¿Cuál es la costumbre de comer en el noreste de China el día de inicio del otoño?
(1) Corriendo por la grasa del otoño: la gente del noreste suele "tomar la grasa del otoño" a principios de otoño, con la esperanza de comer más carne y ganar peso. Los habitantes de Shandong también tienen la costumbre de comer bolas de masa en este día, lo que se llama "agarrar grasa de otoño". Cogeré una bola de masa de tu plato para que puedas mantenerte en forma en otoño y recuperar el aceite y el agua perdidos en verano. El mismo día del comienzo del otoño, los ancianos colocarán un cuenco lleno de granos en el medio del salón y pondrán tres varitas de incienso encima para orar por una buena cosecha después del comienzo del otoño. La mayoría de la gente cortará carne y hará bolas de masa después del comienzo del otoño, y la familia se reunirá para "morder el otoño".
(2) Pérdida de peso en otoño: existe la costumbre de comer pepinos a principios de otoño en el noreste de China, con la esperanza de que la gente se mantenga siempre delgada. Hay un dicho a principios de otoño que dice que "los gordos comen pepinos y los delgados comen carne", lo que demuestra que comer pepinos puede ayudarte a perder peso. El clima en verano es caluroso, el consumo de energía es alto y las personas generalmente pierden el apetito, lo que resulta en un suministro insuficiente de calor al cuerpo. A medida que el clima se vuelve más fresco en otoño, el sentido del gusto de las personas mejora y su apetito aumenta. Es posible que coman en exceso sin saberlo y aumenten su ingesta calórica. Sumado al clima agradable, la gente duerme lo suficiente y suda menos. Además, para dar la bienvenida a la llegada del frío invierno, el cuerpo almacenará activamente grasa resistente al frío, por lo que absorbe más calorías de las que expulsa.