Lubina al vapor. Enseñarte a cocinar pescado al vapor.

Complementos: 2 cucharadas de aceite vegetal, 2 cucharadas de salsa de soja para pescado al vapor, 1 trozo de jengibre, 2 cebolletas.

Pasos:

1. Prepare los materiales necesarios y solicite al dueño del puesto que mate el pescado al comprarlo.

2. Lavar el pescado y hacerle tres cortes diagonales.

3. Cortar el jengibre y la cebolleta en tiras y reservar.

4. Luego poner el pescado en el plato y poner encima las rodajas de jengibre y las cebolletas.

5. Añade la cantidad adecuada de agua a la olla.

6. Poner el pescado en la olla.

7. Tapar la olla y cocinar al vapor durante 10 minutos.

8. Saque el pescado al vapor, retire el jengibre y la cebolleta del pescado y luego vierta la sopa de pescado al vapor.

9. Untar el jengibre y la cebolla rallada sobre el pescado.

10. Poner una cantidad adecuada de aceite en el wok y calentar el aceite hasta que empiece a humear.

11. Cuando se vierte aceite caliente sobre el pescado, se oirá un chisporroteo, lo que demuestra que el aceite está lo suficientemente caliente.

12. Añade la cantidad adecuada de pescado al vapor y salsa de soja.

13, entonces ya está listo para servir.