¿Por qué comemos huevos, guisantes y brotes de bambú en Changxia?
En este día de largo verano, las amas de casa hervirán unos huevos y servirán uno o dos bocadillos añejos, simbolizando una vida feliz y completa.
Proverbio de Changxia: "Si comes huevos en Changxia, puedes triturarlos con piedras". Muestra que comer huevos durante el largo verano puede complementar la nutrición y hacer que las personas tengan más energía. Después del largo verano, la agricultura se vuelve ocupada, se planta arroz temprano y se cosecha trigo, y es necesario tomar algunos suplementos para fortalecer el cuerpo. En las zonas rurales, sólo los huevos de gallina y los huevos de pato eran los suplementos avanzados que los agricultores podían producir antes.
En la mesa debe haber platos especiales como huevos duros, brotes de bambú enteros y guisantes sin cáscara. Coma huevos dobles, brotes de bambú de dos en dos, sin importar cuántos guisantes haya. Según la leyenda, comer huevos durante el largo verano es bueno para el corazón. Debido a que el huevo tiene forma de corazón, la gente cree que comer huevos puede mantener el ánimo en alto. Después de un largo verano, será un verano caluroso. Para no perder peso en el caluroso verano, conviene tomar suplementos durante el largo verano.
Si tienes una vida próspera, tus piernas serán como brotes de bambú y podrás viajar lejos, lo que se llama apoyarse en las piernas. Los guisantes sin cáscara tienen forma de ojos. En la antigüedad, las enfermedades oculares eran comunes. Para eliminar las enfermedades oculares, la gente come guisantes y reza para que sus ojos estén tan claros como guisantes frescos durante un año.