Restaurante gourmet: Luoyang Water Banquet es el mejor. Los estudiantes de secundaria y de secundaria pueden registrarse en el banquete de agua y hablar sobre su experiencia.
Luoyang es la antigua capital de la Dinastía XIII. Hablando de la comida especial de Luoyang, la mayoría de la gente la conoce como "banquete de agua", que se puede decir que es el representante de la cultura gastronómica de Luoyang. Cuando vengas a Luoyang, debes probar la Fiesta del Agua de Luoyang, que completará tu viaje.
El banquete de agua de Luoyang se originó en la dinastía Tang y cuenta con 24 platos. A excepción de los ocho primeros platos fríos, el resto se presenta en forma de sopa. Cada plato es inseparable de la sopa, por eso se le llama banquete de agua.
Después de pasar dos días y medio en Luoyang, me registré en Luoyang Water Seat. ¿Cuál es el mejor? Me gustaría compartir mi experiencia con todos.
Hay dos tiendas en la navegación. Fuimos a la tienda del casco antiguo y le pedimos al conductor del mensajero que lo recogiera directamente.
El hotel Really Different fue fundado en 1895 y tiene una historia de más de 100 años. Tiene muchos títulos, como marca tradicional china y restaurante chino.
Desde fuera, parece la próspera dinastía Tang.
Se dice que la alfombra de agua fue inventada por Wu Zetian y su figura de cera está consagrada en la tienda.
La tienda está magníficamente decorada y los camareros están todos vestidos al estilo de la dinastía Tang, vistiendo sedas y rasos y luciendo grandes peonías.
El estilo de decoración es magnífico y real.
El que está decorado con este estilo en Shijiazhuang es el Palace Hotel, y el precio es, por supuesto, el precio "palacio".
Lo que es verdaderamente único es el principal representante del Banquete del Agua de Luoyang. En 1974, el primer ministro Zhou vino a Luoyang para celebrar un banquete con agua en Luoyang y entretener a los invitados extranjeros. El plato estrella "Peony Swallow" fue nombrado por el Primer Ministro.
Cenamos en la sala de cartas de este salón. Fuimos temprano y todavía no había nadie.
Peonía:
El plato estrella que debes pedir se ve hermoso.
La peonía y la cola de fénix representan las características de las esteras de agua de Luoyang: utilizando materias primas simples y rústicas, utilizando procesos complicados y una mano de obra meticulosa, para finalmente lograr el efecto de color, fragancia y sabor.
El "protagonista" de su ingrediente principal son en realidad sus propios rábanos triturados, incoloros e insípidos, que pueden pasar por el ojo de una aguja. Los ingredientes incluyen jamón rallado, pepino de mar rallado, calamar rallado, lomo rallado, brotes de bambú de invierno desmenuzados, champiñones rallados y palitos de cangrejo rallados. El rábano rallado absorbe la sopa clara de estos ingredientes de alta calidad y finalmente se adorna con flores de peonía hechas con pétalos de huevo cortados.
El rábano rallado es muy fino, tan fino como la lana que se usa para tejer suéteres, y un poco duro. Es posible que primero haya sido cocido al vapor o frito con almidón.
Si no lo comes con cuidado, no sabrás qué es. Excelente y delicioso.
Esta sopa es deliciosa y ácida. Realmente delicioso.
Albóndigas fritas (esquina superior izquierda de la imagen):
Este plato es muy llamativo visualmente.
Un plato contiene albóndigas recién fritas y el otro plato contiene sopa agridulce. En un abrir y cerrar de ojos, la sopa se vierte sobre las albóndigas, se eleva humo blanco, chisporrotea y el aroma es fragante, lo que abre el apetito.
Aunque las albóndigas están remojadas en sopa agria, siguen estando crujientes y deliciosas.
El ingrediente principal de las albóndigas son en realidad fideos de boniato, sin carne y con salsa agridulce. En comparación con comer albóndigas, no hay carga para el estómago, pero hay un sabor a carne quemada.
Rebanadas de cerdo en sopa (abajo a la izquierda):
Este plato no tiene nada de especial, son solo rodajas de cerdo en sopa caliente, pero hay mucha carne.
Superficie de barro:
Después de comer, necesitas un alimento básico. La especialidad del alimento básico son los fideos de plasma.
Lo que surgió fue un tazón grande. Parecía más fideos cocidos en gachas que sopa. La papilla era de color verde grisáceo y parecía algo que a mi madre le gustaría comer, pero nunca sabré cómo hacerlo. Lo comí hasta que me muera. Comí "arroz salado" (un alimento básico en las montañas Taihang, donde se hierven gachas de arroz, fideos, hojas de vegetales, rábanos y colinabo. No entiendo nada, así que lo como con. un poco de sal).
Lo probé con temor. Dios mío, al principio era ácido y luego un poco astringente. El viejo jugo de frijoles de Beijing olía mal y era astringente. Aunque el arroz salado no es sabroso, no huele a moho.
Después de todo, este es un tipo de comida especial. Lo intentaré de nuevo con respeto. Mejor aún por si el primer bocado no me sienta bien. El segundo bocado siguió igual. Incluso los cacahuetes que contiene son ácidos.
