¿Cuáles son las especialidades de Qinhuangdao?

Camarones a la plancha: Es uno de los platos principales de la comida china y occidental. La materia prima son principalmente camarones de mar de Beidaihe. Se prepara cuidadosamente y se complementa con la cantidad justa de sopa. Tiene una forma viva, color brillante y aroma suave. Debido a que los camarones son grandes, tiernos y nutritivos, se dice que era el "Ejército de la Familia Qi" dirigido por el general Qi Jiguang de la dinastía Ming, con Zhejiang como fuerza principal, protegiendo Shanhaiguan. En el norte hay muchos cereales secundarios y la vida de los soldados fronterizos es difícil. Por eso, cada mes de mayo, algunas personas comen pasteles a lo largo de la Gran Muralla. Se dice que este alimento se ha extendido hasta Japón. El producto terminado es un bizcocho con almidón como piel y tres delicias como relleno. La piel del bizcocho es ligeramente transparente. La delicadeza de los tres manjares y las fragantes hojas son alimentos tradicionales puros. Productor: Restaurante Shanhaiguan Hongyan (No. 109, Chengguan South Road, Shanhaiguan) La tienda Si Tiao Baozi es una empresa tradicional que abrió sus puertas en 1958. Se llama así porque está ubicada en la calle Cuarta de Shanhaiguan en la ciudad antigua. Cuando se estableció su tienda por primera vez, la calidad de su servicio era relativamente alta, atrayendo a más clientes y volviéndose cada vez más famosa. Harina común, rellenos comunes, procesados ​​en formas hermosas, sabor único, suave pero no dominante, graso pero no grasoso. Siempre ha sido amada por la ciudad antigua y los turistas extranjeros. Supervisado por: Shanhaiguan Sitiao Baozi Co., Ltd. (No. 98, Shanhaiguan South Street) El departamento de pastelería Huiji Mung Cake Halal Huiji se estableció en 1945. Debido a que el fundador era musulmán, también se le llamó Kuaiji. Durante más de medio siglo, ha producido productos de sabor suave basados ​​en las recetas secretas de sus antepasados ​​utilizando frijoles mungo y azúcar locales, que son muy populares entre los ciudadanos y la gente de las zonas circundantes. Productor: Departamento de Pastelería Shanhaiguan Halal Huiji (No. 22 Tianxin Hutong, Shanhaiguan) Raoer Shaobing es uno de los productos de Raoer Hotel. Es de color amarillo claro, bien definido, suave y de sabor. Sabe especialmente bien cuando se come con estofado caliente y sopa de cordero. Supervisado por: Restaurante Laoerwei (No. 15, Wenhua North Road), distrito de Haigang. Los productos tienen especificaciones uniformes, apariencia limpia, color amarillo brillante, piel crujiente y relleno fresco. Es un snack tradicional con una larga trayectoria en nuestra ciudad. Todas las materias primas se producen en nuestra ciudad y tiene fuertes características locales. Fabricante: Yang Tingzhen, fundador de Yang Ham Sausage de Fast Food Co., Ltd. (pueblo de Liucun, ciudad de Donggang, distrito de Haigang), una vez hizo salchichas de jamón para un jefe alemán Masazi en Jinan, provincia de Shandong. En 1932, Yang Tingzhen y otros abrieron conjuntamente la "Tienda de salchichas Shengli" en Tianjin. En 1941, "Shengli Changzipu" se mudó a la playa de Beidaihe. Desde entonces, "Yang Changzi" se ha hecho famoso como el nombre artístico de Yang Tingzhen. La salchicha terminada es fragante, de sabor único y con un retrogusto prolongado. Unidad de producción: Fábrica de procesamiento de carne Beidaihe Li Sheng (No. 19, Jiannan Road, Beidaihe) El producto de salchicha de jamón de la marca Lianpengshan tiene forma cilíndrica de color rosa, piel seca, brillante y rayada, y buen color, aroma y forma. Unidad de producción: Fábrica de procesamiento de carne de la Oficina Comercial de Beidaihe (No. 14, Caochang East Road, Beidaihe). Los intestinos de las piernas terminados de Jinyang tienen buen sabor, buena elasticidad y se pueden triturar continuamente. El producto fue incluido en el Centro de Preservación de Alimentos de China en 1999. Fabricante: Beidaihe Yangjiachangzi Food Co., Ltd. (No. 67, Sección 6, Caochang Middle Road, Beidaihe). Nuestra tienda se estableció en Beijing en 1886 y se mudó de Meng a nuestra ciudad en 1938. Como Meng era vegetariano, se le conocía como "Monje Meng". La salchicha terminada tiene ingredientes exquisitos, fórmula única, procesamiento fino y sabor puro y es muy apreciada por los clientes de esta ciudad, Tianjin y el noreste de China. Productor: Shanhaiguan Yiji Meng Monk Deli, Jinfajiang Donkey Jinfa Hotel es un hotel de nuestra ciudad que se especializa en carne de burro. El producto final es de color rojo dorado, rico en aroma y tiene un suave sabor a vino. Supervisor: Las costillas de cerdo fritas Xiaoxiao en el hotel Jinfa en la zona de desarrollo de Qinhuangdao (puerta sur de la planta metalúrgica en la sección media de Xigang Road) adoptan las técnicas tradicionales de la familia Zhao, como eliminar el olor a pescado, eliminar el olor a pescado, condimentar, y colorantes, y utiliza métodos únicos de guisar, freír, ahumar, asar y otros procesos han producido una amplia variedad de productos alimenticios cocinados. Entre ellos, las costillas de cerdo fritas se cocinan y venden frescas, que es la variedad más popular en la tienda. El producto final es de color rojo brillante y amarillo, crujiente por fuera y fragante por dentro, delicioso y suave, apto para todas las edades. Productor: Little Delicatessen, Distrito de Haigang (No. 82, Mercado Mafang) Además, Qinhuangdao está cerca de la Bahía de Bohai y sus productos especiales son principalmente mariscos: cangrejos, vieiras, langostas marinas, barracudas, colas de pelo, calamares, caracolas, almejas. y otros mariscos. Es la esencia de los productos del mar de la Bahía de Bohai. Las artesanías incluyen diversas joyas de perlas: cortinas para puertas, collares, colgantes de perlas, etc. También hay una decoración hecha por la población local con caracoles planos (un caracol que brilla en el fondo del mar). Es una combinación de especialidades locales y artesanías. Los productos del mar son principalmente cangrejos: cuando vienes a Qinhuangdao, naturalmente comes mariscos. y los cangrejos son el principal marisco de Qinhuangdao. Aunque se ha pasado por alto la mejor temporada para comer cangrejos durante los "Nueve de Oro y los Diez de Plata", el famoso cangrejo nadador debe probarse en Qinhuangdao. Hay muchos tipos de cangrejos en Qinhuangdao, especialmente Portunus trituberculatus, que se caracteriza por su gran tamaño, forma alargada y plana y color azul claro. También se le llama localmente "cangrejo de mar". A finales de otoño, los cangrejos de mar son grandes y gordos y pueden pesar hasta aproximadamente un kilogramo. El cangrejo de mar tiene un alto contenido proteico y es un plato delicioso apto para todas las edades.

