¿De dónde viene el vino Xifeng?
El vino Xifeng, conocido como vino Qin y vino Liulin en la antigüedad, es un vino tradicional local producido en la ciudad de Liulin, condado de Fengxiang, ciudad de Baoji, provincia de Shaanxi. Es uno de los cuatro vinos famosos de China. . Comenzó en la dinastía Shang y floreció en las dinastías Tang y Song. Tiene una historia de más de 3.000 años y hay muchas alusiones al canto del vino de Su Shi.
Es famoso por su estilo único de "largo", "sin cabeza, sin garganta, regusto agradable".
Datos ampliados
El vino Xifeng tiene un estilo de vino único "estilo Fénix", que es ligero pero no ligero, rico pero no brillante. Es elogiado por el mundo por su estilo único de "suave y elegante, dulce y refrescante, armonioso contigo, cola limpia y larga", "sin cabeza y sin garganta, regusto agradable". Combina las ventajas de un aroma ligero y un aroma fuerte, con un aroma y un sabor consistentes, y es un vino Daqu de aroma compuesto.
Las características del vino Xifeng son que es incoloro y transparente, claro y fragante, húmedo y delicado, dulce y suave en la boca, rico en aromas afrutados y con un regusto largo que es profundamente apreciado. por personas a las que les gusta beber vino fuerte.
En septiembre de 2003, la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena aprobó oficialmente la protección del origen del vino Xifeng y la anunció a todo el país. En mayo de 2004, la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena y el Comité Nacional de Normalización emitieron la norma nacional "Vino Xifeng", que se implementó en julio de 2004.
Enciclopedia Baidu-Vino Xifeng