, no te preocupes por abrir la tapa. Apague el fuego durante 5 minutos y luego abra la tapa. Los pasteles de arroz esponjosos se cocinarán al vapor.
2. Pasos para hacer la bola de sésamo 1. Ingredientes: 200 gramos de harina de arroz glutinoso, 120 ml de agua hirviendo, 20 gramos de azúcar.
2. En un recipiente echamos 200 gramos de harina de arroz glutinoso y 120 ml de agua hirviendo, añadimos 20 gramos de azúcar blanca y removemos para que se disuelva. Viértalo en un recipiente, revuélvalo boca abajo y revuélvalo hasta obtener una forma floculante. Agregue menos aceite de cocina y amase hasta obtener una masa suave.
3. Después de amasar la masa hasta obtener una forma suave, divídela en varias masas pequeñas y uniformes y enróllalas para usarlas más tarde. Luego prepara un tazón pequeño, vierte un poco de harina de arroz glutinoso en el tazón y. agrega un poco de agua, remueve y reserva, luego prepara unas semillas de sésamo blanco.
4. Sumerge un poco de harina de arroz glutinoso en las bolas de sésamo, luego envuelve una capa de semillas de sésamo blancas y frótalas vigorosamente con las manos. Las semillas de sésamo se pegarán más fuerte y las semillas de sésamo no se caerán. se desprende fácilmente al freír.
5. Una vez listas las bolitas de sésamo, colócalas todas en un plato y cúbrelas con film transparente para sellar. El cabello se relajará durante 10 minutos. Asegúrate de relajar tu cabello o las marcas de viruela no se hincharán.
6. Hervir el aceite en la olla, añadir una cantidad adecuada de aceite a la olla y cuando el aceite esté al 30% caliente se pueden poner las bolitas de sésamo. Revuelve suavemente las bolas de sésamo con una cuchara para evitar que se peguen al fondo de la sartén. Freír lentamente a fuego lento hasta que las bolas de sésamo floten. Usa una espumadera para seguir presionando las bolas de sésamo y voltéalas para que queden. Freír uniformemente hasta que estén dorados y controlar el aceite.
Resumen: A través del análisis anterior, sabemos cómo comer harina de arroz glutinoso. Hay muchas formas de comer harina de arroz glutinoso, incluidos pasteles de arroz, bolas de arroz glutinoso, bolas de sésamo, pasteles de arroz al vapor, pasteles de papa con arroz glutinoso, etc. , todo delicioso. Tanto a niños como a adultos les encanta comerlo. Son hechos en casa, sencillos, nutritivos, deliciosos y puedes hacerlos según tus propias preferencias.
La comida elaborada con harina de arroz glutinoso es muy suave y pegajosa, y sabe muy bien, sobre todo después de añadirle azúcar, es dulce y suave, y gusta más a los niños. Por eso, cuando estoy en casa, suelo cocinar fideos de arroz glutinoso. Los fideos de arroz glutinoso más comunes incluyen pasteles de arroz glutinoso, bolas de arroz glutinoso y camote morado, bolas de arroz glutinoso, pasteles de arroz, etc. Déjame contarte sobre mi plato de arroz pegajoso favorito y cómo prepararlo.
Método 1. Tortitas de arroz glutinoso. Preparar ingredientes:
Harina de arroz glutinoso, zanahoria, semillas de sésamo blanco, almidón, aceite vegetal.
Pasos de elaboración:
Método 2, bolitas de arroz glutinoso y boniato morado. Preparar los ingredientes:
Harina de arroz glutinoso de camote morado, azúcar, semillas de sésamo blanco y aceite vegetal.
Pasos de elaboración:
Método 3, bolitas de arroz glutinoso con sésamo negro. Preparar ingredientes:
Harina de arroz glutinoso, semillas de sésamo negro, azúcar.
Pasos de producción:
Gracias por la invitación. Soy el chef Liu Tao y soy chef de tiempo completo. Compartiendo contigo cada día más consejos alimentarios y tutoriales en vídeo. Como creador de comida, hoy quiero compartir contigo cómo comer harina de arroz glutinoso y dátiles rojos.
Tanto a los adultos como a los niños les encanta. Este es un postre imprescindible en nuestro hotel. Esta receta se elabora en seis pasos.
