La punta de tu lengua es Shangde Dongxing Food
La cocina Dongxing está dominada por la cocina cantonesa y tiene un sabor vietnamita. El marisco es el representante de la cocina Dongxing. Además, hay muchos snacks tradicionales únicos.
1. Gachas de Marisco
Las gachas de marisco están llenas de color, sabor y se han convertido en una tarjeta de presentación rotunda de la cocina Dongxing. Desayunar gachas de marisco y encontrar un lugar para recoger caracoles a medianoche parece convertirse poco a poco en una parte indispensable de la vida diaria de algunas personas en Dongxing.
Recomendamos las mejores gachas del mundo, cocinadas con gambas, dados de barro, caracoles e hígado de cerdo. Los lugareños recomiendan especialmente que se puedan comer más de tres tipos de mariscos por 15 yuanes, que están llenos de aroma. También recomendamos el pollo con salsa de soja y los despojos de cerdo salteados en la tienda.
Dirección: Frente a la escuela secundaria número 2, avenida Ameng, ciudad de Dongxing.
2. Caracoles salteados
Cuando vengas a Dongxing, debes comer caracoles fritos al estilo vietnamita, caracoles fritos con coco fresco rallado y salsa dulce y picante vietnamita. El sabor es único, especiado y un poco dulce. Puede que no estés acostumbrado la primera vez que lo comas, ¡pero poco a poco te irá gustando!
Se recomienda estar frente al Holiday Boutique Hotel en Education Road en la ciudad de Dongxing (Cui Ming Fried Escargot) y Luopin Bay, cerca de Education Road.
3. Jingfan
Comúnmente conocido como ¿eh fan? (Homofonía), ¿Dongxing? ¿Tres tesoros? Uno de ellos es muy famoso en Kyodo y se ha convertido en un sabor especial que gusta a muchos turistas. El método es: triturar el arroz hasta convertirlo en pulpa, blanquearlo, dejarlo enfriar, cortarlo en tiras de fideos y secarlo al sol. Remojar en agua durante 10 minutos antes de cocinar, luego freír en una sartén con aceite, agregar la cebolla verde picada y los condimentos y servir. Los fideos de Beijing son refrescantes y deliciosos, con un rico sabor a arroz pero no grasosos.
4. Varios puestos de mariscos
Los puestos de mariscos Dongxing se concentran en Huanghuagang Road, cerca de la estación, y hay otro en Hedi Road. A los lugareños les gusta ir a Huanghuagang Road, mientras que a los turistas les gusta ir al terraplén del río, que es relativamente caro.
Recomiende el puesto de comida de raíz de piña. Los mariscos de la tienda son seleccionados personalmente por el jefe. Se especializa en ingredientes de mariscos muy frescos y es muy popular entre los lugareños.
Dirección: Terraplén de Huanghuagang Road, ciudad de Dongxing.
5. Fideos de pollo
Fideos de pollo Dongxing Sanjie recomendados, el método único de pesca en seco realza el sabor. Utiliza harina de mijo con un diámetro cercano al de los fideos. El pollo queda jugoso y tierno, se sirve con sopa fresca y tiene un sabor refrescante y no grasoso.
Dirección: Antiguo Mercado de Verduras, Jiefang Road, Ciudad Dongxing.
6. Fideos de pechuga de res
Recomiende los fideos de pechuga de res de la antigua marca Dongxing, la sopa de fideos vegetariana, saque media cucharada de fideos de pechuga de res y finalmente espolvoree con cebolla verde picada. ¡Los lugareños lo llaman los fideos de pechuga de res locales más clásicos! Se dice que la tienda de fideos lleva abierta más de diez años y no ha parado en treinta años.
Dirección: Dongxing Jinguan Road, un poco detrás del Mercado de Comercio Internacional.
7. Baja la cabeza
Pela las cáscaras de los huevos de pato cocidos que han sido incubados durante 18 días, espolvorea con jugo de limón fresco, cebollas verdes salteadas y jengibre rallado crudo. sal y cilantro. Delicioso, picante, ácido, crujiente y de sabor único. Es uno de los snacks favoritos de los lugareños. Se dice que nutre el cerebro, refresca la mente, cura las migrañas y tiene el mismo efecto nutritivo que la placenta humana.
Tienda recomendada: Huajie Fen Store frente al Dongxing City Holiday Boutique Hotel. ?
8. Tortitas/albóndigas de arroz
Las tortitas/albóndigas de arroz se caracterizan por su textura tersa, blanda y dura. El condimento utilizado para mojar las heces en agua es muy característico. Está elaborado con salsa de soja blanca, ajo y aceite. Después de sumergirlo en condimentos, el residuo de agua tiene un sabor muy refrescante. Los ingredientes incluyen salsa de soja, salsa de chile, etc. Los comensales pueden agregar más según sus propios hábitos gustativos, ¡lo cual es económico y delicioso!
Dirección: Dentro del Mercado de Comercio Internacional de Dongxing.
9. Tortas fritas arrastradas por el viento
¿Cuál es el nombre común de las tortas arrastradas por el viento? ¿hielo? ¿Uno de los bocadillos en Dongxing Kyodo, llamado así porque es tan delgado que puede ser arrastrado por el viento? ¿Pastel que sopla el viento? . Se elabora moliendo arroz glutinoso hasta obtener pulpa, cociéndolo al vapor, espolvoreándolo con semillas de sésamo y secándolo. Al ponerlo al fuego al comerlo, poco a poco se hinchará y quedará crujiente y delicioso.
Los montones fritos también se llaman montones mixtos. Una tortita hecha de arroz glutinoso y frijol mungo, de color amarillo brillante, crujiente por fuera y suave por dentro, dulce y deliciosa. Es una comida tradicional que suele preparar la gente de la ciudad de Jiangping, Dongxing. Método: Muela el arroz glutinoso hasta convertirlo en polvo, muela los frijoles mungo hasta convertirlos en polvo, hiérvalos en agua tibia y luego mezcle con azúcar para hacer pasta de frijol mungo. Use pasta de frijol mungo como relleno, envuelva las bolas de arroz glutinoso en tortas redondas del tamaño de una taza, póngalas en la bandeja de aceite, revuélvalas constantemente y luego sáquelas.
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