¿Qué alimentos personalizados comes durante el equinoccio de otoño?
1. Verduras de otoño
Las verduras de otoño tienen un aspecto similar al amaranto, ambos son verdes. Habrá algo de color púrpura en la base de las hojas y las raíces generalmente son rojas. La costumbre del equinoccio de otoño no es necesariamente saltear las verduras de otoño, sino más bien hervir las verduras de otoño y el pescado en una sopa, llamada "sopa de otoño", que refleja los mejores deseos de la gente para el equinoccio de otoño.
2. Tangyuan
El día del equinoccio de otoño, los agricultores tienen un día festivo según la costumbre. Cada familia come bolas de masa. Cocinan una docena, 20 o 30 bolas de masa sin envolverlas y las colocan en el borde del campo con un fino tenedor de bambú, que se llama pico pegajoso. Hervir una docena de bolas de masa sólidas y colocarlas en un plato para que se sequen.
Se cortan bambúes con hojas del bosque de bambú. Los niños de cada familia sacan bolas de arroz glutinoso en la parte superior de los postes de bambú, las llevan al suelo y luego las insertan una por una en las suyas. crestas. Espero que las bolas de arroz glutinoso se peguen a la boca del gorrión que las robó, para que aprenda la lección y no se atreva a volver nunca más.
3. Pastel de taro
El antiguo Beijing también tenía la costumbre de comer pastel de taro durante el equinoccio de otoño. Las principales formas de comer taro son hervirlo, cocerlo al vapor, sofreírlo y también se puede cocinar con otras verduras en sopa. La gama de recetas de bulbos de taro se ha ampliado desde platos principales hasta postres. Además de los métodos anteriores, el taro también se puede convertir en pastas, bebidas y productos extruidos.
Costumbres del Equinoccio de Otoño
1. Sacrificar la luna: En la antigüedad existía el dicho de “sacrificio al sol en primavera y a la luna en otoño”, por lo que antes del equinoccio de otoño era un tradicional "festival del sacrificio de la luna" debido a que el día del término solar no necesariamente cae en luna llena. Posteriormente, se cambió al Festival del Medio Otoño el día 15 del calendario lunar. Por tanto, el Festival del Medio Otoño proviene del tradicional "Festival del Sacrificio de la Luna".
2. Adorar a los dioses: Adorar a los dioses es una forma de adorar a los dioses en los templos y templos taoístas. Los dioses adorados incluyen a Zhang Kai, también conocido como "Chen", un guerrero de la dinastía Tang que sirvió a Zhangzhou y fue considerado el santo patrón de Zhangzhou después de su muerte y los dioses de las montañas de Dushan, Mingshan y Jinshan; Chaozhou, Guangdong.
3. Erigir huevos: Cada año, durante el equinoccio de otoño, muchas áreas de China realizarán experimentos sobre “erigir huevos”. Se dice que los huevos pueden sostenerse por sí solos y este año traerá buen tiempo y cosas buenas. Hay un dicho científico que dice que el equinoccio de otoño es un día en el que la duración del día y la noche es la misma en los hemisferios norte y sur. El plano orbital de la Tierra está en un estado de equilibrio, por lo que es fácil que los huevos se pongan de pie.