No soy un desperdiciador de comida, pero los tres renunciamos a este plato y nunca volveremos a pedirlo.
Resumen: Luoyang es realmente una ciudad adecuada para viajes económicos. En un hotel de tan alto nivel, tres platos y una olla de comida básica cuestan menos de 150, lo cual es muy asequible.
Acabo de darle unos mordiscos a ese plato de pulpa y me dio mucha vergüenza.
Es una buena idea pedirle al conductor información rápida sobre la cocina local.
Cuando viaja a Luoyang, toma principalmente trenes expresos y taxis, y charla con N conductores todos los días. Además, Baidu tiene mucha información.
Lo más famoso de Water Seat es que, efectivamente, es único, pero los críticos online y los locales no lo recomiendan, especialmente los conductores. Se dice que es para que coman los extranjeros. La mayoría recomienda a Guan Ji, Yaoyao y Jiankun. A menudo invito a amigos a cenar después del trabajo. Los revisores en línea recordaron las puntuaciones más altas, así que volví a Guan Ji.
El negocio está realmente en auge, hay mucha gente, la tienda, las mesas y sillas están en ruinas y el ambiente es tan higiénico como un restaurante de moscas.
Albóndigas congeladas, 15 yuanes
Espino remojado, 10 yuanes
Rebanadas de cerdo en sopa, 18 yuanes por una porción pequeña,
Cerdo crujiente, 20 yuanes
Tres platos y una sopa, un * * * sesenta y tres yuanes, el precio es conmovedor.
Ahora encuentro que el banquete de agua es diferente de los ingredientes de alta calidad de las ocho cocinas principales. La selección de ingredientes es muy común, pero lo que a los norteños les encanta comer son los fideos y el rábano blanco. como el "pepino de mar falso", que está hecho de fideos. Parece bastante similar. Cuando se cocina con cuidado, sabe tan bien como un manjar.
Se dice que:
El representante del precio bajo: Xinxin Water Banquet
Un conductor de mensajería dijo que el banquete de agua en el callejón también es delicioso. Entonces fue a Lijingmen. Por cierto, descubrí uno.
Como digresión, Lijingmen es una atracción de visita obligada en Luoyang. Vea los edificios antiguos, visite las antiguas murallas de la ciudad y pruebe la deliciosa comida. Es bueno venir de día o de noche.
Lijingmen está situado en el casco antiguo de Luoyang, donde se pueden ver fábricas de primavera por todas partes.
El jugo de granada recién exprimido solo cuesta cinco yuanes la taza, y es dulce y delicioso.
Xinxin Water Banquet camina casualmente por un callejón.
Hay una presentación en la puerta. El jefe es realmente una persona diferente. Después de terminar sus estudios, iniciará su propio negocio.
Esta tienda es un auténtico restaurante de moscas, con una iluminación tenue, como las lámparas incandescentes del siglo pasado.
Comimos en la misma mesa con otra familia, y aún nos quedaban cuatro platos:
croquetas, falsos pepinos de mar, sopa de lonchas de cerdo y colas de peonía y fénix.
La sopa es relativamente líquida y, en cuanto a ingesta alimentaria, es un poco menor que las dos anteriores. La mano de obra es áspera y las bolas fritas ya no quedan crujientes. Incluso las rebanadas de sopa se rellenan con tomates y las otras dos se rellenan con pimientos rojos.
En cuanto a la mariposa cola de golondrina peonía, no puedo verla. Pensé que era cerdo desmenuzado con repollo encurtido. El rábano blanco se corta en tiras, no en tiras, y puedo comerlo de un bocado.
El precio es aún más impresionante. Cuatro platos cuestan más de 50 yuanes. Si quieres tres platos y una sopa, hay un menú fijo por 48 yuanes.
En resumen:
Como su nombre indica, el banquete de agua se presenta en sopa. Los platos son inseparables de la sopa. La sopa tiene un sabor picante de sésamo, que resulta muy apetecible. .
Existen pocos platos de carne, principalmente platos vegetarianos, con poco aceite y agua.
Si eres vegetariano, las esteras de paja son una buena opción.
Si eres una persona que está perdiendo peso, puedes comer esterillas con confianza.
Bebí estas tres sopas con agua, pero no me sentí grasoso después de beberlas. El chile y el vinagre calentaron mi estómago y lo hicieron muy cómodo para comer.
Me comí todas las alfombras de agua a tres precios y aún así valió la pena.
Auténtica y cuidada, es una marca antigua. Realmente diferente y el mejor.
Recuerda que la cocina es práctica y apta para el consumo del público local.
En cuanto al pequeño restaurante del callejón, cuesta 48 yuanes por tres platos y una sopa, incluidos platos de carne y arroz ilimitado. ¿Qué más se puede pedir?
Repito, la comida en Luoyang es realmente barata, y el consumo en todos los aspectos es muy bajo. Es un buen lugar para un viaje económico. Incluso si eliges el más caro, es realmente diferente. Si lo pides, nunca superará los 100 por persona.
Soy Tang Xiaotian. Comparto cosas deliciosas y divertidas. Bienvenidos a seguirme.