"Cangrejo de Hierro": Es un pequeño cangrejo exclusivo de Beidaihe. Fue perforado especialmente en la arena. Tiene un cuerpo delgado y dos pequeños círculos en sus dos esquinas, como dos ojos. Su carne es tierna y húmeda, con gran cantidad de huevas de cangrejo y una rica crema, refrescante para el bazo y el estómago. En general, los restaurantes se centran en platos estofados y guisados. Pepinos de mar: Hay muchas rocas a lo largo de la costa de Qinhuangdao, con densas algas y abundantes restos saprofitos en el fondo del mar. Por lo tanto, los pepinos de mar producidos son de gran tamaño, tienen espinas gruesas, carne regordeta y son tiernos y deliciosos. El pepino de mar es uno de los ocho manjares del mar. Es delicioso pero no grasoso. Ha sido un tesoro en los banquetes durante cientos de años. Gambas: Las gambas frescas son de color verde con fondo azul y tienen un bonito aspecto. Después de ser cocinado, todo el cuerpo es de color rojo anaranjado, parecido a tallas de coral, el color es brillante y agradable a la vista, y es extremadamente delicioso para comer. Es el mejor camarón. Vieiras: Las vieiras producidas en Qinhuangdao son principalmente abanicos. Su carne es tierna, deliciosa y nutritiva, con un contenido proteico superior al 60%. Reportar a las autoridades

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