¿Puedo comer gachas de huevo en conserva si tengo úlcera gástrica?

Puedes comer gachas de huevo en conserva sin azúcar; también puedes comer huevos en conserva, pero no agregues vinagre, lo que estimulará la secreción excesiva de ácido gástrico.

Orientación dietética para pacientes con úlcera gástrica:

1. Presta atención a la nutrición: elige alimentos que sean fáciles de digerir, que contengan suficientes calorías, proteínas y sean ricos en vitaminas. Como gachas, fideos finos, arroz blando, leche de soja, huevos, carne magra, tofu, productos de soja ricos en vitaminas A, B y C, como verduras y frutas frescas; Estos alimentos pueden mejorar la resistencia del cuerpo, ayudar a reparar el tejido dañado y promover la curación de las úlceras.

2. Limitar la basura: Evite comer fritos, frituras y apio, puerros, brotes de soja, jamón, tocino, pescado seco y diversos cereales integrales que contengan más fibra cruda. Estos alimentos no sólo son ásperos y difíciles de digerir, sino que también provocan la secreción de una gran cantidad de jugo gástrico, lo que aumenta la carga sobre el estómago. Pero los alimentos de fácil digestión, como el puré de verduras, se pueden procesar y consumir.

3. No ingerir alimentos que estimulen la secreción de ácido gástrico: No ingerir alimentos que estimulen la secreción de ácido gástrico, como caldo, cebolla cruda, ajo crudo, jugo concentrado, café, vino, té fuerte, etc. . , así como alimentos demasiado dulces, demasiado ácidos, demasiado ligeros, demasiado calientes, crudos, fríos y duros. Los alimentos dulces pueden aumentar la secreción de ácido gástrico, irritar la superficie de la úlcera y agravar la afección; los alimentos sobrecalentados estimulan la superficie de la úlcera, causando dolor e incluso dilatan los vasos sanguíneos en la superficie de la úlcera, lo que provoca que los alimentos picantes estimulen la superficie de la úlcera y aumenten el sangrado gástrico; La secreción de ácido; los alimentos demasiado fríos y duros son difíciles de digerir y agravarán la afección. Además, los pacientes con úlceras deberían dejar de fumar. La nicotina del tabaco puede cambiar el valor del pH del jugo gástrico, alterar la actividad normal del píloro gástrico e inducir o agravar la enfermedad ulcerosa.

4. Cocinar adecuadamente: es mejor cocinar al vapor, asar, sofreír y guisar. Las verduras fritas, fritas, ahumadas y otras cocidas son difíciles de digerir y permanecen en el estómago durante mucho tiempo, lo que afecta la curación de las úlceras.