1:1: Prepara 250 gramos de dátiles rojos, elige qué tipo de dátiles frescos, elige el tamaño, ni muy grande ni muy pequeño.
2. Lavar los dátiles rojos y quitarles el corazón uno a uno. Yo uso un cuchillo, pero en casa puedes usar tijeras.
3: Prepara 20 gramos de azúcar blanca y viértelo en un bol. Enjuague con agua hirviendo, revuelva uniformemente y extiéndalo para su uso posterior.
Prepara 200 gramos de harina de arroz glutinoso, agrega el agua azucarada prelavada, revuelve uniformemente y amasa hasta obtener una masa con las manos, para que no se pegue a las manos.
4. Luego envolver los dátiles rojos en harina de arroz glutinoso uno a uno, luego envolver un poco más, dejando un espacio blanco en el medio para pegar las semillas de sésamo. El efecto de envolver semillas de sésamo es así, queda bien y queda muy apetecible.
5: Calentar el aceite hasta que esté un 40% caliente, añadir los dátiles rojos y sofreír a fuego lento hasta que estén cocidos. Los dátiles rojos fritos flotan y cambian ligeramente de color, luego se retira el control de aceite.
6: Limpiar la olla, añadir un poco de agua, verter el azúcar y calentar hasta que se derrita. Finalmente, vierta el almidón del agua para enganchar el jugo, luego vierta los dátiles rojos fritos y saltee uniformemente. Luego puedes sacarlo de la olla y ponerlo en un plato para hacer una hermosa y deliciosa azufaifa.
Si crees que mi explicación gráfica no es lo suficientemente detallada, puedes consultar el quinto número de mi Watermelon Video. Bienvenido a aprender, comentar y guiar.
Hola, soy una buena esposa y madre, y estaré encantada de responder a tus preguntas.
1. La harina de arroz glutinoso es especialmente deliciosa cuando se prepara en tortitas. Primero mezcla la harina y el agua fría, ponla en la olla y cocina al vapor durante 30 minutos. La harina de arroz glutinoso al vapor tiene buena pegajosidad.
2. Mientras cocinas al vapor los fideos para panqueques, prepara el relleno para el panqueque. Hierve los dátiles rojos en la olla durante 10 minutos, retira los corazones y haz una pasta de dátiles rojos.
3. Frote la superficie del bizcocho mientras esté caliente para aumentar el gluten, córtelo en porciones pequeñas y envuélvalo en pasta de azufaifa. Pon más aceite en la sartén, recuerda, fríe los palillos hasta que estén dorados por ambos lados y espolvorea con azúcar.
Estará bien.
Ya están listas las deliciosas tortitas de harina de arroz glutinoso. La harina de arroz glutinoso es deliciosa, suave, glutinosa y dulce.
El arroz glutinoso es uno de los alimentos básicos que vemos a menudo. Moler arroz glutinoso hasta convertirlo en polvo puede producir una variedad de alimentos deliciosos. El valor nutricional del arroz glutinoso también es muy alto.
Hoy les compartiré un manjar hecho con harina de arroz glutinoso: el rollito de burro.
Ingredientes: 200 gramos de harina de arroz glutinoso, 300 gramos de soja, 80 gramos de relleno de pasta de judías, 110 ml de agua, 10 gramos de azúcar moreno.
La eficacia de la harina de arroz glutinoso no sólo es alta en valor nutricional, sino también encomiable por su eficacia. La harina de arroz glutinoso es de naturaleza cálida y tiene el efecto de nutrir y proteger contra el frío. Comer harina de arroz glutinoso como alimento en invierno es muy saludable.
Si sufres hinchazón con frecuencia, puedes consumir alimentos elaborados con harina de arroz glutinoso. Si accidentalmente comes demasiada harina de arroz glutinoso y te provocas estreñimiento, puedes comer sopa de zanahoria para solucionarlo.
Sin embargo, no se puede comer demasiada harina de arroz glutinoso porque la torta de harina de arroz glutinoso es difícil de digerir. Si tiene mal estómago y mala capacidad de digestión, no sea codicioso.
Juanzi te enseña a hacer en casa unas deliciosas tortitas de arroz glutinoso. Si te gusta, pruébalo ahora.
