Una colección de recetas de verduras al vapor (¡platos deliciosos y saludables, fáciles de cocinar al vapor!)
Cocinar verduras al vapor es un método de cocción muy saludable que permite conservar los nutrientes y el sabor de los ingredientes. Cocer verduras al vapor no requiere la adición de grasa y no produce sabor a quemado, por lo que es muy adecuado para personas que comen de forma saludable. ¡Aquí hemos recopilado una colección de recetas de verduras al vapor para usted, que le permitirán cocinar al vapor fácilmente platos deliciosos y saludables!
1. Lubina al vapor
Ingredientes: Una lubina, cebolla, jengibre, ajo, sal, vino de cocción, salsa de soja ligera, aceite de sésamo, zanahoria, hongos.
Pasos del funcionamiento:
1. Retirar las escamas, vísceras y branquias de la lubina, lavar y cortar en dos trozos, marinar con sal, vino de cocción, salsa de soja ligera y sésamo. aceite durante 10 segundos minuto.
2. Cortar las zanahorias en tiras, remojar los hongos y cortarlas en trozos pequeños, picar la cebolla, el jengibre y el ajo y reservar.
3. Ponga una cantidad adecuada de agua en la olla, póngala en el plato de cocción al vapor, ponga la lubina en el plato de cocción al vapor, luego espolvoree uniformemente las tiras de zanahoria y los hongos sobre el pescado y espolvoree con el cebolla, jengibre y ajo.
4. Cocine al vapor a fuego alto durante 10-15 minutos y rocíe con aceite de sésamo antes de servir.
2. Natillas de huevo al vapor
Ingredientes: 2 huevos, 100ml de agua, sal, glutamato monosódico, cebolla verde picada.
Pasos de la operación:
1. Rompe los huevos en un bol, agrega agua, sal y glutamato monosódico y revuelve uniformemente.
2. Introduce el bol en la vaporera y cocina a fuego alto durante 10-15 minutos.
3. Espolvoree la cebolla delante de la sartén.
3. Salmón al vapor
Ingredientes: un trozo de salmón, sal, pimienta negra, limón, ajo picado y cilantro.
Pasos del funcionamiento:
1. Lavar el salmón, aplicar sal, pimienta negra, jugo de limón, ajo picado y marinar durante 10 minutos.
2. Poner una cantidad adecuada de agua en la olla, poner una bandeja de cocción al vapor y poner el salmón en la bandeja de cocción al vapor.
3. Cocine al vapor a fuego alto durante 10-15 minutos y espolvoree con cilantro antes de servir.
4. Gambas al vapor
Ingredientes: 500 gramos de gambas frescas, sal, vino de cocción, rodajas de jengibre, ajo picado y cilantro.
Pasos del funcionamiento:
1. Lavar los camarones frescos, quitarles los hilos, agregar sal, vino de cocción, rodajas de jengibre, ajo picado y marinar durante 10 minutos.
2.
3.大火蒸5-8分钟，出锅前撒上香菜即可。
5. Pastel de carne al vapor
Ingredientes: 300 gramos de carne de cerdo picada, zanahoria rallada, cebolla verde picada, salsa de soja ligera, sal, glutamato monosódico, almidón, huevos.
Pasos de la operación:
1. Agregue zanahorias ralladas, cebollas verdes picadas, salsa de soja ligera, sal, glutamato monosódico, almidón y huevos a la carne de cerdo picada y revuelva uniformemente.
2.将肉饼铺在蒸盘上，大火蒸15-20分钟。
3. Espolvoree la cebolla delante de la sartén.
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