¿Para qué sirve una tabla de cortar con cuchillo de cocina?
Cada familia debe tener dos juegos de tablas de cortar y cuchillos de cocina. Esto se debe a que, aunque el pescado y las verduras hayan sido lavados, todavía "esconden" muchas bacterias, virus y huevos de parásitos, que inevitablemente contaminarán los cuchillos de cocina y las tablas de cortar. Si no distingue entre alimentos crudos y cocidos, sino que utiliza directamente un cuchillo de cocina o una tabla de cortar para cortar los alimentos cocidos, definitivamente dará luz verde al "fin de la enfermedad", provocando náuseas, vómitos, diarrea y otras enfermedades. , e incluso infectar a las personas con hepatitis viral, tifoidea y disentería. Por ello, cada familia debe preparar dos juegos de tablas de cortar y cuchillos de cocina, uno para cortar lechuga y otro para cortar alimentos cocidos, que deben estar estrictamente diferenciados y colocados en posiciones fijas.
El grosor de la tabla de cortar no debe ser inferior a 3 cm. Si hay grietas, reemplácela con otra pieza para evitar crear condiciones para que las bacterias se multipliquen y sobrevivan. Después de usar la tabla de cortar, limpie rápidamente los restos de verduras que tenga, frótela y luego cúbrala con una gasa limpia para evitar moscas, ratones, cucarachas y polvo. Al cortar pescado u otros alimentos, quedará algo de olor, así que lávelo con agua limpia. La tabla de cortar no puede exponerse al sol y solo puede secarse lentamente en un área bien ventilada. Lave el cuchillo inmediatamente después de su uso, séquelo y colóquelo sobre el soporte para cuchillos. El sentido común en la vida está a nuestro alrededor, la clave es que lo estudiemos detenidamente. Te recomendamos que vayas a www.yao120.com para aprenderlo, será muy gratificante.