¿Cuanto más se vuelven los riñones de cordero, más fragantes y menos sabrosos se vuelven?

Calentar el aceite al 80%, sofreír las rodajas de solomillo de cordero, agregar el vino de arroz, la salsa de soja, la sal, la esencia de pollo, las cebolletas y la pimienta y sofreír brevemente, verter el agua y el almidón, apagar el fuego, rociar con un poco de aceite de sésamo, poner en un plato (salsa vaso muy fina). En primer lugar, lavamos el lomo de cordero y lo cortamos en dos trozos. Retire el cintura sao de las rodajas, córtelo en flores de riñón y enjuáguelo con agua por un rato. A continuación escurrir el lomo de cordero, añadir sal, vino de cocción, un poco de maicena y berros y sofreír hasta que esté cocido.

El riñón de oveja no ha sido limpiado, por lo que no existe experiencia práctica. ¡Creo que el método de procesamiento del riñón de oveja debería ser similar al del riñón de cerdo! Tienen la misma forma pero diferentes tamaños. Luego limpie el riñón de oveja de acuerdo con el método de tratamiento del riñón de cerdo: el riñón de oveja también se llama riñón de oveja. Es bueno nutrir los riñones y fortalecer el yang. Es muy nutritivo y contiene ricas proteínas, vitamina A, hierro, fósforo, selenio y otros nutrientes. Tiene los efectos de producir esperma, nutrir la sangre, ser afrodisíaco y tonificar los riñones.

Según nuestra BBQ, ¡la mejor forma de asar un lomo de cordero es asarlo a la parrilla! ¡Compre lomo de cordero fresco y juegue un poco con el aceite crudo! Divide el riñón en dos mitades. ¡No las cortes, sino combínalas con aceite! ¡Quita la cintura blanca de la cintura! ¡Cúbrelo con brochetas de acero! ¡Extiende el carbón rojo sobre la estufa y aplánalo! No hay mucha diferencia entre el lomo de cordero y el lomo de cerdo, pero el sabor del lomo de cordero es mucho mayor que el del lomo de cerdo. Los riñones generalmente excretan y desintoxican en el sistema urinario, por lo que deben eliminarse. Esto no sólo es bueno para la salud, sino que además no tiene olor a pescado. El lomo de cordero es lo mismo que el lomo de cerdo. Se abre y se vende para asar desde hace varios años, y el procesamiento del riñón es bastante bueno. Si el riñón no tiene mal sabor, debe estar seco, que es la parte blanca de la cintura.

Para freír los riñones, primero corte un cuchillo en el medio de los riñones, saque la línea de la cintura, luego use un cuchillo diagonal para retirar de la olla, agregue la cebolla verde, el jengibre, agregue los riñones, la soja. salsa, vino de cocción, pimiento morrón y sal, sofreír unos minutos aproximadamente. En segundo lugar, si quieres freírlo, retira las costillas del lomo de cordero, luego enjuágalo y remójalo en agua con gas. El agua con gas es excelente para desodorizar los riñones y el hígado, ¡una receta ideal para los chefs de hoteles!