¿Cuáles son las costumbres del término solar de Tianmu?
Los hombres y mujeres jóvenes del grupo étnico Dong en el sureste de Guizhou celebran cada año un festival de golpes de barro antes y después de plantar cáñamo.
Ese día, los recién casados, acompañados por buenos hombres y mujeres jóvenes, plantaron colectivamente plántulas de arroz. Mientras plantaban plántulas de arroz, jugaron entre ellos y se arrojaron barro. Después de verificar los resultados después del evento, la persona con más barro en su cuerpo es la persona más popular.
Aduanas de Tianmu Solar Terms 2. Envía flores al Dios
El Festival de las Flores da la bienvenida al Dios de las Flores el segundo día del segundo mes lunar. Es casi mayo y las flores empiezan a marchitarse. La gente suele celebrar una ceremonia para adorar al Dios de las Flores en el Día de la Semilla para enviar al Dios de las Flores de regreso a su lugar y, al mismo tiempo, expresar su gratitud al Dios de las Flores y esperar volver a encontrarse el próximo año.
Algunos colgaron cintas de colores en las ramas de las flores y otros volvieron a unir los pétalos caídos a los árboles, lo que significa que nunca se marchitarán.
Aduanas de Tianmu Solar Terms 3. Hervir ciruelas
Nanjing tiene la costumbre de "hervir ciruelas verdes", y la gente del distrito de Lishui está acostumbrada a elaborar vino de ciruela verde durante la temporada del mango. En el sur, mayo y junio son las estaciones de maduración de las ciruelas, que se recogen y se secan a la sombra en casa. El día de la carpa, las ciruelas lavadas se remojan en vino blanco. El vino blanco suele estar a 55 grados. La receta se basa en 65.438+00 kilogramos de licor, 3 kilogramos de ciruelas y 2 kilogramos de azúcar de roca. El proceso de remojo de ciruelas verdes en vino dura un mes. Esta costumbre popular está estrechamente relacionada con la historia de las "ciruelas verdes hervidas en vino para hablar de héroes" durante el período de los Tres Reinos.
Las ciruelas contienen una variedad de ácidos orgánicos naturales de alta calidad y ricos minerales. Tienen funciones únicas como purificar la sangre, regular los intestinos, reducir los lípidos en sangre, aliviar la fatiga, embellecer la piel y regular el equilibrio ácido-base. y mejorar la inmunidad humana. Sin embargo, la mayoría de las ciruelas frescas son ácidas y difíciles de comer directamente. Es necesario procesarlas antes de poder comerlas. Este proceso consiste en cocinar las ciruelas.
La costumbre de plantar aristas durante los períodos solares 4. Casarse con un árbol
Cuando llegue el término solar, los fruticultores injertarán diferentes árboles frutales para que los frutos sean complementarios en forma y calidad. Algunos simplemente usan un cuchillo para hacer algunas cruces en el árbol frutal para permitirle absorber el aire exterior y aumentar la producción de frutos.
Gana término solar personalizado 5. An Miao
An Miao es una actividad agrícola popular en el sur de Anhui que comenzó a principios de la dinastía Ming. Cada vez que es la temporada en la que las semillas de arroz cubren el cielo y el sol, con el fin de orar por una buena cosecha en el otoño, se llevan a cabo actividades de sacrificio de plántulas en varios lugares.
Cada hogar utiliza bolsas nuevas de harina de trigo cocida al vapor, amasa la harina en forma de granos, ganado, frutas y verduras, y luego las tiñe con jugo de vegetales como sacrificio para orar por una buena cosecha y la seguridad. de los aldeanos.
6. La costumbre de secar camarones
En esta época, los pescadores de la costa están ocupados secando camarones. Debido a que es la temporada de Tianmu, los camarones están en el período de desove y son regordetes, con carne sólida y buen valor nutricional. La gente llama a la piel de camarón seca en la etapa de semilla de mango "piel de semilla de mango".
Existen dos tipos de piel de gamba: piel de gamba cruda y piel de gamba cocida. La piel de camarón seca al sol se refiere al producto terminado ligeramente secado al sol, que tiene una gran frescura y no es propenso a la humedad ni al moho. La piel de camarón seca se hierve en sal, se escurre y se seca. Aunque se mantiene el sabor umami, la textura. Es ligeramente inferior a la piel de camarón crudo.