¿Cuándo es la mejor temporada para comer miel? ¿La miel de qué flor es la más nutritiva?

La miel la elaboran las abejas obreras que recogen flores y miel en el nido. Existen tres tipos de miel, primavera, verano e invierno, dependiendo de la temporada de recolección de miel. La miel de invierno tiene la mejor calidad. La miel extraída del medio silvestre, como árboles, cuevas, etc., se llama miel silvestre, también llamada miel de piedra o miel de roca. Tiene la mejor calidad, pero la producción es limitada, por lo que la mayor parte de la miel que se ve en el mercado es. Miel recolectada mediante apicultura artificial. Los beneficios de la miel para la salud humana son reconocidos desde hace mucho tiempo. La Materia Médica de Shennong enumera la miel como un producto de primera calidad que es beneficioso para las personas. Los antiguos griegos consideraban la miel un "regalo del cielo", mientras que los Vedas de la India dicen que la miel puede prolongar la vida. Tao Hongjing, un médico famoso de la dinastía Liang de mi país, dijo: "Las píldoras taoístas usan principalmente miel, y los cultivadores inmortales pueden vivir para siempre simplemente comiendo miel". nutrición y tratamiento médico.

Los análisis nutricionales muestran que la miel contiene aproximadamente un 35% de glucosa y un 40% de fructosa, los cuales pueden ser absorbidos y utilizados directamente por el cuerpo sin digestión. La miel también contiene una variedad de sales inorgánicas con concentraciones similares al suero humano y cierta cantidad de vitaminas B1, B2, B6, hierro, calcio, cobre, manganeso, fósforo y potasio. La miel contiene amilasa, lipasa, invertasa, etc., que tiene la mayor cantidad de enzimas en los alimentos. Las enzimas son aceleradores que ayudan a la digestión, la absorción y una serie de cambios materiales y químicos del cuerpo. La miel tiene un sabor fragante y delicioso. Desde la perspectiva del valor nutricional y sanitario, la miel no sólo es un buen producto para nutrir y prolongar la vida, sino también una buena medicina para tratar enfermedades.

Como medicamento, la miel tiene una historia de miles de años en China y tiene muy buenos efectos curativos. Li Shizhen, un científico médico de la dinastía Ming, señaló: "La miel tiene cinco funciones principales como medicina: eliminar el calor, nutrir el cuerpo, humedecer y secar, desintoxicar y aliviar el dolor. Es naturalmente fresca, por lo que puede aclarar Elimina el calor cuando está maduro, puede ser cálido, por lo que puede compensarlo. Es dulce y suave, por lo que puede aliviar el dolor. Es suave y húmedo, por lo que puede aliviar la sequedad. Alivia el dolor del traumatismo miocárdico, puede armonizar varios medicamentos y tiene el mismo efecto que el regaliz".

Clínicamente, la miel no solo puede tratar la gastritis, sino que también agrega algunos medicamentos a la miel para tratar las úlceras. . Si tomas 6 gramos de miel con agua tibia todas las mañanas, puedes tomarla en ayunas o tomarla con 15 gramos de salvia miltiorrhiza, 6 gramos de costus y 6 gramos de regaliz, decoctarla y tomarla con miel. Puede tratar úlceras gastroduodenales y diversos dolores de estómago. ¿Por qué la miel tiene este efecto? Resulta que la miel es un alimento potencialmente alcalino. Contiene sales inorgánicas como el manganeso, que pueden favorecer la digestión y asimilación de los alimentos, reduciendo así la carga sobre el tracto gastrointestinal y aliviando los síntomas.

Si se toman 30 gramos de miel y 15 gramos de semillas de azufaifa fritas en dos porciones, tienen un buen efecto sedante y pueden curar las palpitaciones, el insomnio, el olvido y la ensoñación. Si agrega 9 gramos de Schisandra chinensis y 9 gramos de hojas de Platycladus orientalis, también puede mejorar la memoria y la inteligencia.

Si los pacientes con presión arterial alta, enfermedades hepáticas y cardíacas beben 1 taza de agua con miel en ayunas por la mañana y por la noche, tendrá ciertos efectos sobre las enfermedades anteriores. Si utiliza 15 g de Salvia miltiorrhiza y Polygonum multiflorum, los decocta en agua para extraer el jugo y toma 1 cucharada de miel por vía oral, el efecto será mejor. Mezclar 30 g de miel y 3 g de sal refinada con agua fría y tomarlo una vez por la mañana y otra por la noche. Tiene un buen efecto laxante y es especialmente adecuado para personas mayores, débiles y pacientes con estreñimiento después de una enfermedad.

Para aquellas personas con enfermedades respiratorias, deficiencia de yin y sequedad pulmonar, y tos prolongada sin flemas, se pueden utilizar 10 g de petasita, 15 g de azucena y 15 g de Polygonatum odorifera, decocidos en agua para obtener el jugo, agregue 2 cucharadas de miel y beba. También puedes poner una cantidad adecuada de miel en la pera de nieve hueca y guisarla en agua, lo que puede eliminar la sensación de sequedad y picazón en la garganta causada por el clima seco y ayudar a suavizar la tos con flema en la tráquea. Por lo tanto, una vez curada la enfermedad respiratoria, si puedes beber miel con regularidad, no sólo evitará la recurrencia de la antigua enfermedad, sino que también fortalecerá tu cuerpo.

Para los niños en crecimiento, la miel suele ser su comida favorita. La miel contiene hierro y ácido fólico, que pueden prevenir y corregir la anemia en los niños.

Además, la miel también tiene efectos emolientes y blanqueantes. Debido a que la miel es rica en nutrientes y el cuerpo humano la absorbe y utiliza fácilmente, tiene un efecto hidratante en la piel, especialmente en invierno, cuando el clima es seco, comer más miel puede evitar que la piel se agriete. Muchos cosméticos de alta gama se extraen de la miel, lo que demuestra que la miel tiene un buen efecto protector sobre la piel. Si se puede tomar interna y externamente durante un tiempo prolongado, ayudará a embellecer la piel y prolongar la vida.