¿Cómo se elabora el Moutai?
Deje que los empleados responsables cuiden cada vaporizador, cada gota de vino, la superficie de la bodega, el medio de la bodega y el fondo de la bodega. Lo almacenaremos por tipo, y. Garantizaremos la calidad. El segundo punto es hacer un buen trabajo en la labor publicitaria y ser meticuloso. En ese momento los empleados se dividen en dos grupos. Usted encuentra el problema, yo hago el trabajo, cooperamos entre nosotros y trabajamos juntos tácitamente. Cada pregunta se realiza estrictamente de acuerdo con los puntos clave del proceso.
Tecnología de producción:
La construcción de las bodegas Moutai también es muy particular. Desde la selección del sitio, la dirección del área de la bodega, la altura del espacio, hasta el control de temperatura y humedad y la ventilación en la bodega, la forma y capacidad de la tina de vino y el proceso de sellado con lodo de la boca del cilindro, todo es muy estricto. Éstas son las claves para volver a madurar y mejorar la pureza aromática del vino terminado. Alguien debe revisar la bodega todos los días, abrir y cerrar las rejillas de ventilación y controlar la temperatura y la humedad.
El proceso de elaboración de Moutai es conocido como "único a través de los tiempos". Moutai cuenta con un proceso de elaboración completo y diferente a otros licores, con un ciclo de producción de 7 meses. El vino destilado se almacena en bodega durante más de 4 años, luego se mezcla con vino añejo que ha estado almacenado durante 20, 10, 8, 5, 30 y 40 años, y finalmente se prueba, cata y embotella para su venta.