¿Cuáles son las costumbres de Changxia?
1. Bienvenido verano
Hay un dicho en los proverbios agrícolas: "Un largo verano verá verano", lo que significa que los cultivos que se cosecharán en verano han entrado en la etapa de crecimiento tardío. Y la situación general básicamente está decidida. En este día se puede ver la cosecha en un largo verano.
En la antigüedad, China, como sociedad agrícola, concedía gran importancia a los términos solares del largo verano. Durante el largo verano, todos los días los monarcas y ministros vestían vestidos bermellón con colgantes de jade y montaban caballos y banderas del mismo color. El emperador los llevó a los suburbios del sur de Beijing para celebrar ceremonias de bienvenida a la llegada del verano.
Después de la ceremonia, muchos funcionarios serán asignados a varios lugares para alentar a los agricultores a prestar mucha atención a la agricultura e intercambiar trabajo duro y trabajo para un año de cosecha excelente, y la gente podrá comer y vestirse.
En la dinastía Ming y Changxia, el emperador también enviaba al oficial espiritual a cargo del manejo del hielo para desenterrar el hielo almacenado en el sótano el invierno pasado y romper el hielo grande en pedazos pequeños, y luego el El emperador lo distribuiría a los funcionarios y la gente bebía bebidas frías para refrescarse.
2. Coma arroz Changxia
Cada hogar en algunas áreas cocinará una olla de "arroz Changxia" durante Changxia, lo cual se considera una costumbre alimentaria de Changxia. El arroz tradicional de verano largo elegirá frijoles rojos, frijoles mungos, soja, frijoles negros y frijoles mungos. Estos cinco colores de frijoles se mezclan con arroz y se cuecen al vapor en una olla para su consumo.
El arroz largo de verano también se llama "arroz de cinco colores". Cada vez más personas utilizan ingredientes como brotes de bambú, guisantes, habas, zanahorias, tocino o salchichas en lugar de frijoles de cuatro colores para preparar un arroz largo de verano, que es nutritivo, salado y delicioso.
En Jiangsu y Zhejiang, la gente cocina una olla de arroz negro durante el largo verano. El arroz negro se elabora remojando arroz glutinoso en una sopa hecha con hojas negras y cociéndola al vapor. El arroz negro al vapor es brillante y fragante y se puede comer con azúcar o encurtidos. El anciano dijo que si come arroz negro durante todo el verano, no tendrá que preocuparse por las picaduras de mosquitos y también podrá bendecir a su familia.
3. Come huevos, cuelga huevos y bate huevos durante el largo verano.
Chang Xia no sólo come huevos, sino que también los cuelga. Un huevo colgante es una bolsa hecha de coloridos sacos tejidos o de lana, en la que se colocan huevos duros y se cuelgan sobre su pecho. Cada vez hay más estilos de bolsos colgantes hoy en día.
Generalmente puedes comprarlo en el mercado o online. Según la leyenda, Nuwa, la emperatriz, le dijo a la gente que todos los años en Changxia se colgaban huevos hervidos de pollo, pato y ganso en el pecho de los niños para evitar el calor. Como dice el refrán, "Si comes huevos durante el largo verano, ya no será verano cuando haga calor". Por lo tanto, a los niños se les colgarán huevos hervidos de pollo, pato y ganso durante el largo verano. salud, seguridad, buena suerte y buena suerte.
La “búsqueda de huevos de Pascua” es una actividad derivada de lo anterior. En este largo día de verano, a los niños se les cuelgan huevos. Los niños se reúnen para jugar a un juego de romper huevos, donde sus huevos chocan con los huevos de otros niños, y gana el que no tiene la cáscara rota.
4. Pesaje
Chang Xia dijo que la costumbre de pesar proviene del período de los Tres Reinos. Se dice que después de que Chang Xia se pesó ese día, ya no le tenía miedo al calor del verano y perdió peso.
Los adultos prepararán con antelación una gran báscula de madera y elegirán un cesto de ropa sucia o un taburete del gancho. Los ancianos y los niños se sentaban en taburetes o se paraban en cestos de ropa sucia y registraban su peso en la báscula, y luego se pesaban nuevamente a finales del verano para compararlos. El aumento de peso se llama "aumento de grasa" y la pérdida de peso se llama "pérdida de grasa".
5. Comer brotes de bambú negro
En Sichuan, existe la costumbre de comer brotes de bambú negro durante el largo verano. Los llamados "brotes de bambú negro" son en realidad brotes de bambú delgados que los lugareños comen en este día. Puede elegir el método de cocción adecuado según sus propias preferencias. En cuanto a por qué quieres comértelo, todavía espero que mis piernas puedan ser tan duras y fuertes como los brotes de bambú, para que escalar montañas sea más fácil. Por supuesto, a medida que la temperatura aumenta gradualmente durante el largo verano, será difícil volver a comer en el futuro.
6. Prueba nuevas actividades
Existe una costumbre en Changxia al sur del río Yangtze que se llama "ver tres cosas nuevas", que consiste en comer cosas frescas y tiernas. que crecen en esta temporada. "Tres nuevos" se refiere a cerezas, ciruelas y trigo recién maduros. En Jiangsu y Zhejiang existe la costumbre de "probar cosas nuevas durante el largo verano". Hay un dicho en Suzhou que dice que "un largo verano trae tres cosas nuevas". La gente primero usa "Tres Nuevos" para adorar a sus antepasados, y luego prueba la comida. Al mismo tiempo, Suzhou Changxia también quería comer seda marina, gluten, brotes de bambú blanco, bolsa de pastor, huevos de pato salados y judías verdes. En este día, Changxia en varios hoteles ofrece licor fermentado y soju gratis a los clientes habituales que ingresan a la tienda, por lo que a Changxia también se le llama el "Festival de la Alimentación".
¿Consulta el contenido anterior? Enciclopedia Baidu: largo verano