1; Primero, ponga la harina de arroz glutinoso en un recipiente, agregue agua tibia y revuelva lentamente hasta formar una masa.
2; Moler las semillas de sésamo negro cocidas hasta convertirlas en polvo, añadir el azúcar y el aceite y mezclar bien.
3; Coge un trozo de masa, dale forma de bol con las manos, añade el relleno de sésamo negro y ciérralo.
4; Vierta el aceite en la sartén, agregue el medicamento envuelto y aplánelo hasta formar una torta.
5; Voltear a fuego lento hasta que la piel esté dorada e hinchada, luego sacarla.
Hola, me encanta cocinar: Mao, estoy muy feliz de responder esta pregunta. A mi familia le encanta el arroz pegajoso. Hay muchas formas de hacer bolas de arroz glutinoso, incluidas bolas de nieve, meiniang de nieve, pastel de arroz glutinoso, pastel de arroz y muchas otras deliciosas.
Hoy les compartiré un delicioso arroz glutinoso con calabaza, apto para todas las edades. La dulzura de la calabaza añade sabor al arroz glutinoso, y la fibra de la calabaza puede acelerar la motilidad gastrointestinal, complementando el arroz glutinoso que no es fácil de digerir. Debes intentarlo.
Preparación: 1. Pelar y cortar la calabaza, cocinar al vapor en una olla hasta que esté suave y tierna, aproximadamente de 15 a 20 minutos.
2. Añade una pequeña cantidad de harina de arroz glutinoso.
3. Amasar la calabaza hasta obtener una masa dura sin añadir agua. Por lo tanto, es necesario añadir harina de arroz glutinoso en pequeñas cantidades.
4. Como bolas de arroz glutinoso con calabaza, enrolle en tiras gruesas, forme un rectángulo y luego córtelas en tiras uniformes.
5. Preparar un huevo líquido y pan rallado. Sumerja las tiras de arroz glutinoso de calabaza en huevo líquido, luego cúbralas con una capa de pan rallado y colóquelas en un plato.
6. Calentar el aceite en una sartén hasta que esté 60% caliente Añadir las tiras de arroz glutinoso de calabaza y sofreír a fuego lento hasta que estén doradas.
Me encanta cocinar: Mao, ¡recuerda compartir cuando me sigas! Cocina por amor y protege la salud de tu familia, ¡empieza conmigo! La harina de arroz glutinoso se utiliza a menudo como envoltura de arroz glutinoso y se utiliza ampliamente en el campo de visión de las personas. A menudo como bollos de arroz glutinoso o Dafu en los postres, que están hechos de harina de arroz glutinoso. De hecho, la harina de arroz glutinoso se puede utilizar para muchas cosas. La harina de arroz glutinoso en sí es pegajosa y un poco difícil de moldear, pero los postres o platos básicos que se elaboran son muy deliciosos. Pero vale la pena señalar que comer demasiado arroz glutinoso provocará una mala digestión, por lo que no conviene comer demasiado. Las personas con indigestión deberían comer menos.
El arroz glutinoso es rico en vitamina B y también puede fortalecer el bazo. Buzhong y Qi. Ésta es una muy buena comida.
El pastel de arroz glutinoso y azufaifa es un alimento básico muy delicioso. Y es muy saludable, además del dulzor de los dátiles rojos. Además, el arroz glutinoso en sí es fragante. Así que este bizcocho de arroz glutinoso y dátiles puede quedar delicioso sin añadir un poco de azúcar. Por lo general, puedes beber gachas o comer verduras como alimento básico. También es un punto culminante del alimento básico. Espero que todos puedan aprender este alimento básico. Pero tenga cuidado de no comer demasiado, ya que el arroz glutinoso es difícil de digerir.
Solo necesitas preparar azufaifas, fideos de arroz glutinoso y agua hirviendo.
Ingredientes: Añadir agua a los fideos y cocinar. Si no lo dominas bien, puedes agregarlo poco a poco.
Continúa mezclando los fideos. Después de la reconciliación, se agrupan y ponen 7 u 8 fechas.
Luego una pelota.
Según este método, el arroz glutinoso se agrupará y se colocará en la vaporera.
Cocer al vapor durante 20 minutos.
El efecto de vaporización es especialmente delicioso.