¿Qué alimentos es bueno comer a principios de invierno?
¿Qué alimentos es bueno comer a principios de invierno? Como todos sabemos, el Inicio del Invierno es uno de los períodos solares especiales del año. La época de Inicio del Invierno es diferente cada año, y las costumbres de Inicio del Invierno también son diferentes en cada lugar. Compartamos qué alimentos comer al comienzo del invierno.
¿Qué alimentos comes al inicio del invierno? 1 1. Sopa de cordero.
El tiempo empieza a hacer más frío a principios de invierno. Existe el concepto de "llenar huecos" en las costumbres alimentarias tradicionales chinas. El cordero es rico en proteínas, aminoácidos, grasas, carbohidratos y otros nutrientes de alta calidad. En climas fríos, beber un plato de sopa de cordero al vapor no solo es cálido y nutritivo, sino que también protege el cuerpo del frío y mejora la inmunidad del cuerpo.
2. Comer caña de azúcar
El inicio del invierno es la estación en la que se comercializa la caña de azúcar. Está bien comer caña de azúcar en esta época. Hay un proverbio popular: "Comer dientes de caña de azúcar al comienzo del invierno no hará daño a nadie". También puedes comer caña de azúcar con moderación para aliviar los síntomas.
3. Comer empanadillas
Las empanadillas están hechas de harina y son uno de los alimentos importantes del norte. En el norte hay una fiesta importante para comer bolas de masa. El Comienzo del Invierno es un importante festival de invierno. La gente come bolas de masa en este día para celebrar la llegada del invierno.
4. Comer cebollas crudas
El término solar Inicio del Invierno marca la llegada del invierno. En zonas frías y húmedas, la gente suele comer alimentos con diferentes funciones para ayudar a mantener el frío. Tradicionalmente, los ancianos creen que las cebollas verdes son de naturaleza cálida y de sabor picante. Tienen diferentes funciones y hacen sudar a la gente. El Yang Qi estancado en el cuerpo se descarga a través del sudor. En invierno, el Yang Qi circula suavemente y el sudor también puede ahuyentar a los malos espíritus. Por lo tanto, existe la tradición de comer cebollas verdes crudas a principios del invierno.
Qué alimentos es bueno comer a principios de invierno 2 1. Beijing: Come bolas de masa a principios de invierno.
Los viejos habitantes de Beijing dicen: "El comienzo del invierno nutre el invierno, no la boca". En Beijing y Tianjin, la gente tiene la costumbre de comer bolas de masa a principios del invierno, y algunas personas incluso prestan atención a comer bolas de masa. relleno de "calabaza". "Lidong se porta mal en el cuenco de bolas de masa y a nadie le importa si sus orejas están congeladas". Las bolas de masa parecen orejas y la gente piensa que si las comes, tus orejas no se congelarán en invierno.
2. Nanjing: Comer cebollas crudas a principios de invierno.
Hay un proverbio en Nanjing que dice: "Una cebolla y media al día trae viento a las piernas en invierno". A principios del invierno, los ancianos de Nanjing prestan especial atención a comer cebollas crudas para resistir el frío y húmedo invierno de Nanjing y reducir la aparición de enfermedades. Según el anciano, las cebollas son de naturaleza cálida y de sabor picante. Pueden hacer que la gente sude, de modo que el Yang Qi estancado en el cuerpo puede descargarse con sudor. El Yang Qi puede moverse suavemente y el Qi maligno puede descargarse con el sudor. sudor.
3. Chaoshan, Fujian: Come caña de azúcar y arroz aromático frito a principios de invierno.
En Fujian y Chaoshan, siempre ha habido un dicho entre la gente de que "comer caña de azúcar al comienzo del invierno no hace daño", por eso se come arroz frito con caña de azúcar en invierno. La caña de azúcar "Comienzo del invierno" está madura y no te enojarás si la comes. No solo puede proteger tus dientes, sino que también tiene un efecto nutritivo. La caña de azúcar es uno de los alimentos que la gente de Chaoshan complementa en invierno.
4. Provincia de Taiwán: Comer cordero al comienzo del invierno
En la isla del tesoro de Taiwán, existe la costumbre de comer carne al comienzo del invierno para nutrirse. El mismo día, a principios del invierno, restaurantes como "Mutton Stove" y "Ginger Duck" en la calle complementan las bodas de invierno. Muchas familias también guisan pollo con aceite de sésamo y pollo Siwu para reponer energías.